Los 14 mejores alimentos llamados "saludables" que necesita desesperadamente evitar

Comer saludablemente no siempre es fácil. Entre una vida laboral agitada, la tentación de comidas deliciosas en restaurantes y el aumento de comidas preparadas, equilibrar la nutrición es un trabajo difícil.

Lo que hace que este desafío sea aún más difícil es la gran cantidad de declaraciones de propiedades saludables en los alimentos envasados ​​de hoy. Tristemente, muchos alimentos 'saludables' no son realmente saludables en absoluto. Las palabras de moda falsas como 'natural', 'dieta' y 'reducción de grasa', solo sirven para distraernos de los ingredientes reales contenidos en lo que comemos, muchos de los cuales no son saludables ni dañinos.

¡Aquí hay 14 alimentos llamados "saludables" de los cuales es posible que esté mejor sin ellos!

1. Barras de proteínas

¡Gracias a una obsesión nacional con la proteína, las ventas de barras nutricionales están subiendo! Si bien la proteína es vital para cada célula de nuestro cuerpo (para producir huesos, músculos, sangre, hormonas y enzimas), las barras de proteína no son exactamente la mejor fuente de este macronutriente.

Algunas de estas barras contienen hasta 27 g de azúcar de varios edulcorantes, como el jarabe invertido de caña e incluso el jarabe de fructosa. Muchos también están cargados con aislado de proteína de soja no orgánico (que probablemente esté modificado genéticamente), alcoholes de azúcar que afectan negativamente la salud intestinal y los "sabores naturales" que pueden disfrazar muchos aditivos no saludables.

2. Vitamina Agua

Aunque mantenerse hidratado es vital, quedarse con agua pura es una opción mucho mejor que la vitamina Agua.

Una botella de una de estas bebidas mejoradas contiene alrededor de 32, 5 g de azúcar, casi lo mismo que una Coca-Cola. Claro, usted recibirá el 40% de sus necesidades diarias de vitamina C, ¡pero una naranja más un vaso de agua proporcionará la misma cantidad de hidratación y mucha más nutrición!

Del mismo modo, tenga cuidado con las bebidas deportivas que a menudo contienen 50 g de azúcar por cada 12 onzas.

3. Yogur con sabor

A menudo se cree que es una de las opciones más saludables para el desayuno o la hora de la merienda, el yogur se puede cargar con azúcares.

Algunas variedades con sabor contienen 28 g de azúcar por porción de una olla, e incluso las llamadas 'elecciones ligeras' contienen 10 g por porción.

El azúcar es uno de los principales culpables de causar un desequilibrio de bacterias en el intestino, ¡algo que muchas marcas de yogurt afirman que su producto puede remediar!

Cuando se trata de opciones saludables, elija un yogur natural o griego simple, que sea más bajo en azúcar y puede ser más alto en bacterias y proteínas beneficiosas.

4. Ready-Meals 'Diet'

Las personas ocupadas pero conscientes de la salud a menudo recurren a una comida preparada congelada o pre-preparada en un intento por mantenerse en forma. Pero estas comidas generalmente se llenan con azúcar y sal en un intento por mejorar su sabor, que de otro modo sería similar al cartón.

Por ejemplo, las llamadas ofertas "saludables" de Lean Cuisine pueden contener 23 g de azúcar por porción para una comida que contenga pollo, judías verdes cortadas, zanahorias y pasta integral de trigo; mientras que una mezcla vegetariana contiene 690 mg de sodio, ¡casi la mitad de la ingesta de sodio diaria máxima recomendada!

5. Vitaminas

Aunque no es exactamente un 'alimento', ¡muchas personas tratan vitaminas y suplementos como tales! Es por eso que siempre es recomendable comprar de una marca acreditada, y buscar los mejores suplementos de calidad que pueda pagar.

Algunas vitaminas y suplementos son una fuente impactante de azúcar, jarabe de maíz y edulcorantes artificiales, particularmente vitaminas masticables comercializadas a los niños.

¡Lo que es peor, estos productos ni siquiera pueden contener las vitaminas y minerales que dicen que tienen!

En 2015, el fiscal general de Nueva York Eric Schneiderman reveló que el 79% de los suplementos probados en una investigación en realidad no contenían el ingrediente principal que figura en la etiqueta . Muchos contenían otro material vegetal, incluidos compuestos que pueden causar una reacción alérgica en algunas personas.

6. Granola

Contiene avena arrollada saludable para el corazón, frutas secas, nueces y miel, crujiente y deliciosa granola parece una alternativa saludable a los cereales.

Sin embargo, un examen de varias marcas populares de granola descubrió que algunas tienen más azúcar que una lata de refresco y más grasas saturadas que un panecillo de tocino de McDonald's.

¡Una porción generosa de granola puede incluso llevar a la gente a consumir la mitad de sus calorías diarias para el desayuno !

7. Sopa enlatada

Si bien hay algunas sopas enlatadas increíblemente saludables, muchas son demasiado altas en sal, azúcar y grasa, mientras que carecen en gran medida del departamento de fibra y proteínas.

Otro 'ingrediente' en las sopas enlatadas es el BPA, un tipo de plástico que recubre la lata. Según el Dr. Mercola, BPA está "bien, si ignoras la mayoría de los estudios sobre el tema". Se cree que este químico interrumpe las hormonas e incluso imita los efectos del estrógeno en el cuerpo humano.

