6 razones para hacer té de plátano y cáscara y cómo hacerlo

¿Qué haces con tus cáscaras de plátano? Después de leer este artículo, definitivamente querrá probar y preparar su propio té de cáscara de plátano.

Hasta ahora, lo más probable es que los haya tirado a la basura o a su pila de compost, pero hacerlo significa que está desperdiciando una tonelada de beneficios de salud que podría aprovechar.

En algunos otros países, como India, las personas han estado aprovechando los nutrientes de las cáscaras de plátano durante décadas. Por supuesto, la piel es ligeramente amarga y gruesa, lo que hace que comerlos no sea tan apetecible. La buena noticia es que no tienes que hacer eso. El calor realmente ayuda a descomponer toda esa fibra, aflojando la textura dura y facilitando la digestión de la cáscara. Puedes hornearlas o hervirlas durante 10 minutos y disfrutarlas tal como están, o puedes convertir esas cáscaras en un té, posiblemente la mejor manera de obtener esos nutrientes importantes.

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Entonces, ¿qué beneficios se perderá si no comienza a aprovechar esas cáscaras de plátano?

1. Bajar el colesterol y apoyar la salud del corazón

Se ha demostrado que las cáscaras de banana reducen esos niveles altos de colesterol gracias a su gran cantidad de fibra soluble e insoluble. De hecho, la cáscara tiene más que la carne del plátano en sí. Con un colesterol más bajo, tendrá un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y una mejor posibilidad de evitar la muerte prematura. Las cáscaras, al igual que la carne, son muy ricas en potasio, lo que ayuda a equilibrar los líquidos y electrolitos en el cuerpo, regular los latidos del corazón y proteger contra las enfermedades del corazón.

2. Prevención del cáncer

Las cáscaras de plátano ofrecen potentes compuestos anticancerígenos, así como propiedades citoprotectoras y antimutagénicas que pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer. También son muy ricos en fitoquímicos como polifenoles y carotenoides, que son antioxidantes bien conocidos que ayudan a combatir el cáncer.

3. Mood Lifter y Depression Fighter

Las cáscaras de plátano contienen triptófano, esa sustancia bien conocida en Turquía, que ayuda a aumentar los niveles de las hormonas comunes para sentirse bien, la serotonina y la dopamina. Esas hormonas son famosas por levantar el ánimo y también ayudan a regular los niveles de la hormona del estrés. Taipei Times , demonstrated that a banana peel extract was able to ease depression symptoms in volunteers, while other research has uncovered that eating two banana peels a day for three days had the ability to reduce depression and increase blood serotonin by 16 percent. Un estudio, de Taiwán e informado en Taipei Times , demostró que un extracto de cáscara de plátano podía aliviar los síntomas de depresión en voluntarios, mientras que otra investigación ha descubierto que comer dos cáscaras de plátano al día durante tres días tenía la capacidad de reducir la depresión y aumentar sangre serotonina en un 16 por ciento.

4. Mejor sueño

Beber té de cáscara de plátano puede ayudarlo a disfrutar de un mejor descanso por varias razones. En primer lugar, como se mencionó, las cáscaras contienen triptófano, ese famoso compuesto en pavo que te hace sentir aún más adormecido después de comer una comida grande de lo normal. Debido a que el triptófano aumenta los niveles de serotonina, y la serotonina a su vez ayuda a regular los patrones de sueño, le ayudará a conciliar el sueño y disfrutar de un descanso de mayor calidad.

Los plátanos, y sus cáscaras, también son ricos en potasio y magnesio, los cuales ayudan a promover el sueño. Si tiene problemas para conciliar el sueño o quedarse dormido, su cuerpo puede carecer de magnesio, por lo que beber té de cáscara de plátano puede ayudarlo a obtener el mineral que necesita para que su cerebro se relaje lo suficiente para que pueda dormir bien por la noche. 2009 research from the Medical University of Lublin in Poland, that have found magnesium helps one sleep as it triggers GABA receptors in the brain and the nervous system to relax. Los investigadores han llevado a cabo una serie de estudios, incluida la investigación de 2009 de la Universidad Médica de Lublin en Polonia, que han encontrado que el magnesio ayuda a dormir, ya que activa los receptores GABA en el cerebro y el sistema nervioso para relajarse. Eso, a su vez, promueve una sensación de calma mientras prácticamente ralentiza la mente y el cuerpo para que puedas relajarte lo suficiente como para quedarte dormido.

5. Apoyo para la pérdida de peso

Las cáscaras de plátano contienen un alto nivel de fibra soluble e insoluble, que se sabe ralentiza el proceso de digestión y aumenta la sensación de plenitud. No solo es probable que coma menos si bebe té con cáscara de plátano durante una comida, pero puede ayudar a evitar dolores de hambre entre comidas, de modo que consumirá menos calorías en general.

Además de toda esa fibra saludable, la cáscara contiene hasta un 40% del potasio que su cuerpo necesita cada día, lo que es importante para un metabolismo que funcione bien. Cuando su metabolismo funciona como debería, su cuerpo quema más calorías. También ayuda a proporcionar más energía a los músculos, por lo que es más probable que esté activo, quemando incluso más calorías.

6. También estarás ayudando al medio ambiente

Comer la cáscara no solo es bueno para tu cuerpo, sino también para nuestro planeta. United States Department of Agriculture (USDA) reports that Americans ate nearly 11.5 pounds of bananas on average in 2013. As a medium-size banana weighs about 3/10 of a pound, that equals out to around 38 bananas per person or roughly 12 billion bananas in the US alone. Los estadounidenses comen muchos plátanos, de hecho, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informa que los estadounidenses comieron casi 11.5 libras de plátanos en promedio en 2013. Como un plátano de tamaño mediano pesa alrededor de 3/10 de libra, es igual alrededor de 38 plátanos por persona o aproximadamente 12 mil millones de plátanos solo en los Estados Unidos. Como la mayoría de esas cáscaras se tiran a la basura, eso también significa una gran cantidad de desechos que se destinan a los vertederos, aunque algunos de ellos se utilizan para cosas como la purificación del agua y los fertilizantes.

Cómo hacer té de plátano y cáscara:

Hay muchos otros beneficios de las cáscaras de plátano, eso es solo la punta del iceberg, por así decirlo, pero debe estar convencido de que el té de cáscara de plátano es algo que debería consumir.

He aquí cómo hacerlo:

Primero, intente usar plátanos que estén muy maduros. ethylene which is released by fruits like bananas when they ripen. Cuanto más maduro mejor, ya que la cáscara será más delgada y dulce debido a una hormona vegetal natural que se conoce como etileno que se libera por las frutas como los plátanos cuando maduran.

Para hacer el té, puedes usar la cáscara de una banana que acabas de comer, o todo. Si desea usar el plátano entero, simplemente corte ambos extremos primero. Coloque la cáscara o el plátano entero en una olla con agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos.

Use un colador para colar el agua en una taza y permita que se enfríe lo suficiente como para que sea agradable beberla. Agregar una pizca de canela agrega un sabor sabroso e incluso más beneficios, ya que la especia contiene propiedades antibacterianas, antimicóticas y anticancerígenas, además de la capacidad de disminuir la inflamación crónica.

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