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Cómo comprar orgánico en un presupuesto: 11 consejos y trucos para reducir costos
Si ha leído nuestro artículo anterior, sabrá por qué es tan importante gastar un poco más para comprar productos orgánicos. Si aún no lo has leído, ¡realmente deberías! Puede leerlo aquí: Aquí hay evidencia convincente por qué debería comenzar a comer lo orgánico ahora mismo
¿El único problema? Comer orgánico puede ser un poco más caro. En este artículo, revelamos cómo puede recortar fácilmente el costo para que pueda cambiar a orgánico sin que perjudique su saldo bancario.
¿Por qué es orgánico tan caro?
No se puede negar que los alimentos orgánicos certificados son más caros que su equivalente convencional. De hecho, ¡en promedio cuesta un 47% más!
De acuerdo con la Organización de Alimentos y Agricultura de los Estados Unidos, esta diferencia se debe a:
- El suministro de alimentos orgánicos es limitado en comparación con la demanda
- Los alimentos orgánicos cuestan más para producir, ya que requiere más mano de obra, y las granjas tienden a ser de tamaño pequeño, lo que significa que no pueden cosechar los costos asociados con las economías de escala.
- Los productos orgánicos y convencionales deben mantenerse separados durante el procesamiento y transporte
- El marketing y la distribución de productos orgánicos tienen costos más altos debido al menor volumen
La captura-22 es que, a medida que aumenta la demanda de alimentos orgánicos, las economías de escala reducirán todos estos costos para los agricultores orgánicos, lo que debería hacer bajar el precio.
Hasta entonces, aquellos que quieran comprar productos orgánicos tendrán que convertirse en compradores inteligentes, reduciendo lo que no necesitan y obteniendo el mejor valor por su dinero.
Cómo comprar orgánico en un presupuesto
Muchas familias son como la que se muestra en el video de YouTube "Efecto orgánico": les resulta difícil comer alimentos orgánicos, debido al alto costo de los alimentos orgánicos y el tamaño de su familia.
Sin embargo, el viejo dicho ' paga ahora o paga después ' viene a la mente cuando se discuten los méritos de la vida orgánica.
Con un poco de planificación y algunos trucos, se puede comer orgánico con un presupuesto . Seguro, habrá un período de ajuste y mucho aprendizaje en el camino, pero considérelo como un objetivo a largo plazo para que usted y su familia se encaminen hacia una buena salud.
Reevaluar tus prioridades
Si está luchando por comprar alimentos orgánicos, es posible que deba buscar formas de reducir el consumo en otras áreas para poder pagar los beneficios para la salud que la ingesta orgánica puede brindar.
Por ejemplo, ¿valoras la salud sobre el entretenimiento? Si es así, encuentre maneras menos costosas o gratuitas de gastar su tiempo de inactividad. Intente hacer jardinería, caminar o invertir en una bicicleta (a la larga pagará).
¿Puedes reducir tu suscripción a la televisión, cambiar a un plan de teléfono más barato o compartir el viaje para trabajar? Todo suma.
Ahorre aún más dinero (y reduzca los ingredientes tóxicos para el cuidado de la piel) haciendo productos de belleza y cuidado personal en su propia cocina. Hay versiones caseras de todo, desde productos naturales para blanquear los dientes hasta tratamientos capilares.
Cupones de Clip
La locura de cupones también se extiende a los productos orgánicos.
Muchas compañías orgánicas ofrecen cupones especiales y descuentos a través de su sitio web o páginas de redes sociales. Las tiendas locales también ofrecen cupones que a veces pueden ser para productos orgánicos: Whole Foods siempre es una buena opción, ya que cuentan con nuevos cupones cada semana.
No se olvide de visitar sitios de cupones orgánicos como Organic Deals, All Natural Savings, Mambo Sprouts y Healthy Life Deals, por nombrar solo algunos.
Aprenda a planificar el futuro
Planifique sus comidas con anticipación para minimizar el desperdicio. Use las sobras para almorzar al día siguiente y no compre más de lo que necesita. Esto también lo ayudará a la hora de comprar ya que puede basar sus comidas en los cupones que tiene.
En el supermercado, adhiérase a su lista para asegurarse de no hacer compras impulsivas, sacarlo de la ruta orgánica y enviarle un exceso de presupuesto.
Empezar desde el principio
Aprenda a preparar sus comidas con alimentos integrales. Por ejemplo, la salsa de pasta orgánica comprada en la tienda puede ser bastante cara; en su lugar, haz los tuyos con tomates orgánicos.
Lo mismo aplica para las mantequillas de nueces, leches de nueces, sopas y caldos, barras de energía, granola, pastas de curry, mezclas de especias y bizcochos, brownies y cualquier otra cosa que se te ocurra.
