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11 mejores mantequillas de nueces que tienes que probar

Los estantes de las tiendas de abarrotes se llenan con tarro y tarro de mantequilla de nueces, la mayoría de mantequilla de maní, incluso aquellas marcas populares con las que creciste de niño, pero la mayoría de la mantequilla de maní comercial está llena de azúcar y rellenos y tienen más azúcar que fibra. Incluso las llamadas marcas "totalmente naturales" que se promocionan a sí mismas como la opción más saludable a menudo empaquetan sus productos con aditivos innecesarios.

don't want. Antes de entrar en la mejor y más saludable mantequilla de nueces, echemos un vistazo a lo que no desea.

Qué buscar en las mantequillas de nueces:

Aceites hidrogenados y azúcar

La mayoría de estas mantequillas de nueces se procesan con aceites hidrogenados, así como con azúcar, por lo que es imprescindible leer cuidadosamente esa etiqueta para ver exactamente lo que está entrando. Y no se deje engañar por ingredientes como el jarabe de caña seco o el jarabe de agave, que son simplemente palabras clave para referirse al azúcar. Las mantequillas de maní más populares están hechas con aceites vegetales completamente hidrogenados, que son extremadamente duros, como las grasas de cera que se producen al forzar la mayor cantidad de hidrógeno posible en la estructura de carbono de las moléculas de grasa. Para obtener la consistencia correcta, esa grasa dura a menudo se mezcla con grasas líquidas.

Los aceites parcialmente hidrogenados contienen grasas trans que se han relacionado con enfermedades cardíacas, y se consideran una de las peores cosas que puede poner en su cuerpo, incluso con fumar cigarrillos. Los aceites completamente hidrogenados aún son malos para usted porque son altamente procesados ​​y tienen un alto contenido de grasas saturadas que se combinan con aceites vegetales para crear una sustancia que es muy similar a los aceites parcialmente hidrogenados.

Grasa reducida

Luego, están esas mantequillas de nueces grasas reducidas, algo que nunca querrás elegir ya que eso simplemente significa que el fabricante utilizó algo no saludable para reemplazarlo, por lo general un par de tipos diferentes de azúcar como el jarabe de maíz y un edulcorante líquido, junto con un montón de aditivos y un espesante. Aparte de las calorías, estas mantequillas de frutos secos no ofrecen ningún valor nutricional de ningún tipo.

No-stir

not a good thing. La otra cosa a tener en cuenta es "no moverse". A pesar de que los fabricantes ponen esto en la parte delantera de la etiqueta como si fuera un beneficio, no es algo bueno. Todo lo que eso significa es que han agregado algún tipo de aceite de palma o aceite hidrogenado a la mantequilla de nueces con el fin de que sea estable al almacenamiento. Las nueces se componen principalmente de grasas, por lo que cuando se muelen y almacenan, la grasa debe separarse de las nueces, ¡revolver es algo BUENO!

En verdad, no hay ninguna razón para que las mantequillas de tuerca contengan toda esta basura. Todo lo que tienes que hacer es poner nueces de cualquier tipo en una licuadora y encenderla hasta que se forme una pasta. Obtiene mantequilla de nueces pura y nutritiva que ofrece muchos beneficios, incluido el apoyo a un corazón más saludable. Por ejemplo, una cucharada de mantequilla de almendra pura promueve la salud del corazón al reducir el colesterol "malo" LDL. Algunos de los beneficios de las mantequillas de nueces se derivan de su contenido de vitamina E, que ayuda a proteger las grasas esenciales en el cuerpo del daño de los radicales libres. También mantiene las grasas que apoyan la estructura y la función de las células, mientras mantiene el sistema inmunológico funcionando como debería. La mantequilla de almendra es la que más contiene, con un 26 por ciento de la cantidad diaria recomendada en una sola cucharada: la mantequilla de anacardo y la mantequilla de maní contienen aproximadamente la mitad de esa cantidad.

Mantecas de nueces que realmente necesitas probar:

Teniendo en cuenta todo eso, probablemente tiene más sentido simplemente hacer tu propia mantequilla de nueces si tienes tiempo, pero en el ajetreado mundo de hoy en día es algo que a muchos de nosotros nos queda corto, así que hemos preparado una lista de algunos de las mejores mantequillas de nueces disponibles hoy en día que realmente tienes que probar. Son tan deliciosos y saludables, es posible que desee divertirse experimentando con todos ellos para determinar cuál es el que más le gusta.

