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Ideas Para La Vida Sana

17 verduras que crecen bien en la sombra

La mayoría de las verduras son plantas con mucha luz porque tienen que producir alimentos. La luz solar es lo que les ayuda en el proceso de producción de alimentos o la fotosíntesis. A menos que tengan suficiente tiempo al sol, no pueden hacer suficiente comida para ellos y para nosotros mismos. Sin embargo, hay una serie de verduras tolerantes a la sombra.

Las verduras y hierbas de hoja están en la parte superior de la lista porque su producción de alimentos, así como el almacenamiento, ocurre allí mismo en las hojas. Las verduras de raíz siguen a continuación. Si tiene un parche que recibe sombra ligera o parcial, elija plantas de la siguiente selección.

1. Bok choy

Comúnmente llamada repollo chino, esta verdura no produce ninguna cabeza de repollo, pero tiene una estructura de hojas abiertas que consiste en grandes hojas verdes que nacen en largos tallos de hojas en forma de cuchara. Con un alto contenido de vitamina A y vitamina C, así como con glucosinolatos protectores del cáncer, el CDC clasifica al bok choy como el segundo más alto entre los vegetales nutricionalmente densos. Vale la pena crecer en cualquier huerto como una cosecha de temporada fría, pero se puede cultivar durante todo el verano en áreas parcialmente sombreadas.

Mínimo de sol 2-3 horas

2. Komatsuna

Brassica rapa var. pervirida) is ideal for areas that are partially shaded because it can do with just 2-3 hours of direct sun. Esta espinaca de mostaza japonesa ( Brassica rapa var. Pervirida) es ideal para las áreas que están parcialmente sombreadas, ya que puede hacerlo con solo 2-3 horas de sol directo. Las hojas parecidas a las espinacas se pueden usar crudas en ensaladas, así como hervidas o salteadas. Se puede adaptar a cualquier preparación que normalmente haces con espinacas regulares. Komatsuna generalmente se cultiva como cosecha de primavera y otoño, pero se puede cultivar a la sombra hasta bien entrada la primavera y más allá.

Sol mínimo - 2-3 horas

3. Cebollas

Las cebollas necesitan largos períodos de crecimiento y mucho sol para producir bulbos lo suficientemente grandes para el esfuerzo. Pero, si tiene la intención de cosecharlos como cebollines o plantas de cebolla de bebé, cualquier área que se vea moteada de luz o sombra parcial es lo suficientemente buena. Comience las semillas en el interior y deje las plantas en primavera. Mantenga el parche regado. Comience a cosechar cuando las plantas midan 6 pulgadas de alto.

Sol mínimo - 3 horas

4. Cebolletas

A las cebolletas les va bien al sol y en sombra parcial, aunque verás menos flores en los grupos que crecen a la sombra. Eso no es nada malo, ya que demasiadas flores y las cabezas de las semillas que siguen pueden dar lugar a cebollitas en todo el jardín. Es mejor comenzar cebolletas de las divisiones, en lugar de las semillas, cuando crezca a la sombra.

Sol mínimo - 3 horas

5. orégano

Comience con sus plantas de orégano de los esquejes o las divisiones y cultívelas en un lugar que obtenga solo 3-4 horas de luz solar, preferiblemente en un contenedor para mantenerla bajo control. No obtendrás un crecimiento vigoroso a la sombra, pero los tallos aún pueden arrastrarse por el suelo y extenderse en todas las direcciones. La ventaja de cultivar esta hierba perenne en sombra parcial es que puede retrasar o incluso prevenir la floración.

Sol mínimo - 3 horas

6. Lechuga

Lechuga ama cuando es realmente genial. Las condiciones ligeramente sombreadas son mejores para mantener las delicadas hojas de lechuga crujientes y dulces. Si tiene variedades de hojas abiertas, coseche las hojas inferiores para extender la cosecha. Plante las variedades que forman la cabeza cada dos semanas para un suministro continuo. Una cantidad suficiente de agua y temperaturas más frías en la sombra evitarían que las plantas se atornillen en el calor del verano.

Mínimo de sol- 3-4 horas

7. Espinacas

La espinaca está bastante feliz creciendo a la sombra la mayor parte del día, especialmente por la tarde. Este verde generalmente se cultiva en dos temporadas separadas, primavera y otoño, porque no le va bien en el calor del verano. Pero en sombra parcial, y con suficiente agua para evitar que se marchite, un pequeño parche de espinaca puede proporcionar un montón de verduras durante toda la temporada de crecimiento. Solo recoge las hojas a medida que se agrandan; esto promueve el crecimiento de más hojas nuevas desde el centro del penacho y evita que la planta se emperne.

Sol mínimo - 3-4 horas

8. Arugula

Eruca sativa ) commonly called salad rocket, or just rocket, is rewarding to grow in the shade. Esta ensalada verde agradablemente picante ( Eruca sativa ) comúnmente llamada cohete de ensalada, o simplemente cohete, es gratificante para crecer en la sombra. El crecimiento puede ser menos vigoroso, pero las hojas se mantendrán tiernas y seguirán apareciendo durante un período más prolongado que si se cultivara a pleno sol. La rúcula tolera las condiciones secas hasta cierto punto, pero la marchitez frecuente haría las hojas más duras y amargas. De hecho, esa es una de las razones por las que el crecimiento de cohetes en sombra parcial es una gran idea.