Recuerde: Calidad sobre la cantidad
Acepte que no podrá comer la misma cantidad de carne o productos lácteos que antes, a menos que arruine completamente su presupuesto. Este es el motivo: el pollo orgánico es un 134% más que el pollo normal según ConsumerReports.org, mientras que la carne orgánica es un 47% más cara.
Sin embargo, siempre es mejor comer carne libre de antibióticos algunas veces a la semana, que las llenas de hormonas todos los días. Y, reducir o eliminar los productos de origen animal es más saludable. Un estudio del National Cancer Institute sobre 500, 000 personas descubrió que aquellos que comieron la mayor cantidad de carne roja tuvieron un 30% más de probabilidades de morir por cualquier causa durante un período de 10 años que aquellos que comieron menos.
Intente llenar los guisados y lasagnas con algunos frijoles o lentejas ricos en proteínas agregados a su mezcla de carne, o incluso en lugar de ella.
Fresco vs Congelado
Asegúrese de comparar alimentos frescos, congelados, secos y enlatados en alimentos orgánicos ... vale la pena hacer su tarea, especialmente al principio.
Por ejemplo, los frijoles secos suelen ser menos costosos que los enlatados y las espinacas congeladas pueden ser más baratas que las frescas.
Organics de marca propia
Compre en las cadenas de supermercados que venden sus propias marcas orgánicas como Trader Joe's, Earth Fare, ShopRite y Kroger. Si tienen el sello orgánico del USDA, deben cumplir con los estándares orgánicos.
Y la investigación en el Reino Unido descubrió que las marcas propias de los supermercados no son solo más baratas que las grandes marcas, pero a menudo son más nutritivas.
Conviértase en un Cazador de ofertas
Si ve frutas u hortalizas orgánicas (o cualquier otro producto orgánico para el caso) en la caja de la venta, apriételo. Incluso si no tiene un uso inmediato, puede congelarlo, preparar sus propias sopas congeladas o comidas preparadas, puede o puede fermentar.
Por ejemplo, los plátanos que se ponen marrones se pueden pelar y congelar, lo que los hace ideales para usar en batidos. Los plátanos demasiado maduros también son un gran sustituto del azúcar en tortas, magdalenas o avena.
Del mismo modo, el pan duro funciona en una ensalada panzanella toscana, o puede procesarse en pan rallado y congelarse hasta que se necesite.
Conoce a los granjeros
La certificación orgánica de USDA puede ser costosa, especialmente para configuraciones pequeñas, que normalmente son las granjas orgánicas. Muchos agricultores no obtienen la certificación porque no pueden pagar el costo o desean mantener el precio bajo para sus clientes.
¿Por qué no te diriges a tu mercado local de agricultores, habla con aquellos que producen tus alimentos y descubre cómo cultivan sus cosechas? Si todavía estás esperando el momento en que el mercado se está cerrando, ¡incluso podrías comprar gangas de última hora!
Crece tus propias
Cultivar su propia comida puede ser económico, gratificante, nutritivo y una forma prácticamente gratuita de pasar un fin de semana. Al elegir semillas orgánicas, usar fertilizantes orgánicos y usar métodos orgánicos de control de plagas, se salvará de una gran cantidad de toxinas que causan enfermedades.
Si no tiene un jardín, un balcón todavía le dará suficiente espacio para plantarlo en contenedores y una repisa de ventana es todo lo que necesita para cultivar hierbas frescas de temporada.
Consulte nuestra sección de Jardinería para obtener algunos consejos excelentes para comenzar. También podría considerar mantener sus propios pollos para huevos orgánicos y cabras para leche y queso. ¡Las posibilidades son infinitas!
Dirty Dozen & Clean Fifteen
Si realmente siente que no puede permitirse el lujo de comer productos orgánicos, o no tiene tiempo ahora para investigar, al menos siga los consejos del Grupo de Trabajo Ambiental y evite las 12 frutas y verduras más cargadas de plaguicidas.
Para 2015, los Dirty Dozen son: manzanas, melocotones, nectarinas, fresas, uvas, apio, espinacas, pimientos dulces, pepinos, tomates cherry, guisantes importados y patatas.
Los alimentos que tienen menos pesticidas (aunque todavía tienen algunos) se conocen como los Quince limpios. Los productos más limpios de 2015 son: aguacates, maíz dulce, piña, repollo, guisantes dulces congelados, cebollas, espárragos, mangos, papaya, kiwi, berenjena, pomelo, melón cantalupo, coliflor y batatas.
Vamos a correr la voz de que lo orgánico es asequible y lo vale . ¡Es la única manera de reducir el precio de los alimentos orgánicos y hacerlos más convenientes y accesibles para todos!
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