1. Nuttzo Crunchy Seven Nut & Seed Butter

Esta mantequilla de nueces no solo contiene una variedad de nueces nutritivas, también contiene semillas saludables. Con todos los anacardos orgánicos, nueces de Brasil, almendras, chía, lino y semillas de calabaza, es difícil de superar nutricionalmente, y tiene un sabor increíblemente crujiente que lo hace aún más satisfactorio también. Tiene un rico sabor que se extiende de manera excelente en rodajas de plátano o manzana. Por supuesto, es muy sabroso, es posible que quieras lamerlo directamente de la cuchara. Es una buena fuente de vitamina C y también ofrece el 12% de las necesidades diarias de fibra.

Además, todos los sabores y productos de Nuttzo son 100% orgánicos, no contienen azúcares o aceites añadidos, son ricos en grasas y proteínas saludables, contienen lino en todos los sabores para ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de Omega 3, están certificados sin gluten, certificado no-GMO, y certificado kosher.

2. Sunbutter Organic Sunflower Spread

Tenga cuidado con la marca Sunbutter, ya que algunos de sus productos también tienen azúcar agregada, pero esta mantequilla contiene solo semillas de girasol 100% tostadas orgánicas. Las semillas de girasol se pueden procesar en una alternativa suave y extensible a las mantequillas de nueces, lo que las convierte en la opción de nutrición ideal para cualquier persona con alergia a las nueces de árbol, y esta también se produce en un establecimiento libre de nueces. Algunos incluso entregan más fibra, magnesio, niacina y vitamina E que las mantequillas de nueces. El Sunbutter Organic Sunflower Spread está cargado de vitamina E, por lo que vale la pena las calorías.

3. Mantequilla orgánica de nueces Artisana con anacardos

Las nueces son ampliamente consideradas como la mejor fuente vegetariana de ácidos grasos esenciales omega-3 que existen. Aunque la mantequilla de nuez es ligeramente más baja en proteínas y más grasa, sigue siendo una excelente opción debido a su alto nivel de omega-3 que ayuda con la frecuencia cardíaca y el flujo sanguíneo normales, reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y ayuda a aliviar los síntomas de la artritis. . Contienen cinco veces más omega-3 que las pacanas, que tienen la siguiente concentración más alta. Una cosa a tener en cuenta es que debido a la alta proporción de esta grasa frágil, la mantequilla de nuez puede ponerse rancia fácilmente, especialmente cuando se expone al calor y al aire, así que asegúrese de guardar la mantequilla de nuez en el refrigerador.

Los únicos ingredientes en la mantequilla de nuez de Artisana son las nueces orgánicas crudas y los anacardos caseros orgánicos. La mantequilla de nuez tiene un sabor terroso y mantecoso, pero puede tener una nota amarga y aguda por lo que generalmente se mezcla con otras nueces como anacardos para equilibrarla con un sabor naturalmente dulce. Esta marca también es USDA Organic, Certified Organic de QAI, Non-GMO Project Verified, kosher, sin gluten y vegano.

El único inconveniente es que esta sabrosa mantequilla de nueces es difícil de encontrar en las tiendas de comestibles, por lo que es posible que tenga que pedirla en línea o pedir a su tienda local de alimentos o cooperativa para abastecerlo.

4. Una vez más mantequilla de almendras

Fooducate clasifica esta mantequilla de nueces como la más nutritiva que existe, otorgándole una calificación "A". Está mínimamente procesado, ofrece el 16% de las necesidades diarias de fibra en una sola porción y contiene solo un ingrediente: almendras orgánicas sin tostar ligeramente tostadas. Tiene la misma textura cremosa que la mantequilla de maní, sin embargo, ofrece aproximadamente 3 gramos más de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón por porción, además de ser una gran fuente de proteínas. Está certificado también por USDA Organic y Non-GMO Project Verified. También puedes comprarlo aquí en Thrive Market.

5. Blue Mountain Organics Almond Butter

Blue Mountain Organics es famoso por sus nueces crudas y brotadas orgánicas certificadas, mantequilla de nueces y otros "súper alimentos". Con base en las montañas Blue Ridge de Virginia, ofrece variedades impresionantes como mantequilla de almendras europea y californiana producida a partir de almendras no pasteurizadas que incluyen cantidades impresionantes de vitamina E, magnesio, potasio, zinc, hierro y fibra, así como la grasa monoinsaturada saludable para el corazón. Su mantequilla de almendras orgánica contiene la mayor cantidad de proteína de cualquier otra mantequilla de nuez también. El único ingrediente son las almendras europeas Premium, germinadas crudas, orgánicas y premium.

