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25 alimentos alcalinos para equilibrar tu cuerpo de forma natural, combatir el cáncer, las enfermedades cardíacas y más

alkaline diet is one that helps balance the pH level of the fluids in your body, including your blood and urine – pH is simply a measure of how acidic or alkaline something is. Una dieta alcalina es aquella que ayuda a equilibrar el nivel de pH de los líquidos en su cuerpo, incluida la sangre y la orina: el pH es simplemente una medida de lo ácido o alcalino que es algo. Nuestro pH de la sangre debe mantenerse en un nivel ligeramente alcalino para mantenernos sanos. Ayudamos a nuestros cuerpos a mantener este equilibrio de pH comiendo más alimentos que forman alcalinos y menos alimentos que forman ácidos.

Desafortunadamente, debido a décadas de cambios sociales, millones de dólares en mercadotecnia e incluso avances tecnológicos, los seres humanos se enfrentan a más desafíos de salud basados ​​en la dieta que nunca antes. Realmente no es una coincidencia que el número cada vez mayor de obesidad, diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares se correlacione casi exactamente con el aumento en el consumo de alimentos formadores de ácido como azúcares, grasas trans, comida rápida, alimentos refinados y pan blanco. Al mismo tiempo, disminuimos drásticamente el consumo de alimentos frescos y enteros, como las verduras.

Todo eso, combinado con una larga lista de otros factores ambientales como el estrés, la falta de sueño y las drogas farmacéuticas, hacen que no sea sorprendente que cada vez más personas reciban un diagnóstico de enfermedad crónica degenerativa u otras condiciones potencialmente fatales para las cuales la medicina dice que no tiene cura conocida.

Cuando consumimos alimentos que forman ácido, el cuerpo restablece el equilibrio del pH de la sangre al liberar minerales alcalinos ricos como calcio, fósforo y magnesio en el torrente sanguíneo. Si obtenemos suficientes alimentos que forman alcalinos en nuestra dieta diaria, entonces el cuerpo tiene fácil acceso a estos minerales, pero si no consumimos suficientes alimentos que forman alcalinos, entonces el cuerpo se ve obligado a extraer estos minerales esenciales de nuestros huesos., dientes y órganos Eso puede debilitar el sistema inmune, lo que resulta en fatiga y una mayor vulnerabilidad a los virus y las enfermedades.

Como nuestro nivel de pH está parcialmente determinado por la densidad mineral de los alimentos que uno come, es importante consumir bastantes alimentos alcalinos. balanced diet should include about 60 to 80 percent alkaline-forming foods, and 20 to 40 percent acid-forming foods. Idealmente, una dieta balanceada debe incluir alrededor de 60 a 80 por ciento de alimentos que forman alcalinos, y de 20 a 40 por ciento de alimentos que forman ácidos. optimal pH levels, but for many other reasons as well. Mantener un equilibrio alcalino ácido es esencial para nuestra buena salud, no solo por los niveles óptimos de pH, sino también por muchas otras razones.

Solo algunos de los beneficios de comer alimentos más alcalinos y seguir una dieta alcalina en general mediante la eliminación de carbohidratos refinados, alimentos procesados, azúcar y alcohol, incluyen:

  • Pérdida de peso o mantenimiento de peso
  • Disminuir la inflamación
  • Reduciendo el riesgo de cáncer
  • Menos resfriados y enfermedades
  • Huesos más sanos
  • Mayor resistencia
  • Mas energia
  • Una tez más hermosa
  • Mejor digestión
  • Función cognitiva mejorada

Por supuesto, para seguir una dieta que incluya del 60 al 80 por ciento de alimentos alcalinos, debe saber exactamente cuáles son esos alimentos.

1. Remolachas

Las remolachas y otros vegetales tienden a ser más ricos en minerales, y también son uno de los mejores alimentos para ayudar a elevar los niveles de pH. Además, ofrece una gran cantidad de otros beneficios para la salud, como una de las pocas fuentes de un fitonutriente conocido como betalaína, que se cree que ofrece propiedades de prevención del cáncer.

Si no te gusta ese sabor terroso, despega las pieles y agrégalas a un batido. De lo contrario, son excelentes al vapor fresco o como una ensalada también.

2. Vegetales de mar

Las verduras marinas como el alga, dulse, nori y wakame son alimentos alcalinos excelentes como algunos de los alimentos más ricos en minerales de la Tierra, repletos de potasio y magnesio, así como de vitamina A, C y K. Puedes agregar vegetales marinos agregándolos a una sopa o ensalada, y, si está evitando gluten o granos, puede usar envolturas Nori como sustituto de una envoltura a base de granos.

