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6 maneras en que una cucharadita de vinagre de sidra de manzana te ayuda a perder peso
Por ahora, probablemente haya escuchado sobre el vinagre de sidra de manzana, o ACV como se lo conoce cariñosamente, y muchos de sus beneficios para la salud. ¡Incluso puede usarlo en sus ensaladas, o guardarlo en el baño como un lavado de cara o enjuague de cabello!
¿Pero sabías que el vinagre de sidra de manzana puede ser una ayuda efectiva para perder peso? Es verdad. Aquí hay seis formas en que este tónico fermentado puede ayudarlo a eliminar el exceso de libras:
1. Equilibra los niveles de azúcar en la sangre
Una de las pruebas más sólidas sobre el vinagre de sidra de manzana es su efecto sobre los niveles de glucosa en sangre.
Mantener los niveles equilibrados de azúcar en la sangre es una de las claves más importantes para desbloquear una mejor salud general y el Dr. Oz afirma que también es el secreto detrás de perder peso y mantenerlo . Cuando los niveles de glucosa en la sangre suben y bajan rápidamente, como ocurre después de una comida rica en carbohidratos o azúcar, esto provoca cambios de humor, dolores de cabeza, temblores, antojos y hambre.
Los investigadores de la Universidad Estatal de Arizona estudiaron a los participantes con diabetes tipo 2, más del 70% de los cuales tomaban medicamentos para la hiperglucemia.
A los sujetos se les dio un pedazo de queso para comer antes de acostarse, acompañado de vinagre de sidra de manzana o agua. Los niveles de glucosa en sangre se rastrearon tres días antes del estudio y también durante la prueba de dos días. Se encontró que aquellos que tomaron las dos cucharadas de ACV con el queso experimentaron una reducción del 4% en azúcares en sangre en ayunas.
Sin embargo, otros estudios han mostrado incluso mejores resultados .
Cuando los participantes sensibles a la insulina y aquellos con diabetes tipo 2 recibieron una bebida placebo o una bebida ACV antes de comer un bagel blanco y un vaso de jugo de naranja (una comida que aumenta los niveles de azúcar en la sangre) se encontró que aquellos que ingerían el vinagre experimentaron mejoría sensibilidad a la insulina: ¡entre un 19% y un 34%!
Numerosos otros estudios, tanto en ratas como en humanos, muestran que el vinagre puede aumentar la sensibilidad a la insulina y disminuir significativamente las respuestas de azúcar en la sangre durante las comidas. Esto significa que el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a reducir los efectos del azúcar o las comidas ricas en carbohidratos, junto con los antojos después de las comidas y el hambre.
2. Mejora la saciedad
La saciedad se refiere a la sensación de estar lleno y satisfecho después de una comida. El vinagre de sidra de manzana también puede ser útil en este sentido, cuando se toma antes o con alimentos.
Cuando los participantes en un estudio de 2005 recibieron diferentes niveles de ACV junto con carbohidratos en forma de pan blanco, los participantes que tenían la mayor cantidad de vinagre de manzana informaron que se sentían más llenos y estaban más satisfechos después de la comida que los demás.
Además, los análisis de sangre mostraron que cuanto más altos eran los niveles de vinagre tomados, menores eran los niveles de glucosa en sangre e insulina de los participantes.
¡Otro estudio ese mismo año descubrió que agregar vinagre de sidra de manzana (o cacahuetes!) A una comida ayudaba a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, y mejoraba la sensación de plenitud tanto que los participantes comían entre 200 y 275 calorías menos durante el resto del día.
Aumentar la sensación de saciedad sin aumentar la ingesta calórica, como es el caso de tomar vinagre de sidra de manzana, es uno de los métodos más efectivos para perder peso con el tiempo.
3. Reduce la grasa corporal
Bastantes investigaciones demuestran que simplemente agregar vinagre de sidra de manzana a la dieta puede reducir la acumulación de grasa.
En estudios en animales, se observó que ratones y ratas experimentaron una reducción en los niveles de colesterol, triglicéridos, presión arterial, acumulación de grasa corporal y grasa hepática cuando se les administró vinagre.
Sin embargo, un estudio en humanos confirma que no son solo los animales los que experimentan estos beneficios. Cuando las personas obesas recibieron dosis diarias de vinagre durante un período de 12 semanas, disfrutaron de reducción de la grasa del vientre, la circunferencia de la cintura, la disminución de los triglicéridos en la sangre y la pérdida de peso.
