Cómo cultivar un albahaca gigante Bush: un jardinero profesional revela su secreto

La mejor manera de garantizar que una planta crezca a su máximo potencial es darle la oportunidad que necesita. En el caso de la albahaca, es una gran cantidad de calor, mucha luz solar brillante y mucha humedad. Si proporciona estos, las plántulas de albahaca crecerán rápidamente para convertirse en plantas grandes, brindándole muchas hojas para su pesto.

Si guardas tu albahaca en la pequeña olla en la que entró, no vas a tener una planta grande y lujosa, incluso si proporcionas agua y fertilizantes con regularidad. Las raíces necesitan espacio para estirarse, de modo que colóquelo en una maceta más grande o siémbrelo en el jardín.

Si está cultivando sus plantas a partir de semillas, comience en el interior temprano para que estén listas para salir cuando llegue el clima cálido. Use luces cálidas para crecer o alfombrillas térmicas para mantener calientes las plántulas de albahaca. Una temperatura constante de 70F es ideal.

Casi todas las variedades de albahaca son muy tiernas, por lo que no deben salir hasta que haya pasado todo el peligro de las heladas. Como regla general, la albahaca debe seguir a las plantas de tomate. De hecho, ambas plantas de estación cálida tienen requisitos culturales similares. Si tienes una larga temporada de crecimiento, puedes sembrar semillas de albahaca directamente en un lugar bien cultivado o en una cama elevada al mismo tiempo que transplantas las plántulas de tomate. Para cuando salgan las plántulas de albahaca, estará lo suficientemente caliente para ellas.

A Basil le gusta cierta cantidad de humedad en el suelo todo el tiempo, pero no le gustan los pies mojados. Un medio de cultivo rico lo mantiene feliz, pero se debe garantizar un buen drenaje. Trabaje bien el suelo para asegurar una buena circulación de aire. Enmiende el suelo del jardín con compost, moho de hoja y otra materia orgánica. La compactación del suelo retarda el crecimiento, por lo que el suelo "friable" es lo que debe aspirar. Agregue un poco de fertilizante con alto contenido de nitrógeno que ayude al crecimiento de hojas. Para la cultura orgánica, el vermicompost es excelente. Repita la alimentación cada dos semanas con té de compost.

Pellizcando la punta para una buena ramificación

La mayoría de los consejos de jardinería con respecto a la albahaca apoya mantener la planta compacta y tupida. Pero las plantas grandes proporcionan más hojas. Como sabes muy bien, incluso una pequeña cantidad de pesto requiere una gran cantidad de hojas.

Si desea una planta grande de albahaca, evite pellizcar la punta cuando la planta mida 6 pulgadas de alto, como lo aconsejan la mayoría de los jardineros. Permita que la planta crezca rápida y furiosa hasta que tenga entre 12 y 15 pulgadas de alto. Pellizque no solo el brote apical y el primer par de hojas como lo haría normalmente. Retire alrededor de 2 pulgadas de la punta del tallo. Esto promueve la ramificación de los nodos inferiores.

Se puede permitir que las ramas laterales crezcan y se llenen antes de que se pinchen sus puntas. Deben estar listos dentro de 3 semanas. Continúe pellizcando las puntas de todas las ramas y utilícelas para preparar pesto y salsas.

Mire el video a continuación para ver cómo pellizcar sus plantas de albahaca ...

Manteniendo la planta joven y creciendo

La cosecha frecuente es importante para mantener su planta de albahaca en un estado constante de juventud. Cuando comience a producir un nuevo crecimiento con incrustaciones de capullos, apártalos inmediatamente. La floración cambia el sabor de la hierba, por lo que siempre quieres evitar esto.

Todas las anuales tienen que terminar su ciclo de vida tarde o temprano, pero no antes de que se logre su propósito básico en la procreación de la vida. Si sienten que su supervivencia está bajo amenaza, aceleran su ciclo de vida, cambiando su enfoque del crecimiento vegetativo a la fase reproductiva. En otras palabras, comienzan a producir flores, que eventualmente producirán semillas.

Cuando las plantas comienzan su fase reproductiva prematuramente, se llama atornillar. El calor del verano, la sequía y los cambios en la duración del día son factores desencadenantes para el atornillado. En el caso de algunas plantas herbáceas anuales como la espinaca, el apio, la lechuga y el cilantro, una vez que las plantas comienzan a brotar, no hay mucho que pueda hacer al respecto. Pero la albahaca es diferente. Eso es porque la albahaca no es realmente una anual.

La mayoría de los tipos de albahaca se pueden cultivar como plantas perennes en climas cálidos, aunque las plantas tienden a parecer deshilachadas después de la floración y el sabor puede cambiar. Pero, si le das una buena poda y mucha agua, el crecimiento vegetativo comienza de nuevo. Los albahacas se cultivan fácilmente a partir de semillas, por lo que los jardineros generalmente los cultivan como plantas anuales incluso en áreas tropicales. En climas templados, esta es la única forma de cultivarlos, excepto en invernaderos con calefacción.

Cuando la planta de albahaca comience a florecer prematuramente, déle abundante agua y muévala a un lugar ligeramente más fresco y parcialmente sombreado. Si está creciendo en el suelo, cree un poco de sombra alrededor de la planta y mantenga un área más grande alrededor de la planta húmeda. Esto ayuda a elevar la humedad y proporcionar un microclima más favorable para continuar la fase vegetativa. Una poda profunda a veces ayuda a rejuvenecer una planta apática.

Elegir las variedades para crecer

Las plantas de albahaca pertenecen a la familia de la menta que nos da muchas hierbas aromáticas. Casi todas las variedades de albahaca ahora cultivadas son principalmente para uso culinario, pero sus sabores varían mucho. No hay nada malo en probarlos, pero si no eres gastronómicamente aventurero, es mejor que te apegues a los probados. La albahaca Genovese es considerada como la mejor opción para el pesto italiano; Albahaca Napoletano para pizza; Albahaca al limón para salsas, etc. La albahaca dulce funciona bien para la mayoría de las personas, pero la albahaca tailandesa puede dejarse para la cocina asiática.

Si desea experimentar con el cultivo de diferentes variedades de albahaca, entonces puede comprar este conjunto de siete variedades de semillas de albahaca no transgénicas, como Genovese, Thai, Purple, Cinnamon y más.

Si desea una planta de albahaca grande y saludable, asegúrese de seguir los consejos anteriores.

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