3. Semillas de cáñamo

El cáñamo a menudo se ha clasificado como uno de los alimentos más perfectos de la naturaleza, y probablemente no sea una sorpresa que también se lo considere como un alimento alcalino. Esto se debe a que está cargado de clorofila, que se sabe alcaliza, lo que ayuda a combatir la acidez al tiempo que normaliza el pH del cuerpo y ayuda a la limpieza, la curación y la desintoxicación. Estas diminutas semillas también son potencias de fibra dietética, antioxidantes, vitaminas y minerales, como calcio, vitamina D, vitamina B, vitamina E, hierro, magnesio, zinc, cobre, manganeso y fósforo.

Agregue semillas de cáñamo a un batido, yogurt, avena, ensalada o simplemente refrigerémonos solo. Para disfrutar de los beneficios, solo asegúrese de que sean 100% crudos y orgánicos como estos que puede comprar en Amazon.

4. Spirulina

La espirulina es una forma de alga marina, pero no es un vegetal marino. superfood is hard to beat when it comes to alkalizing the blood, and on top of that, it contains 80 percent of the daily recommended value for iron, most of your requirements for B vitamins, and, it's loaded with vitamin A – containing more than 800 percent of your daily needs. Este superalimento es difícil de superar cuando se trata de alcalinizar la sangre y, además de eso, contiene el 80 por ciento del valor diario recomendado de hierro, la mayoría de sus requerimientos de vitaminas B, y está cargado con vitamina A, que contiene más más del 800 por ciento de sus necesidades diarias. La espirulina es también uno de los pocos alimentos con un contenido de GLA natural. . Gamma Linolenic Acid . GLA es difícil de encontrar en una fuente de alimento, y generalmente tiene que ser creado por el cuerpo. Ofrece propiedades antiinflamatorias y se ha encontrado que ayuda a combatir la inflamación crónica, el eccema, la dermatitis, el asma, la artritis reumatoide, la aterosclerosis, la diabetes, la obesidad e incluso el cáncer.

La espirulina, que puedes comprar desde esta página en Amazon, también se puede mezclar fácilmente con bebidas o batidos de proteínas.

5. Ajo

Uno de los superalimentos más poderosos de todos, el ajo a menudo está en la parte superior de las listas de alimentos para mejorar la salud en general, y también es un alimento superior que forma alcalina. Al ser altamente alcalino, ayuda a regular el pH, pero también ofrece una serie de otros beneficios, que incluyen la reducción de la presión arterial y el colesterol, ayuda a prevenir la gripe o el resfriado, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, previene el cáncer y combate los hongos y bacterias infecciones.

El ajo puede agregar sabor y beneficios medicinales a todo tipo de platos, como salsa de pasta, salsas, aderezos para ensaladas caseras y más. Para maximizar sus beneficios, antes de consumir o agregar a un plato, córtalo y déjalo reposar durante aproximadamente 10 minutos. Esto permite que se forme su contenido beneficioso de alicina promotora de la salud. ¿Alguna vez has probado el ajo negro?

6. Pimienta de Cayena

Como parte de una familia de pimientos potentes que contienen enzimas esenciales para la función endocrina, la cayena se considera uno de los alimentos más alcalinizantes. Es conocido por sus propiedades antibacterianas y por ser una excelente fuente de vitamina A, que ayuda a combatir los radicales libres dañinos que causan estrés y enfermedades. ¿Una bonificación adicional? También se cree que comer pimientos de cayena ayuda a acelerar el metabolismo, promoviendo la pérdida de peso.

Agregue pimienta de cayena a sopas y guisos, ensaladas, e incluso en platos de huevo como una tortilla o soufflé, y souffles. También es una gran adición a un adobo para platos de aves de corral y pescado. Obtenga su pimienta de cayena de Amazon aquí.

7. limones

Si bien puede pensar que los limones son ácidos, en realidad son uno de los alimentos con mayor formación alcalina que existe. Esta fruta amarga proporciona un alivio poderoso e inmediato para la hiperacidez y las afecciones relacionadas con el virus, así como para la tos, los resfriados, la gripe y la acidez estomacal también. Agregar un chorrito de limón al agua es una gran manera de agregar sabor para asegurarse de obtener al menos ocho vasos de agua al día, y beber un vaso de agua con limón a primera hora de la mañana es una excelente manera de comenzar el día. conseguir esos niveles de pH equilibrados.

8. Apio

El apio es un excelente alimento alcalinizante. Está lleno de vitamina C, vitamina K, electrolitos naturales y mucha agua, todo lo cual es importante para ayudar a restablecer el equilibrio del cuerpo y prevenir la pérdida de electrolitos que pueden provocar un exceso de inflamación. También contiene un nutriente menos conocido, las ftalidas, que se ha demostrado que reducen el colesterol, así como la cumarina, que se sabe que inhibe una serie de cánceres diferentes. Comer en apio también ayuda a reducir la presión arterial alta, reduciendo aún más el riesgo de enfermedades del corazón.

