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11 alimentos nutritivos que mejorarán significativamente la salud de su tiroides

De acuerdo con la American Thyroid Association, se estima que 20 millones de estadounidenses padecen algún tipo de enfermedad tiroidea y hasta el 60 por ciento de los que padecen este trastorno desconocen que la padecen. Los problemas de tiroides pueden causar una cantidad de problemas diferentes que pueden afectar significativamente la calidad de vida, como fatiga extrema, trastornos digestivos, ansiedad o depresión, confusión mental y aumento o pérdida de peso.

La tiroides secreta hormonas importantes que son responsables de controlar las principales funciones corporales, incluida la forma en que se digieren los alimentos y cómo se usa la energía. Cuando se ralentiza, todo lo demás también lo hace: no solo te sentirás extremadamente cansado, sino que es casi imposible perder peso, pero es muy fácil engordar.

can control what you feed it, and research has shown that certain foods have proven potential to get your metabolism what it should be and improve thyroid health. Si bien no puedes controlar una tendencia genética a tener una tiroides lenta, puedes controlar lo que alimentas, y la investigación ha demostrado que ciertos alimentos tienen un potencial probado para que tu metabolismo sea lo que debería ser y mejorar la salud de la tiroides.

1. Nueces de Brasil

Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism . La investigación ha relacionado la baja ingesta de selenio con la enfermedad tiroidea, según un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism .

La autora del estudio Margaret Rayman, profesora de medicina nutricional en la Universidad de Surrey, Guildford, Reino Unido, señaló que el selenio es muy conocido por proteger la tiroides. "La importancia es que hemos demostrado que el bajo nivel de selenio se asocia con un mayor riesgo de enfermedad tiroidea".

Si su nivel de selenio es bajo, eso significa que su tiroides tendrá que trabajar más de lo que debería para producir sus hormonas, y su cuerpo también tendrá un trabajo más difícil cambiando esas hormonas en una forma que sus células puedan usar.

Como las nueces de Brasil son una de las mejores fuentes de selenio, todo lo que necesita son solo unas pocas por día para asegurarse de tener un nivel adecuado de nutrientes que se asocia con un riesgo reducido de hipotiroidismo y tiroiditis autoinmune. En junio, la nuez de Brasil contiene 80 microgramos de selenio, y la mayoría de los expertos recomiendan una dosis diaria de 200 microgramos, aunque es mejor consultar con su proveedor de atención médica para determinar la cantidad óptima.

Otras buenas fuentes incluyen atún de aleta amarilla, fletán negro, sardinas, huevos y carne de vaca alimentada con pasto.

2. Vegetales de mar

Su tiroides funciona con yodo, como un automóvil que funciona con gasolina. Si no obtiene suficiente, y muchos son deficientes en este nutriente, se inhibirá la producción de hormonas tiroideas. Si bien puede satisfacer las necesidades diarias de yodo de su cuerpo al consumir una tonelada de sal yodada, existen otras fuentes mejores.

Las verduras de mar, abundantes en el océano y fácilmente disponibles en grandes cantidades, se consideran un superalimento y han sido un alimento básico en las dietas asiáticas desde la antigüedad. Es uno de los alimentos más saludables que se puede consumir, lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Las algas marinas, incluidos los tipos comúnmente consumidos como arame, kelp, nori y wakame, acumulan yodo en formas hasta 30 000 veces más concentradas que el agua de mar; se considera la fuente más rica de yodo que existe en la naturaleza. Solo un gramo es todo lo que necesita para cumplir con los requisitos recomendados. Comer bocadillos con nori espolvoreado con una pizca de sal marina o agregar wakame a una sopa de miso son excelentes maneras de obtener su yodo.

Otra ventaja: consumir verduras de mar puede ayudarlo a perder peso, ya que los científicos de la Universidad de Newcastle descubrieron que un compuesto conocido como alginato en algas marinas es más eficaz para prevenir la absorción de grasa en el intestino. De hecho, la investigación descubrió que puede reducir la tasa de absorción de grasa en un 75 por ciento debido a su efecto inhibitorio sobre una enzima digestiva conocida como lipasa. Eso incluso supera la capacidad de la mayoría de los tratamientos contra la obesidad disponibles en los estantes de las tiendas.

3. Salmón capturado en el medio silvestre

El pescado graso, incluidos el salmón silvestre, las sardinas y la trucha, está repleto de importantes ácidos grasos omega-3 que ofrecen importantes propiedades antiinflamatorias. Como la mayoría de los casos de tiroides poco activa son el resultado de la inflamación de la glándula tiroides, comer alimentos ricos en omega-3 puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud de la tiroides. The Journal of Nutritional Biochemistry has suggested, as those fatty acids may also trigger thyroid cells in the liver to burn more fat. Su cintura se beneficiará también, como ha sugerido un estudio publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry , ya que esos ácidos grasos también pueden desencadenar las células tiroideas en el hígado para quemar más grasa. Solo asegúrate de elegir el salmón silvestre, ya que la cría no solo es menos nutritiva, sino que también presenta numerosos riesgos potenciales para tu salud.

4. Obtén tu vitamina D

Muchas personas carecen de vitamina D, que ofrece importantes propiedades inmunoestimulantes y antiinflamatorias que ayudan a proteger la tiroides del daño. Los estudios han demostrado que las personas diagnosticadas con hipotiroidismo también suelen sufrir de una deficiencia en esta importante vitamina. Si bien no se requiere para la producción de hormona tiroidea, se cree que modula la función de la función tiroidea a través de otras vías.

