10 razones convincentes por las que debes abandonar el azúcar, ¡ahora mismo!

Habiendo nacido y crecido en los Estados Unidos, me sentí desconcertado por golosinas azucaradas desde muy temprana edad. Recuerdo al menos una ocasión en que le grité a mi madre en la línea de cajas de nuestra tienda de abarrotes local porque no me permitían tener ninguno de los tesoros envueltos en colores que me llamaban desde el estante cercano: compras por impulso, convenientemente ubicado al alcance de mis pequeñas manos.

Tuve la suerte de que mi madre era una madre responsable. Ella sabía que el azúcar era malo para mí y persistió en enseñarme esto, aunque realmente no le creí hasta mucho después en la vida.

Durante mis años formativos en la universidad, realmente comencé a profundizar en algunas de las lecciones de nutrición que mi madre me enseñó a crecer y descubrí no solo que tenía razón, sino también por qué. En particular, el azúcar, esa sustancia deliciosa que me valió el sobrenombre de Janice "Candy" Taylor de mi abuelo (que siempre tenía una bolsa de gotas de chicle escondida dentro del armario debajo de su mesa de café) fue posiblemente la cosa más perjudicial que jamás haya experimentado lo suficientemente desafortunado como para ingerir

Tal vez eres como yo y el azúcar ha sido una parte casi irresistible de tu dieta desde la infancia. Si es así, espero sinceramente que la información que estoy a punto de transmitirle haga una diferencia en su vida como lo hizo en la mía. Siga leyendo y descubra las diez razones principales para renunciar al azúcar, ¡ahora mismo!

1. El azúcar te ralentiza

Cuando decidí dejar el azúcar cuando tenía poco más de veinte años, probablemente el efecto más notable y el que más se destacó en mi memoria fue que me convertí en la única persona en la oficina en la que trabajé que no experimentó el "post-almuerzo". coma. "Debido a que mis comidas contenían más proteínas que cualquier otra cosa, así como verduras y otros alimentos ricos en fibra, mi nivel de azúcar en la sangre permaneció nivelado toda la tarde. Mientras mis compañeros de trabajo se volvían perezosos, pasaban bostezos entre escritorios y miraban boquiabiertos los monitores de sus computadoras, permanecí alerta. Hice más trabajo durante la segunda mitad de mi jornada de trabajo que antes del almuerzo (nunca he sido muy aficionado a la mañana) y con frecuencia recibí comentarios sarcásticos de otros empleados sobre mi nivel de energía anormal. Cuando les conté mi secreto, pondrían los ojos en blanco o comentarían que nunca podrían renunciar al azúcar.

No me importó. Se sintió bien no estar cansado toda la tarde.

2. Actividad mental de los cárteles de azúcar

Mi rendimiento en el trabajo aumentó, no solo porque pude mantener un nivel estable de azúcar y energía durante todo el día, sino también porque mi memoria mejoró. Me volví más capaz de enfocarme; y cuando inevitablemente me interrumpieron, pude abordar cualquier asunto que requiriera mi atención inmediata y luego regresar a la tarea en la que había estado trabajando de antemano sin tener que parar y pensar en lo que estaba haciendo.

Esta mayor claridad mental se debió a una serie de factores. Obviamente, cuando los niveles de azúcar en la sangre son consistentes y saludables, no se siente somnoliento todo el tiempo y su cerebro funciona mejor por eso. Menos obvio es el hecho de que una sobreabundancia de fructosa como la que se obtiene de los alimentos que contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (los refrescos fueron los principales culpables en mi caso) grava el hígado y el páncreas. En resumen, estos dos órganos tienen que trabajar más para controlar todo ese azúcar malo y sacarlo de la corriente sanguínea. Al hacerlo, agotan las reservas de energía que de otro modo deberían haber sido utilizadas para procesos tales como descomponer la grasa y convertirla en energía utilizable, además de sintetizar otras hormonas además de la insulina. Esto resulta en una combinación impredecible de mal humor, ansiedad, agotamiento, pesadez o hinchazón en el intestino, un metabolismo lento y, finalmente, una tiroides enferma.

¿Cómo se puede esperar que el cerebro de alguien funcione correctamente con todo esto pasando en segundo plano? La respuesta: "No puede y no lo hará".

3. El azúcar es caro

"Espera, no, no lo es. ¡El azúcar es barato! ¿Derecha?"

Bien, entonces una bolsa de azúcar de cinco libras no cuesta mucho por adelantado y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es barato de fabricar, por lo tanto, los productos que lo contienen tienden a ser muy buenos. Sin embargo, el azúcar viene con muchas tarifas ocultas. Consumir lo suficiente es una forma segura de desarrollar caries y enfermedades de las encías, por lo que puede estar seguro de que va a ver a su dentista con más frecuencia. Siga adelante y agregue a su médico de cabecera a la ecuación, ya que el azúcar causa muchos otros problemas de salud de los que quizás no se dé cuenta son el resultado de su dulce adicción.