Coma el apio solo o péguelo y agréguelo a un guiso. También es una excelente base para zumos y sopas.

9. Almendras germinadas

Las almendras, en general, son un alimento alcalinizante, pero las almendras germinadas son incluso mejores. Eso es porque el proceso de remojo y brotación ayuda a reducir algunas de las propiedades ácidas de la nuez. Cuando las nueces se empapan y germinan, su pH aumenta, lo que las hace más alcalinas y las hace más fáciles de digerir y ayuda al cuerpo a asimilar la vitamina E, el potasio y el magnesio.

Las almendras germinadas se pueden usar igual que las almendras comunes. Hacen un gran refrigerio lleno de proteínas por sí solos, o incluso puedes usarlos para reemplazar la carne moliéndola en una hamburguesa saludable. Encuentra almendras germinadas en tu tienda local de alimentos o en Amazon.

10. Brócoli

El brócoli es uno de esos vegetales que ofrece tanto valor nutricional y tantos beneficios que es imprescindible incluir en su dieta para una mejor salud. Se ha demostrado una y otra vez que es increíblemente poderoso para apoyar los sistemas digestivo y cardiovascular, inhibir el cáncer, apoyar la piel, el sistema inmunitario y el metabolismo. Comerlo al vapor o crudo lo convierte en un alimento más alcalino y nutritivo.

Además de usar brócoli en salteado, puede cocinarlo al vapor con otras verduras, usarlo en jugos o batidos, agregarlo a una ensalada o comerlo crudo por sí mismo.

11. Aguacate

El aguacate es un súper alimento potente, alcalino y denso en nutrientes. Contiene grasas saludables que pueden ayudar a prevenir dolores de hambre entre las comidas al hacerte sentir lleno y satisfecho por más tiempo, y, gracias a su alto contenido de ácido oleico, puede ayudar a reducir el colesterol total, al tiempo que eleva los niveles de "bueno" o HDL colesterol, y la reducción de "malo" o colesterol LDL. El ácido oleico también funciona para frenar el desarrollo de enfermedades del corazón e incluso acelerar el metabolismo para ayudar a perder peso. También ofrece una serie de otros nutrientes que ofrecen beneficios contra el cáncer, antiinflamatorios y azúcar en la sangre.

Hay toneladas de recetas que puedes preparar con aguacates, aquí tienes 45. Por ejemplo, puedes usar aguacate haciendo guacamole, agregándolo a una tortilla, mezclándolo o agregándolo a un batido para obtener una textura extra cremosa. ¿Sabías que incluso puedes comer la semilla?

12. Pimientos

Los pimientos ofrecen superpotencia antioxidante, son dulces, crujientes y se pueden usar en casi cualquier comida cruda, asada o a la parrilla. Este alimento altamente alcalino contiene flavonoides, carotenoides y ácidos hidroxicinámicos. De hecho, los pimientos contienen más de 30 miembros diferentes de la familia de nutrientes carotenoides; el único otro alimento que se acerca es el tomate. Los pimientos se han relacionado con un menor riesgo de cáncer, inflamación, diabetes, enfermedades cardiovasculares y más.

Hay muchas maneras de introducir más pimientos en su dieta. Son ideales para mezclar en salteados, para llenar una pizza, transformar en pimientos rellenos y cortar en huevos revueltos.

13. Pepino

Este alimento alcalinizante es 95% de agua. scientifically proven reduced risk of cardiovascular disease and cancer, including ovarian, uterine, breast and prostate cancers. Eso lo convierte en un alimento increíblemente hidratante, y los pepinos también están cargados con una cantidad increíble de antioxidantes, incluidos los lignanos, que tienen un reducido riesgo científicamente comprobado de enfermedades cardiovasculares y cáncer, incluidos los cánceres de ovario, útero, mama y próstata.

Los pepinos son la base perfecta para una sopa alcalina, jugo o licuado también, y además de lo anterior, proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales como vitamina C y K, calcio, potasio, fósforo, hierro, magnesio y cobre. selenio y zinc

14. Bok choy

Bok choy es una buena fuente de vitamina A, C y K, así como fibra y ácido fólico. También contiene compuestos fenólicos conocidos por ayudar a combatir el daño de los radicales libres y combatir las células cancerosas, junto con los saludables ácidos grasos omega-3.

Puede agregar bok choy a guisos, stir-frys y sopas, o triturarlo y usarlo crudo en envolturas o ensaladas.

15. Cantalupo

Esta fruta altamente alcalina, baja en oxalato y rica en nutrientes contiene 90 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C y 129 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina B6. También es una excelente fuente de carotenos y potasio.