Sol mínimo - 3-4 horas

9. Cilantro

Esta es una hierba que provoca reacciones completamente opuestas por parte de las personas; algunos lo aman; algunos aman odiarlo Si pertenece al primer grupo, el cilantro es una de las hierbas más gratificantes para crecer en un área parcialmente sombreada del jardín. Puedes sembrar las semillas en cualquier momento desde la primavera hasta mediados del otoño. De hecho, sembrar un nuevo lote cada dos semanas es una buena idea, especialmente si desea cosechar toda la planta en lugar de las hojas externas.

Sol mínimo - 3-4 horas

10. Col rizada

Kale es una verdura resistente al frío que puedes plantar a principios de la primavera y luego seguir cosechando durante el invierno, pero para el período de calor en el verano. El calor hace que las hojas sean duras y amargas, pero eso se puede evitar si las plantas están a la sombra durante la parte más calurosa del día. La col rizada a la sombra puede no tener hojas muy grandes, pero eso solo significa que puede acomodar más plantas en el espacio limitado que tiene.

Sol mínimo - 3-4 horas

11. Apio

El apio necesita un largo período de crecimiento de temperaturas frías para que le vaya bien, por lo que a menudo sufre el calor del verano. Pero eso no es un problema cuando lo cultivas en un área parcialmente sombreada. Comience a sembrar las semillas temprano y siembre las plántulas antes que otras verduras de primavera. El apio crece en suelos húmedos y no soporta ni siquiera un poco de estrés hídrico. Manténgalo aguado y alimentado, y coseche las hojas exteriores cuando tengan el tiempo suficiente. No se requiere blanqueamiento para el apio cultivado a la sombra.

Sol mínimo - 4 horas

12. Acelga

La acelga se puede cultivar en luz moteada y sombra parcial, pero no verá hojas grandes en tallos largos. Pero las hojas más pequeñas son igual de deliciosas en ensaladas y se pueden cocinar a la perfección. Sin embargo, tomará al menos cinco horas de luz solar para desarrollar los tallos suculentos.

Sol mínimo - 3-5 horas

13. Zanahorias

Elija variedades de maduración temprana para sombra. Siembre semillas de zanahoria directamente en camas bien cultivadas donde puedan obtener 4-5 horas de luz directa y luego luz brillante durante el resto del día. Es posible que deba esperar un poco más para que los tubérculos se desarrollen. Incluso en plena madurez, pueden parecer zanahorias pequeñas, pero siguen siendo tiernas y dulces también.

Sol mínimo - 4-5 horas

14. Rábanos

Los rábanos son vegetales frescos de temporada que generalmente tardan menos de un mes desde la semilla hasta la cosecha. Pueden tardar un poco más cuando no se ponen a pleno sol. Sin embargo, el microclima más frío en la sombra significa que pueden seguir creciendo hasta bien entrado el verano. Por lo tanto, es probable que tenga varios lotes durante toda la temporada de crecimiento desde la primavera hasta el final del otoño, sin las vacaciones obligatorias de verano.

Sol mínimo - 4-5 horas

15. Patatas

No espere que una gran cantidad de tubérculos gigantes de sus plantas crezcan a la sombra, pero tendrá bastantes pastillas pequeñas para mostrar por sus esfuerzos si obtienen al menos 5 horas de sol o 7 horas de luz moteada.

Sol mínimo - 5 horas

16. Tomates / tomates cherry

La mayoría de los jardineros de verduras no pueden imaginar un jardín sin tomates. Estas plantas con mucha luz pueden crecer bien en sombra parcial, especialmente tomates cherry aunque pueden tener menos tomates. En las zonas más cálidas con veranos calurosos, todas las plantas de tomate necesitan cierta cantidad de sombra del sol de la tarde. Seleccione portadores tempranos y tipos determinados.

Sol mínimo - 5 horas

17. Frijol escarlata (Phaseolus coccineus)

Esta leguminosa es tu respuesta si quieres un cultivo vegetal versátil en tu sombreado jardín. Las vainas enteras se pueden usar frescas como vegetales cuando están tiernas y los granos maduros son igual de deliciosos cuando se cocinan frescos o secos. Las plantas prosperan a pleno sol, pero pueden adaptarse a la sombra parcial.

Sol mínimo - 5 horas

Cómo mimar tu sombra hortalizas de jardín

Cuando cultives vegetales a la sombra, no olvides que están en condiciones menos que ideales. Maximice la disponibilidad de luz creando superficies reflectantes en el jardín y sus alrededores. Pintar muros y vallas de color blanco y usar acolchados reflectantes alrededor de las plantas puede ayudar en cierta medida.

Compense la limitada disponibilidad de luz garantizando que las plantas estén bien provistas. Asegúrese de que no sufran estrés hídrico ni deficiencia de nutrientes.

Haga concesiones para períodos de crecimiento más largos y menor rendimiento. Si su temporada de cultivo no es lo suficientemente larga, obtenga variedades de maduración temprana. En el caso de los tubérculos como las zanahorias y los rábanos, pueden tardar casi el doble de tiempo en engordar. Los tubérculos que obtienes serán también de menor tamaño. Pero una de las ventajas de tener cultivos de temporada fría a la sombra es que puede extender la temporada. Los vegetales de hoja verde y los tubérculos permanecen dulces y tiernos también.

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