4 razones para crecer sabio y 20 formas brillantes de usarlo

Nativo de la región mediterránea, sabio tiene una larga historia de uso medicinal y culinario. Y con brillantes hojas de color verde plateado y hermosas flores azules, la planta de salvia es tan hermosa como funcional.

He aquí por qué el sabio merece un lugar en cada jardín:

1. Es fácil de cultivar

Este arbusto perenne de hoja perenne es fácil de plantar y, una vez establecido, es incluso más fácil de cuidar. Lo hace mejor a pleno sol y con buen drenaje del suelo.

Si practica siembra de compañía, coloque salvia al lado de la familia brassica, que incluye brócoli, repollo y coliflor.

Asegúrese de elegir una variedad comestible de salvia para cultivar en su jardín de hierbas, como Garden Sage, Purple Sage, Tri-color Sage o Golden Sage.

2. Huele hermoso

Plante un jardín verdaderamente aromático agregando los distintivos tonos terrosos de la planta de salvia a la mezcla. Aquí encontrará más de las hierbas y flores más fragantes para su jardín.

3. Repele las plagas del jardín

La siembra de salvia al aire libre funciona para mantener a raya a las plagas que mastican vegetales como las polillas de la col y las moscas de la zanahoria, una necesidad para cualquier jardinero orgánico.

4. Atrae a los polinizadores

Trae mariposas, colibríes y abejas a tu patio trasero con los tonos terrosos de la planta de salvia.

Estas criaturas agregarán color y vitalidad a su jardín, mientras ayudan a polinizar sus flores y plantas.

Usos para Sage

Aquí hay 20 maneras de hacer uso de su planta de salvia:

En la cocina

Con un intenso sabor que recuerda a eucalipto, limón y menta, la salvia es una hierba culinaria fantástica a tener a mano. Úselo con moderación en la cocina, ¡aunque un poco puede ser muy útil!

1. Aceites infundidos

Infunda aceite puro con el aroma terroso y el sabor de la salvia para preservar su cosecha. Estas infusiones tardan solo unos minutos en prepararse, no requieren ningún equipo especial y hacen fantásticos obsequios hechos a mano.

Esta receta de aceite de oliva de salvia y pimienta se puede utilizar como un sustituto de la salvia fresca en platos cocidos, guisados ​​o cocidos lentamente; o como un adobo para carne, pescado o vegetales.

2. mantequilla herbal

Lleve su mantequilla al próximo nivel agregando algún sabio de cosecha propia. Es genial encima de pollo o pescado a la parrilla o arrojado con verduras al vapor. Esta receta de mantequilla de salvia utiliza chalotes, limón y pimienta negra para una patada adicional.

3. Sal de Sazonador Salvia de Romero

Esta fantástica combinación de sabores no solo ayuda a preservar la generosidad de su jardín de hierbas, sino que también proporciona un simple pero delicioso roce de carne. También se puede revolver en sopas y guisos, o espolvorear sobre verduras rostizadas y huevos revueltos. Aquí está la receta.

4. Relleno de salvia y cebolla

Tal vez uno de los usos más comunes de la salvia en la cocina, este sabio relleno de salvia y cebolla se puede servir como un lado vegetariano o en el pavo relleno tradicional.

5. Salsas y sopas

Sage trabaja en todo tipo de sopas y salsas. Cuando se combina con el perejil italiano, es un pesto potente. Sage agrega otra dimensión a una salsa de tomate clásica y es perfecta en una salsa sabrosa cremosa de inspiración toscana que se puede rociar sobre verduras y pastas.

Cuando se trata de sopa, el sabio funciona mejor con vegetales de otoño, como en esta calabaza y sopa de salvia; esta sopa de castañas y salvia; o una sopa de cebolla inglesa con salvia y queso cheddar.

6. Ensaladas

Si bien la salvia no es una hierba tradicional para ensaladas como la albahaca o el cilantro, puede funcionar cuando se combina con los ingredientes correctos. Pruebe esta nueva ensalada de papa asada con hojas de salvia; un espárrago asado y ensalada de salvia frita; o una refrescante y desintoxicante ensalada de hierbas verdes.

7. Panes y Pastas

Los panes caseros y las pastas caseras se pueden aromatizar fácilmente con un chorrito de aceite de salvia o una mancha de mantequilla de salvia.

Sage también se puede mezclar en la masa de estas deliciosas grapas para una explosión de sabor Herby. ¿Por qué no probar un pan de salvia y cebolla con salvia y cebolla? una sabrosa chirivía, parmesano y pan de salvia; o una rebanada de salvia y romero focaccia?

8. Postres

Todos los tipos de hierbas pueden dar una fragante terrenalidad a las delicias dulces, y la salvia no es una excepción.

Disfrútelo en una tarta cremosa de limón, salvia y aceite de oliva Meyer; un dulce y crujiente helado de arce sabio con nueces azucaradas; un postre afrutado de higos tostados con salvia y vino tinto; o una ingeniosa mantequilla marrón y pastel de manzana sabia.

9. Bebidas

Sage agrega un nivel extra de refresco a todo, desde aguas detox hasta cócteles favoritos.

Enfriar con agua de infusión de pomelo, limón y salvia; un té helado de ruibarbo y cereza sabio; o una jarra de limonada de salvia de zarzamora.