Aquellos que bebieron una cucharada diaria perdieron 2.6 libras en promedio; mientras que aquellos que consumieron dos cucharadas soperas por día arrojaron un promedio de 3.7 libras.
A pesar de que es una pérdida de peso moderada dado el período de tiempo, ¡se logró sin ningún otro estilo de vida o cambios en la dieta!
4. Es probiótico para la salud intestinal
El intestino humano es un sistema complejo que ejerce un gran control sobre la salud de todo el cuerpo. De hecho, alberga alrededor del 80% de nuestro sistema inmune.
Se ha descubierto que la mejora de la salud del intestino reduce la inflamación de bajo nivel e incluso puede ayudar a prevenir la obesidad.
Las ratas a las que se les administran bacterias del ácido láctico mientras están en el útero tienen significativamente menos peso que otras ratas que consumen la misma dieta alta en calorías. También tenían niveles más bajos de inflamación leve, que se ha asociado con la obesidad. Del mismo modo, en los bebés humanos se ha demostrado que las bacterias intestinales tienen un impacto en el peso. Varios otros estudios han encontrado que los adultos obesos tienen diferentes niveles de bacterias intestinales para las personas delgadas.
La buena noticia es que todavía puede abordar los desequilibrios en el intestino como adulto.
Un estudio, publicado en el Journal of Clinical Investigation, sugiere que es posible usar bacterias probióticas para tratar la obesidad y otras enfermedades crónicas, mientras que otras investigaciones encontraron que las personas obesas podían reducir su grasa abdominal en casi un 5%, y su grasa subcutánea en más del 3%, simplemente bebiendo una bebida rica en probióticos durante 12 semanas.
¿Sabes qué es una gran bebida rica en probióticos? Así es ... ¡vinagre de sidra de manzana!
Consúmalo regularmente para disfrutar de una mejor salud intestinal y todos los beneficios que trae, desde la pérdida de peso y una mejor digestión hasta una mejor función cognitiva y estado de ánimo. Aquí hay 13 formas más de mejorar su salud intestinal de forma natural.
5. Promueve un mejor sueño para la regulación hormonal
El vinagre de sidra de manzana en agua, a veces con un poco de miel añadida, es un antiguo remedio popular para el insomnio. Aunque no se sabe exactamente cómo o por qué funciona esto, muchas personas afirman que les ayuda a dormir más rápido y a dormir mucho más tiempo.
Cal Orey, autor de 'The Healing Powers of Vinegar', recomienda mezclar dos cucharaditas de vinagre de sidra de manzana con miel y agua tibia y beber antes de acostarse para disfrutar de un sueño reparador.
¿Cómo dormir mejor te ayudará a perder peso, preguntas?
Hay muchas pruebas para demostrar que una buena noche de sueño puede reducir el exceso de grasa corporal.
La falta de sueño disminuye los niveles de leptina, la hormona supresora del apetito, mientras que aumenta la grelina, la hormona responsable de estimular la sensación de hambre.
Investigadores de UC Berkeley que examinaron las regiones cerebrales que controlan las elecciones de alimentos incluso han encontrado que la noche sin dormir nos hace más propensos a alcanzar rosquillas o pizza que a granos enteros y verduras de hoja verde, arrojando nueva luz sobre el vínculo entre el sueño deficiente y la obesidad.
Otra forma de beber vinagre de sidra de manzana para promover un mejor sueño puede ayudar a perder peso al reducir los niveles de estrés.
Debido a que nuestra hormona del estrés, el cortisol, en realidad está regulada mientras dormimos, quienes duermen mal o se acuestan demasiado tarde es probable que experimenten altos niveles de cortisol y un aumento del estrés.
Un estudio publicado en el International Journal of Obesity encontró que las personas con alto estrés y falta de sueño tenían menos probabilidades de lograr un objetivo de pérdida de peso de 10 libras.
En resumidas cuentas: el vinagre de sidra de manzana es uno de los muchos trucos que puedes intentar para dormir mejor, regulando tanto el hambre como las hormonas del estrés que, a su vez, pueden reducir el tamaño de tu vestido.
6. Puede alentar otros hábitos saludables
Dar el primer paso hacia un estilo de vida más saludable puede ser lo más difícil. Pero una vez que hemos hecho el cambio, cada pequeño paso que damos se vuelve más fácil y nos acerca a nuestro objetivo.
Entonces, si su objetivo es la pérdida de peso, entonces el consumo de vinagre de sidra de manzana puede ser el primer paso que puede tomar para alcanzar su peso deseado. Una vez que comiences a notar sus efectos sobre tu salud y tu cuerpo, probablemente también estarás motivado para hacer otros pequeños cambios, como uno de estos 50 trucos de pérdida de peso basados en la evidencia.