Además, las enfermedades relacionadas con el azúcar como la diabetes y la obesidad han causado un aumento constante en las primas del seguro de salud. Si bien usted, como individuo, puede no verse como personalmente responsable de esta tendencia, comprar y consumir azúcar y productos llenos de azúcar cubren los bolsillos de los fabricantes de alimentos procesados. Mientras estas compañías continúen sacando provecho de esto, seguirán bombeando el veneno sin importar la salud de la población mundial. (No me creo? Lea esto.)

El costo del azúcar realmente está empezando a sumar, pero espera. Hay más.

Como si el aumento de facturas médicas no fuera suficiente, el consumo excesivo de azúcar también desencadena la producción de grelina, la hormona que indica a su cuerpo que tiene hambre. Sientes que necesitas comer más para gastar más dinero en comida. Luego ganas peso y tienes que comprar ropa nueva. Tal vez incluso se vuelva ambicioso y se inscriba en una membresía de gimnasio porque sabe que necesita perder peso. Sin embargo, si sigues comiendo azúcar, probablemente no tengas suficiente energía como para realmente tener ganas de hacer ejercicio. En su lugar, recurrirá a costosos suplementos para adelgazar, comprará el último libro de dieta para la moda o perderá unos cientos de dólares en la máquina para ejercicios "¡garantizada para trabajar!" Que sigue publicándose en la televisión.

Lo que nos lleva a:

4. El azúcar te hace gordo

Como se mencionó anteriormente, una dieta que incluya azúcar (niveles altos de fructosa en particular) aumenta las probabilidades de que coma en exceso. Sin embargo, esta no es la única razón por la cual el azúcar causa aumento de peso. Debido a que el azúcar estresa el páncreas al obligarlo a producir niveles elevados de insulina, se descuidan otras hormonas, como las que regulan el peso, el estrés, la digestión y el metabolismo. Cuando estos sistemas están desequilibrados, experimentamos fatiga y cambios de humor. Además, cuando el cuerpo está estresado, produce cortisol que señala el metabolismo para entrar en modo de conservación; llevando a una disminución aún mayor en la energía, el metabolismo y la capacidad de quemar las reservas de grasa.

Como ve, hay más en el azúcar que solo las calorías vacías que le cargan el peso.

5. El azúcar desactiva tu sistema inmune

Hasta ahora hemos tocado los efectos del azúcar en la mente, el intestino y la billetera. Ahora, echemos un vistazo a algunos de los peligros ocultos de comer demasiados dulces.

Comer o beber demasiada azúcar también desactiva las células T, el componente en la sangre que combate las infecciones bacterianas. Este efecto puede durar desde un par de horas hasta un día entero, dependiendo de cuánto consuma. Si se enferma mucho durante la temporada de gripe y resfriado, eche un vistazo a su ingesta de azúcar y recuerde: solo una lata de gaseosa de tamaño regular es suficiente para apagar el sistema inmunitario durante una hora o más.

6. El azúcar destruye tu hígado

Otro de los riesgos ocultos es uno que ya mencioné brevemente: el azúcar destruye el hígado. Los alimentos ricos en fructosa como el jugo, los refrescos, los jarabes y otros líquidos dulces no solo requieren que el hígado trabaje horas extras para procesarlos, sino que también descuidan sus otras funciones. Un hígado sobre trabajado da como resultado síntomas como fatiga, aumento de ácido úrico en el cuerpo, gota, presión arterial alta y cálculos renales. Comer demasiada azúcar también hace que el hígado se vuelva graso, lo que lleva a enfermedad hepática, resistencia a la insulina y posiblemente incluso falla orgánica.

7. El azúcar conduce a la enfermedad cardiovascular

El azúcar no solo aumenta la grasa alrededor de la cintura y en el hígado. Al desequilibrar el metabolismo y las hormonas (específicamente la insulina), el azúcar también aumenta los niveles de lípidos en el torrente sanguíneo. También se sabe que el consumo excesivo de azúcares es una causa mayor de presión arterial alta que la sal. Entre eso y el aumento en el colesterol en la sangre y los triglicéridos, será mejor que creas que tu pobre corazón está luchando.

Como ve, renunciar al azúcar puede prevenir enfermedades cardiovasculares serias, ¡en esencia salvándolo de un corazón roto!