En 2011, investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard descubrieron que los voluntarios que comían una porción única de sopa enlatada al día durante cinco días tenían diez veces más BPA en el cuerpo que cuando comían sopa fresca todos los días.

También vale la pena señalar que la sopa enlatada hizo la 'Lista de los seis salados' de la American Heart Association, con algunas marcas comunes que contienen 790 mg de sodio por taza . ¡Dado que un tazón típico contiene alrededor de dos tazas, obtendrás tu ingesta total de sal durante todo el día, solo a la hora del almuerzo!

8. Aceites vegetales

Aunque los aceites vegetales a menudo se consideran una alternativa más saludable que otras fuentes de grasa para cocinar, no todos los aceites vegetales se crean iguales. Por ejemplo, el aceite de oliva virgen extra o el aceite de coco son excelentes opciones, pero los aceites elaborados con soja, maíz, semilla de algodón, girasol o cártamo no lo son.

Estos aceites contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega 6. Aunque es una grasa esencial que nuestros cuerpos requieren, cuando se consume en exceso, como es el caso en la dieta occidental estándar, los omega 6 pueden provocar inflamación crónica, enfermedades cardíacas, artritis y más.

9. Alternativas sin gluten

Los productos sin gluten han crecido hasta representar un mercado de $ 9 mil millones, con el 21% de la población de EE. UU. Esforzándose por comer sin gluten.

Desafortunadamente, muchos de los alimentos sin gluten de reemplazo, como panes, pastas, pasteles y más, son esencialmente "calorías vacías", lo que aumenta la ingesta de energía diaria total sin proporcionar una nutrición real. Estos productos están hechos de almidón de patata o arroz refinado que carecen de fibra, hierro, zinc, fósforo y vitaminas B que los granos integrales hacen.

Eso no significa que deba abandonar sus esfuerzos sin gluten si están trabajando para usted: simplemente cambie las alternativas procesadas por una variedad de granos enteros naturalmente libres de gluten como quinoa, mijo, amaranto, trigo sarraceno, arroz integral, avena, teff. y maíz

10. Jugo de fruta

Increíblemente, un estudio reciente descubrió que el jugo de fruta tiene una concentración de azúcar que rivaliza con la de la soda. El peor ofensor fue el jugo de manzana 100% Minute Maid, que contenía más fructosa por litro que Pepsi, Sprite, Coca-Cola, 7-Up o Dr. Pepper.

Los estudios demuestran que beber mucho jugo de fruta aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, mientras que un mayor consumo de frutas enteras como arándanos, uvas y manzanas reduce significativamente el riesgo. Esto es probable porque el jugo no contiene la fibra que producen las frutas enteras, un componente vital en los alimentos que ralentiza la absorción y el procesamiento del azúcar por parte del cuerpo.

Beber jugo de fruta con regularidad también es una de las maneras más fáciles de empacar las libras, mientras que contribuye a la caries dental.

11. Harina de avena instantánea

Una de las formas más saludables de comenzar el día es que se sabe que un gran tazón de avena laminada o de acero estabiliza el azúcar en la sangre, aumenta la energía, previene la diabetes, protege el corazón, ayuda a perder peso y mucho más.

Elija la variedad instantánea, por otro lado, y obtendrá un tipo de avena más procesada, que puede contener hasta 17 g de azúcar por porción, sal añadida y niveles más bajos de fibra.

Todos estos factores pueden explicar por qué el índice glucémico de la avena pasada de moda es 55, mientras que la avena instantánea tiene un GI de 83, lo que aumenta los niveles de azúcar en la sangre y hace que te sientas menos saciado después de comer.

12. Alimentos bajos en grasa y sin grasa

Los alimentos sin grasa y bajos en grasa simplemente necesitan contener bajos niveles de grasa para ser comercializados como tales, pero no hay restricciones sobre la cantidad de otros ingredientes como sal, azúcar, harina, espesantes y sabores artificiales.

El problema es que la grasa en realidad no nos engorda: las dietas altas en calorías, los alimentos refinados y procesados ​​y los azúcares contribuyen al aumento de peso, lo que significa que los alimentos ricos en azúcar sin grasa hacen más daño que bien.

13. Sodas de dieta

Una forma aparentemente inocua de sofocar un antojo de dulzura, los refrescos de dieta son en realidad una opción bastante pobre para la salud.

No solo existe un vínculo entre el consumo de refrescos dietéticos y el aumento del tamaño de la cintura, hasta 500% más que los que no beben refrescos, pero los ingredientes en estos tipos de refrescos se han relacionado con depresión, huesos quebradizos, caries y mucho más .

Obtenga más información acerca de los efectos secundarios de miedo de refresco de dieta aquí.

14. Frutas y verduras en conserva

Las frutas y verduras enlatadas cuentan para nuestro 'cinco por día', y muchas de ellas pueden ser más nutritivas que sus contrapartes frescas porque el enlatado ocurre poco después de la cosecha, ayudando a acumular más nutrientes.

Sin embargo, al igual que con las sodas enlatadas y los refrescos dietéticos, está arriesgándose a la exposición al BPA al consumir estos productos.

Y algunos productos enlatados se pueden cargar con sal y azúcar. Una taza de maíz en conserva contiene aproximadamente medio día de sodio, mientras que un cóctel de frutas en almíbar ligero cuenta con la friolera de 30 gramos de azúcar por taza, lo que resalta la importancia de leer las etiquetas cuidadosamente antes de comprarlas.

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