Lo que dicen los expertos:
Si bien varios estudios destacan claramente el efecto del vinagre de sidra de manzana en el control del peso, no todos están convencidos.
Katherine Zeratsky, de la Clínica Mayo, dice que "el vinagre de sidra de manzana probablemente no sea efectivo para perder peso", haciéndose eco de los sentimientos de Jaclyn London, dietista sénior en el Hospital Mount Sinai en la ciudad de Nueva York.
Sin embargo, hay innumerables historias anecdóticas para respaldar estos estudios, incluso de la modelo Miranda Kerr y la actriz Megan Fox, que acuden a ACV para mantener sus esbeltas figuras.
Aunque el ACV solo puede no ser una fórmula mágica para perder peso, parece ser una poderosa ayuda complementaria para los esfuerzos de pérdida de peso cuando se combina con otros cambios de estilo de vida saludables.
Cómo tomar ACV para bajar de peso:
¿Quieres probar el vinagre de sidra de manzana para ayudar a cambiar esa flacidez obstinada? Así es cómo:
- Elija el vinagre correcto : siempre busque un vinagre orgánico, crudo y sin filtrar que esté nublado y tenga un sedimento en el fondo conocido como "La madre". Esto contiene todas las bacterias y enzimas probióticas que hacen que este producto sea tan poderoso.
- Comience lento - mientras que una cucharada de vinagre de sidra de manzana mezclada con 8 onzas de agua antes de una comida es una dosis saludable, algunas personas encuentran que necesitan trabajar hasta este nivel. Comience con una cucharadita y aumente gradualmente la cantidad. Si lo prefiere, también puede verter el vinagre sobre una ensalada, otra manera infalible de seguir el peso de su objetivo. Alternativamente, pruebe una de estas cinco maneras sabrosas de obtener su dosis diaria de ACV.
- Sea paciente : el vinagre de sidra de manzana favorece el método "lento y constante" de pérdida de peso. Como lo demuestran algunos de los estudios, promueve la pérdida modesta de peso en un período de meses. Si desea alcanzar el peso de sus sueños más rápido, combine su nuevo régimen de ACV con ejercicio regular y una dieta saludable.
Cómo obtener una botella gratis de vinagre de sidra de manzana
Si ha leído este artículo en su totalidad, o alguno de nuestros otros artículos sobre vinagre de sidra de manzana, entonces probablemente esté desesperado por tener en sus manos una botella, pero para experimentar los magníficos beneficios, es importante que elija la correcta.
Al comprar vinagre de sidra de manzana, es imperativo elegir una botella que sea orgánica, no transgénica, no pasteurizada, cruda y sin filtrar que contenga "la madre", una combinación de enzimas, proteínas y bacterias probióticas.
El vinagre de sidra de manzana de Bragg ha sido generalmente la marca más popular durante muchos años y sigue siendo una de las mejores botellas de ACV que puede comprar, pero recientemente el equipo de Thrive Market (nuestro lugar favorito para comprar productos naturales y alimentos saludables a 25-50 % de descuento en el precio minorista) han creado su propio ACV sin GMO, orgánico, crudo, no pasteurizado y sin filtrar con "The Mother", y quieren enviarle una botella gratis.
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Thrive Market es un mercado en línea relativamente nuevo que vende productos sanos a precios de mayorista. Venden lo mejor en alimentos saludables y productos naturales de las marcas éticas más populares, pero con una diferencia ... todo lo que venden es típicamente 25-50% de descuento en el precio minorista.
Si a menudo se encuentra comprando productos naturales de salud y belleza, artículos para el hogar no tóxicos, alimentos sanos y más, entonces verá rápidamente cuánto puede ahorrar comprando en Thrive Market.
Precauciones:
Si bien el vinagre de sidra de manzana es un alimento rico en probióticos, a diferencia de un medicamento, generalmente es seguro tomarlo cuando se diluye en agua.
Pero si tiene problemas de ácido estomacal (como ERGE o indigestión) o está tomando algún medicamento con el que pueda interferir, consulte a su médico antes de consumirlo.
En dosis más concentradas, el vinagre de sidra de manzana puede erosionar el esmalte dental o quemar la boca y la garganta, por lo que es muy importante diluirlo bien y consumirlo antes o con una comida. Para una mayor protección de los dientes, enjuáguese la boca con agua después.
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