Por la noche, relájese con un coctel de rodillas de salvia y ginebra; un bourbon con jarabe de miel y salvia simple; o un vodka tónico de naranja y salvia.

Para la salud y el bienestar

Históricamente utilizado para dolencias que van desde trastornos mentales hasta molestias gastrointestinales, hoy en día se cree que el sabio mejora la salud y el bienestar de varias maneras:

10. Haz un Aceite Curativo

Aproveche los potentes poderes curativos de la salvia en un aceite casero. Aunque es un proceso complejo (descrito aquí), la destilación de sus propios aceites esenciales puede ser muy gratificante.

Para hacer un aceite de salvia ligeramente menos potente, un proceso mucho más simple, infundir la hierba seca en un aceite portador como la jojoba o la aceituna durante tres a seis semanas. Este aceite antiinflamatorio y antibacteriano se puede utilizar para mejorar la memoria y la atención, como un gargarismo para el dolor de garganta, y para dar un masaje que mata el dolor.

11. Té de salvia para problemas de boca y garganta

El salvia se prepara comúnmente en un té, o se usa para hacer gárgaras, para eliminar el dolor de los dolores de garganta, las úlceras bucales, las enfermedades de las encías, la laringitis y la tos, gracias a sus cualidades astringentes, antisépticas y antibacterianas.

Si tiene un dolor de muelas, mezcle una cucharada de sal marina con dos cucharadas de salvia seca en un poco de whisky o agua. Mueva esto alrededor de su boca por unos minutos antes de escupir.

Descubre incluso más infusiones de hierbas curativas aquí.

12. Ayuda Función digestiva

Una taza de té de salvia después de las comidas puede ayudar a aliviar problemas digestivos como gases o hinchazón. Una cucharada de aceite de oliva aromatizado con salvia puede ayudar a aliviar el estreñimiento.

13. Memoria mejorada y rango de atención

Varios estudios han demostrado la capacidad del extracto de salvia o de los aceites esenciales de salvia para mejorar la memoria, la capacidad de atención, el estado de alerta y el estado de ánimo.

Incluso aquellos con la enfermedad de Alzheimer han demostrado tener una mejor función cognitiva y comportamiento después de cuatro meses de tratamiento con tintura de salvia.

Agregue aceite de salvia a su difusor, o inhale el aroma de una taza de té de salvia relajante para una mayor capacidad de alerta y conocimiento.

14. Desodorizador natural del cuerpo

El uso de antitranspirantes y desodorantes convencionales simplemente puede agregar más productos químicos a su carga tóxica.

Para una mejor salud y el bienestar del medio ambiente, adopte formas naturales de oler bien, ¡incluso comiendo más sabio! Hierbas como la salvia, la albahaca, el perejil, la menta y el romero son desodorizantes corporales naturales cuando se comen o se hacen jugos regularmente.

15. Burn Sage Smudge Sticks

La quema de hierbas, una práctica conocida como manchas, se ha utilizado durante miles de años para limpiar el aire de impurezas como bacterias y virus. La mancha también se usa como un ritual místico tradicional, cambiando, limpiando y desplazando el aire circundante, y con frecuencia se usa para elevar las vibraciones del hogar.

Sage es, de lejos, la hierba más popular con la que difuminarse: simplemente toma un paquete seco de salvia, enciéndelo, apaga rápidamente la llama y deja que el humo circule por la casa.

16. Reduce los síntomas de la menopausia

Algunas investigaciones sugieren que tomar extracto de salvia común durante ocho semanas puede mejorar los síntomas de la menopausia, especialmente los bochornos.

17. Aliviar la congestión

Sage funciona de manera similar a los eucaliptos para aliviar la bronquitis y la congestión al aflojar la mucosidad, prevenir el crecimiento bacteriano y suavizar el revestimiento irritado de los bronquios.

Agregue una cucharada de salvia seca, un puñado de hojas frescas o unas gotas de aceite de salvia a tres tazas de agua y deje hervir. Transfiera inmediatamente a un recipiente grande y resistente al calor.

Coloque una toalla sobre su cabeza e inclínese sobre el recipiente, inhalando los vapores de curación por hasta diez minutos. Este proceso puede repetirse varias veces al día hasta que los síntomas mejoren.

18. Natural Household Cleaner

Gracias a sus efectos antimicrobianos y antimicóticos, el sabio es un agente de limpieza de cocina y baño efectivo y totalmente natural, especialmente cuando se combina con vinagre blanco. La investigación incluso ha demostrado que sabio es eficaz contra E. coli y salmonela.

Sigue la receta fácil aquí.

19. Pelo gris oscuro

Haga su propio enjuague de vinagre para ocultar pelos grises molestos sin el uso de tintes fuertes.

Aprende cómo hacer el enjuague aquí, y luego utilízalo después del champú varias veces a la semana para oscurecer los grises con el tiempo, agregar brillo e incluso profundizar tu color marrón o negro natural.

El aceite de salvia también se puede frotar en el cuero cabelludo para tratar la caspa fúngica y reducir el cabello graso.

20. Beneficios de la piel

Use aceite de salvia tópicamente para disminuir los signos del envejecimiento, para prevenir cicatrices y crecimiento bacteriano, y como una loción humectante natural.

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