8. El azúcar es la principal causa de diabetes

Este casi no necesita estar en la lista. ¿Quién de nosotros no ha escuchado sobre los peligros de desarrollar diabetes por comer demasiada azúcar? Pero porque es un gran riesgo; y un detrimento importante para su salud, debe ser mencionado.

Aquí está: Comer demasiada azúcar durante largos periodos de tiempo conduce a hipoglucemia y resistencia a la insulina. Intente imaginarse pinchando su dedo con una aguja pequeña para analizar su sangre varias veces al día. O tal vez le gustaría tener que autoadministrarse jeringas de insulina. Las agujas son divertidas, ¿verdad?

¿Todavía necesitas más razones para dejar el azúcar?

9. El azúcar interrumpe la función renal

La próxima vez que decida comer un bol de helado o disfrutar de una lata de refresco gaseoso delicioso, recuerde que el azúcar interrumpe la función renal. Piensa en lo doloroso que debe ser pasar un cálculo renal; o de la picazón, ardor y necesidad constante de orinar cada quince minutos más o menos que viene con una buena infección del tracto urinario pasada de moda. (¿A quién no le gusta una UTI?!?) Tal vez podríamos dar un paso más allá de una infección de la vejiga en toda regla, con dolor abdominal, fiebre y sangre en la orina.

Si es propenso a la gota, debe saber que el mal funcionamiento del riñón relacionado con el azúcar también provoca esos brotes.

"¿Por qué estamos pensando en todas estas cosas horribles mientras estamos tratando de disfrutar de nuestras golosinas azucaradas", preguntas? Debido a que tiene aproximadamente un 50% más de probabilidades de padecer estas enfermedades si come o bebe muchos alimentos azucarados.

10. El azúcar te hace oler mal

Debido a los desequilibrios hormonales, el mal funcionamiento del sistema inmune, el aumento de la grasa corporal, la disminución de la función hepática y renal y la mala digestión; comer demasiada azúcar en realidad te hace oler mal. Tal vez estás pensando, "Está bien, eso no es tan importante". Si es así, no estás viendo el panorama completo. A pesar de que nuestro olfato es mucho menos sensible que la mayoría del resto del reino animal, los humanos todavía se ven afectados por los olores entre sí.

Un aroma saludable le indica a otras personas en un nivel subconsciente que eres fuerte, capaz y alguien con quien quieren estar. Si tiene un olor corporal desagradable, es mucho menos probable que triunfe en sus esfuerzos sociales, tanto personales como relacionados con el trabajo (es decir, que la gran recaudación que desea fue para el otro porque su BO inspira confianza).

Sí, sé que suena tonto, pero confía en mí. Hay alrededor de medio billón de años de evolución más volúmenes de documentación científica detrás de cómo el olor afecta a nuestra especie.

¡Pero espera hay mas! Las bacterias aman el azúcar y eso incluye su flora bucal nativa. Cuando comes dulces, comen dulces. Luego se adhieren a tus dientes a través de la placa que producen y usan la energía que les has dado para propagar más bacterias. En un instante, tienes mal aliento. Si bien es posible que no lo notes, puedes apostar tu mandíbula inferior que las personas que te rodean lo hacen y están aguantando la respiración con la esperanza de que pronto dejarás de someterlos al tuyo.

Así que ahí lo tienes: ¡Las 10 razones principales para renunciar al azúcar, ahora mismo!

Sin embargo, incluso con todo este conocimiento bajo tu cinturón, dejar los dulces es exponencialmente más fácil decirlo que hacerlo. Aquí hay información para ayudarlo a llegar allí.

Cómo romper la adicción al azúcar

Al principio puede parecer sorprendente, aunque con todo lo demás que acabas de descubrir sobre el azúcar y lo que le hace a tu cuerpo, tal vez no tanto como lo hubiera hecho hace quince minutos, el azúcar es más adictivo que la cocaína. (Haga clic aquí para leer el estudio).

¿Recuerdas mi viaje por el carril de la memoria al comienzo de esta publicación? Cuando hablé de rogar a mi madre por dulces en la línea de cajas de la tienda de comestibles, ¿te llamó la atención también? Es un hecho triste que la mayoría de nosotros hemos sido adictos al azúcar desde la infancia; uno que espero que las futuras generaciones sean cada vez más conscientes, para que nosotros, como sociedad, podamos romper esta tendencia. Sin embargo, los niños aprenden con el ejemplo y antes de que podamos ayudarlos a no ser adictos a las cosas, tenemos que encontrar la manera de dejar de tomar nosotros mismos.

Aquí hay 10 trucos para ayudarlo a dejar el azúcar en 2 semanas que funcionaron para mí (aunque con mucha dificultad y mal humor) cuando rompí la adicción hace 10 años.

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