16. Col rizada

Kale puede ser un súper alimento moderno en estos días, pero con buenas razones. Se considera uno de los alimentos más alcalinos y también es ampliamente conocido por su capacidad para ayudar al cuerpo en la desintoxicación, reducir el colesterol total y combatir el cáncer. Similar a la espinaca, tiene una cantidad asombrosamente alta de vitamina K, así como vitaminas C y A, además de su contenido de clorofila, que como se mencionó, es muy alcalinizante, ayuda a combatir la acidez y normaliza el pH del cuerpo., así como ayudar en la limpieza, curación y desintoxicación.

Puede usar col rizada en una ensalada, agregarla a una sopa (no se deshace en hilos húmedos como la espinaca), mezcle en un batido, hiérvala y conviértala en chips de col rizada para un refrigerio súper saludable.

17. Espinacas

Todas las verduras de hoja verde son importantes para incluir en una dieta alcalina, y la espinaca es una de las favoritas ya que es muy fácil de usar, extremadamente versátil y una potencia nutricional que es uno de los principales alimentos alcalinos. Como con todas las verduras verdes, también es rica en clorofila. La espinaca también está repleta de vitaminas K y A, folato, hierro, manganeso, magnesio, fibra y más.

Es increíblemente fácil agregar más espinacas a su dieta. Úselo en batidos y jugos, agréguelo a huevos revueltos, haga una ensalada de espinacas, úselo como aderezo de pizza, en sándwiches, tacos, etc., y así sucesivamente.

18. Aceite de coco

El aceite de coco es el único aceite de formación alcalina. Contiene grasas saludables que se sabe que benefician al cuerpo, en lugar de dañarlo. Los expertos recomiendan utilizar aceite de coco virgen y crudo como reemplazo de los aceites vegetales que se procesan químicamente. Recomendamos Nutiva Organic como una marca confiable, puedes comprarla desde Amazon aquí.

19. Té verde Matcha

El té verde Matcha contiene 40 veces más antioxidantes que el té verde común, y está cargado de clorofila. No solo es súper alcalinizante, sino que puede ayudar a reducir la inflamación, equilibrar los antojos de azúcar en la sangre y mejorar tu estado de ánimo.

Puedes beber té verde matcha como este té verde DōMatcha disponible en Amazon, o simplemente agregarlo a un batido. Aquí hay 21 deliciosas formas en que puede agregarlo a su dieta.

20. Sandía

La sandía tiene un nivel de pH de 9.0, lo que significa que es muy alcalina. También contiene un 92% de agua, por lo que es súper hidratante y sacia la sed, y es una fuente excelente de vitamina C, licopeno y betacaroteno.

Disfrute de una porción en un caluroso día de verano, agregue cubos de sandía congelada a un batido, métalo en una ensalada o incluso píntelo en brochetas.

21. Pasas de uva

Pasas y otras frutas secas, como los albaricoques, un alto en la escala alcalina. También son una excelente fuente de fibra, vitaminas B1 y B6 y antioxidantes. Además, hacen un bocadillo conveniente y nutritivo.

22. Rábanos

Los rábanos vienen en una amplia variedad de colores, formas y tamaños. Pero no importa qué tipo de rábano elijas, todos son altamente alcalinos. Los rábanos son una rica fuente de vitamina C y una buena fuente de calcio también. Como tienen muy pocas calorías, masticarlas puede ser una excelente manera de mantener la boca ocupada cuando estás tratando de perder peso.

23. Hierbas frescas

fresh herbs are considered alkalizing. Todas las hierbas frescas se consideran alcalinizantes. El perejil, en particular, es muy rico en compuestos alcalinos, al igual que la albahaca y la hierba seca de eneldo. No importa lo que elija, simplemente usar más hierbas frescas y secas en sus comidas es una gran manera de seguir una dieta más alcalina. ¿Sabía que puede cultivar la mayoría de las hierbas populares en el agua?

24. Té de hierbas

Casi todas las hierbas, así como el agua, son alcalinizantes, lo que significa que los tés de hierbas también son alcalinizantes. Tenga en cuenta que las infusiones de hierbas NO contienen cafeína, que es una sustancia que forma ácido. Algunos de los mejores tés de hierbas alcalinizantes son el té de raíz de diente de león, la manzanilla, el jengibre y la menta. Aquí hay 17 recetas de té de hierbas que ofrecen extraordinarios beneficios para la salud.

25. Agua alcalina

Beber suficiente agua es esencial para una buena salud, ya que la deshidratación provoca fatiga y una serie de otros problemas. El agua alcalina puede ayudar incluso más que beber agua regular, ya que ayuda a entregar nutrientes de manera más eficiente, lo que significa que disfrutarás de más energía durante todo el día. Por qué no probar algunas bebidas más que ayudarán a alcalinizar su cuerpo, aquí hay 4 recetas de bebidas energéticas que comenzarán su día.

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