6. Dastony 100% orgánico mantequilla de almendra cruda Stoneground

Dastony es conocido por utilizar un método antiguo llamado molienda de piedra para producir su mantequilla de nueces, el proceso fue utilizado originalmente para convertir las aceitunas en aceite de oliva mediante la aplicación de presión con potentes ruedas de granito. La compañía afirma que esta técnica ofrece preservación natural al mantener una baja temperatura constante durante todo el proceso, lo que resulta en una textura especialmente "sedosa y suave", junto con un sabor dulce natural. También ayuda a preservar todas esas vitaminas y minerales importantes. Dastony observa que cada lote está hecho a mano en un proceso que toma de 24 a 48 horas para lograr sus excelentes resultados. Además, es orgánico certificado de forma independiente por Oregon Tilth.

La mantequilla de almendra cruda de Dastony es rica en vitamina E y grasas saludables, y contiene mucha fibra junto con calcio, zinc, selenio, cobre y magnesio.

7. Mantequilla de mantequilla de cacahuate orgánica suave de Brad

Brad's Naturals también cubre una variedad de diferentes formas de mantequilla de maní, pero su extensión suave y natural de mantequilla de maní cuenta con una lista de ingredientes que contiene nada más que cacahuetes 100% orgánicos. Maravillosamente untable y suave, tiene una excelente consistencia con un sabor naturalmente dulce y ligeramente ahumado. También es mínimamente procesado y tiene un alto contenido de fibra dietética.

8. Barney Bare Almond Butter

Barney Bare es literalmente una manteca de almendras "deshuesada". Obtiene una calificación A de Fooducate y contiene solo almendras blanqueadas y tostadas, con solo una pequeña cantidad de aceite de palma y más del 16% de las necesidades diarias de fibra. También es una buena fuente de vitamina E, magnesio, calcio y hierro. Solo se utilizan los grados más altos de almendras de California y, al blanquearlos, se elimina la mayor parte del ácido fítico para producir una mantequilla que sabe mejor y es mejor para usted también.

Barney Bare está completamente libre de maní, hecho en una planta dedicada exclusivamente a las almendras y sin maní. Es sin gluten, sin lácteos, libre de soja y Proyecto no modificado para GMO verificado. Los consumidores disfrutan de su textura ultra suave, sin arena. La compañía también ofrece otras variedades saludables de mantequilla de nueces, como Raw + Chia y Honey + Flax.

9. Mantequilla de semilla de girasol orgánica Swanson

Otra gran mantequilla de semilla de girasol, Swanson está hecha solo con semillas de girasol orgánicas tostadas. No hay aditivos en absoluto, ni siquiera sal. Ofrece una mezcla saludable de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, un alto nivel de vitamina E, proteínas, fibra, minerales como cobre y magnesio, junto con importantes fitonutrientes. Además, es ideal para personas con alergias a las nueces, ya que está hecho en una planta libre de nueces de árbol y maní.

10. Mantequilla de anacardo Artisana Organics

La mantequilla de anacardo de Artisana tiene un solo ingrediente: anacardos crudos 100% orgánicos, y a menudo se clasifica como el n. ° 1 en sabor y la mantequilla de anacardo más nutritiva de todos. La mantequilla pura de anacardo en general tiene un sabor dulce natural y una textura suave y cremosa. Aunque es un poco más bajo en grasa que la mantequilla de otras nueces, su perfil de grasa se considera sobresaliente. Alrededor del 62 por ciento de la grasa en la mantequilla de anacardo es del tipo monoinsaturado, por lo que es una de las principales fuentes de ácidos grasos monoinsaturados, o MUFA, en la categoría de nueces. Los MUFA, que también se encuentran en altas proporciones en alimentos como el aceite de oliva y los aguacates, ofrecen efectos beneficiosos tanto en la presión arterial como en los niveles de colesterol.

La mantequilla de anacardo de Artisan no contiene gluten ni transgénicos, y está cargada de hierro y vitaminas esenciales. A los consumidores les gusta su delicioso sabor cremoso y ligeramente dulce. Amazon reviewers have called it the best tasting cashew butter ever. De hecho, más de unos pocos críticos de Amazon lo han calificado como la mejor mantequilla de marañón de la historia. Si bien no contiene maní en absoluto, está hecho en una instalación que procesa nueces de árbol.

11. Rejuvenative Foods mantequilla cruda del anacardo

La mantequilla de anacardo de Rejuvenative Foods también se considera una de las principales mantecas de anacardo. La compañía es conocida por sus alimentos sanos, deliciosos y nutritivos que ha producido durante más de tres décadas. No solo elabora nueces crudas y mantequillas de semillas, sino también verduras cultivadas crudas, aceites crudos frescos sin refinar y chocolate crudo fresco molido a la piedra. De acuerdo con eso, es su mantequilla de anacardo que usa solo anacardos caseros 100% orgánicos, y nada más. Eso lo convierte en una excelente fuente de proteína a base de plantas que también es baja en carbohidratos.

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