Para asegurarse de que su cuerpo obtenga suficiente vitamina D, no solo debe pasar de 10 a 15 minutos al sol todos los días, sino que también puede consumir más alimentos fortificados con vitamina D como el yogur. Yogurt ofrece el doble de beneficios, ya que está repleto de probióticos que pueden ayudar a equilibrar las buenas bacterias en el intestino que están apagadas cuando la tiroides no está funcionando correctamente.

5. Frijoles

Los frijoles son un alimento versátil, económico y altamente nutritivo que puede ayudar a mantener sus niveles de energía, luchando contra los efectos fatigantes del hipotiroidismo. Como también son ricos en fibra, eso puede ayudar con otro efecto secundario frustrante de la condición: estreñimiento. Los frijoles no solo están cargados de vitaminas y minerales, proteínas antioxidantes y carbohidratos complejos, algunos tipos, como los frijoles blancos, son conocidos por apoyar específicamente la función tiroidea.

Muchos frijoles, incluidos los frijoles de lima, los frijoles negros, los frijoles blancos y los frijoles pintos, también son ricos en yodo, otro nutriente importante para la salud de la tiroides, como se mencionó anteriormente.

6. Wheatgrass

La clorofila es un pigmento verde que es instrumental en la fotosíntesis, y los estudios sugieren que también es esencial para promover nuestra salud en general. Puede aumentar los niveles de energía y erradicar los metales pesados ​​que pueden inhibir el funcionamiento de la tiroides.

Los alimentos con alto contenido de clorofila incluyen hierbas como el pasto de trigo: cuanto más verde, mejor, ya que ese tono brillante indica su rico contenido de clorofila. Wheatgrass es popular en forma de jugo: bebe un trago todas las mañanas para un gran comienzo en un día más enérgico.

7. Dale sabor a tus comidas

Usar muchas hierbas y especias es una gran manera de aumentar su metabolismo y también de apoyar la salud de la tiroides. Ofrecen una amplia variedad de beneficios para la salud, y algunos son especialmente destacados para calentar el cuerpo y aumentar el metabolismo, como el chile, el ajo, la pimienta negra, el jengibre, la cúrcuma y la canela. Agregue el cilantro con la frecuencia que pueda, ya que se sabe que ayuda a eliminar los metales del cuerpo, especialmente el mercurio, que es una toxina conocida para la glándula tiroides.

8. Pollo orgánico de gallinas camperas

La tirosina es un aminoácido que sirve como base para la hormona tiroidea y la dopamina, que son esenciales para controlar el peso. Una deficiencia de tirosina también puede conducir a una tiroides poco activa. Si bien se puede encontrar en alimentos como verduras de hoja verde y productos lácteos, obtener su tirosina de campo abierto, pollo orgánico es una gran opción. No solo contiene el 132% de la cantidad diaria recomendada de tirosina en solo tres onzas, sino que también es rico en B12. Una deficiencia de B12 también es común entre aquellos que presentan síntomas lentos de tiroides.

Elegir pollo orgánico de corral criado sin antibióticos es su mejor opción, ya que es mejor nutricionalmente que el pollo estándar. También podrá evitar sustancias químicas potencialmente nocivas que a menudo vienen con pollos a los que se les han administrado antibióticos.

9. Virgen extra, aceite de coco orgánico

El aceite de coco es famoso por su gran cantidad de beneficios, incluida la capacidad de mejorar la salud de la tiroides. Este aceite saludable es una grasa saturada compuesta principalmente de ácidos grasos de cadena media, también conocidos como triglicéridos de cadena media o MCT, que son bien conocidos por estimular el metabolismo y promover la pérdida de peso. Como las personas con baja función tiroidea tienen dificultades para perder peso, el aceite de coco es especialmente útil. Estos MCT también son compatibles con la función tiroidea, la salud hormonal, la salud hepática y la función cerebral.

Hay muchas maneras de agregar aceite de coco a su dieta si no lo ha usado antes: puede agregar un par de cucharaditas al café de la mañana o usarlo como reemplazo para cocinar y hornear para otros aceites.

10. Huevos enteros

Los huevos tuvieron mala reputación por un tiempo, causando que muchas personas eviten la yema y consuman solo los blancos, lo que hace que las tortillas de huevo sean un plato muy popular. Pero aunque las claras de huevo no contienen grasa, son ricas en proteínas y tienen menos calorías, las yemas también ofrecen beneficios importantes. Contienen grasas saludables que ayudan a impulsar la energía y mantener la digestión funcionando sin problemas, así como el colesterol, que es el componente básico de las hormonas. La investigación ha encontrado que consumir hasta dos huevos enteros al día no tiene efectos negativos del colesterol y puede incluso mejorarlo. También contienen vitaminas de colina, vitamina D y B, todo lo cual es importante para la salud de la tiroides.

11. Cítricos

Los metales pesados, particularmente el mercurio, pueden causar estragos en la tiroides, causando que la producción de hormona tiroidea se detenga, pero los alimentos ricos en pectina, como los cítricos, pueden ayudar a la desintoxicación natural del cuerpo de los metales pesados. La pectina es una fibra similar a la gelatina que se adhiere a compuestos tóxicos en la sangre y luego los expulsa del cuerpo a través de la orina.

Los frutos que contienen la mayor cantidad de pectina son los cítricos como limones, naranjas y pomelos, según un estudio publicado en el Journal of Food Science. Amitabha Medical Clinic and Healing Center in Sebastopol, California found that citrus pectin increased mercury excretion in urine by 150 percent. Otra investigación, realizada por la Clínica Médica Amitabha y el Centro de Curación en Sebastopol, California, descubrió que la pectina de cítricos aumentaba la excreción de mercurio en la orina en un 150 por ciento. Y, la pectina puede limitar la cantidad de grasa que sus células absorben, ayudándote a ganar esa batalla de peso en curso.

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