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36 Cómo consolar las recetas de Crock-Pot para mantenerte acogedor este invierno

Durante los fríos días y noches de invierno, la comida reconfortante puede ser el primer lugar al que recurramos. Se calienta desde adentro hacia afuera y hace que las noches parezcan menos lúgubres.

¿Qué es incluso mejor que la comida de confort? Comida de confort que se puede hacer en una olla de barro, por supuesto! Entra por la puerta después de un arduo día de trabajo a una deliciosa comida cocinada a fuego lento, o simplemente completa todos tus recados mientras la cena se cocina a fuego lento.

Desde sopas y panes hasta abundantes cenas y postres, aquí hay 36 de las mejores recetas de crock-pot para hacer este invierno.


Sopas y salsas

Sopa de Calabaza Butternut - lista en tres horas, este delicioso almuerzo o cena ligera está llena de ingredientes saludables como calabaza, manzana, zanahorias y jalapeños. Cubra con crema de coco y tocino de coco para empacar realmente un sabor punch. Vegano y sin gluten.

Sopa de frijoles negros: una comida copiosa con un mínimo esfuerzo y solo siete ingredientes, esta sopa es saludable, rica en proteínas y sabrosa. Vegano y sin gluten.

Chowder de papa y maíz: esta es probablemente la sopa de pescado más fácil que puedas preparar. La receta tiene ocho porciones, así que queda mucho para congelar. Con papa, maíz y crema, es un plato de otoño o invierno perfectamente reconfortante. Está cargado de hierbas ricas en antioxidantes también. Opción vegana y opción sin gluten.

Minestrone - cebollas, zanahorias, apio, judías verdes, calabacín, tomates, espinacas, frijoles, pasta de trigo integral y hierbas y especias significan que esta sopa está llena de bondad. Es ideal para un almuerzo o, para la cena, servirlo con una papa asada o un poco de pan crujiente. Opción vegana y opción sin gluten.

Salsa Marinara: las salsas de spaghetti comprados en la tienda están llenos de azúcar, sal y otros ingredientes innecesarios. Hacer la tuya es mucho más saludable, y con esta receta de cocción lenta no tendrás que cuidarla en la estufa. Después de ocho horas, te queda una salsa dulce y sabrosa que supera a todas las demás, con la mano hacia abajo. Congele y use durante la temporada festiva para las comidas en minutos. Vegano y sin gluten.


Aperitivos y lados

Pan de aceite de oliva y romero: si no has hecho pan en tu crock-put, te estás perdiendo. Se necesita todo el dolor y el alboroto del proceso. Este pan fresco, crujiente, de romero y aceite de oliva es delicioso, y se combina perfectamente con sopas, ensaladas, pastas, hummus y casi cualquier cosa que se te ocurra. Vegano.

Pan de maíz: en solo dos horas su hogar estará lleno del aroma de pan de maíz recién horneado, el lado ideal para chiles y sopas picantes. Vegetariano.

Frijoles al horno Bourbon Maple - con ingredientes como jarabe de arce, salsa BBQ, mostaza, melaza, vinagre de sidra de manzana y bourbon, y un tiempo de cocción de 16 horas, estos frijoles tiernos son increíblemente sabrosos, ligeramente dulces, con un poco de especias y sabor. Perfecto para esas noches frías junto al fuego. Opción vegana y opción sin gluten.

Arroz español: en esta receta clásica, el arroz, las verduras y las especias se cocinan lentamente durante tres horas para un lado perfecto de sus platos favoritos inspirados en el Mediterráneo o México. También es genial servido con una ensalada para un delicioso almuerzo. Vegano y sin gluten.

Relleno de arándano y manzana: cuando preparas grandes comidas de Navidad y de Acción de Gracias, el horno puede llenarse un poco, por lo que esta receta es ideal. Coloque su olla de cocimiento en la esquina y déjela trabajar su magia en pan de trigo integral, manzanas, arándanos, hierbas y huevos para un relleno festivo lleno de luz y sabor. Opción vegetariana.


Abundante y platos de relleno

Mac y Queso: una comida de confort invernal por excelencia, este sencillo mac y queso está lo más cremoso posible gracias a un tiempo de cocción lento de dos horas. Opción vegetariana y sin gluten.

Albóndigas de pavo: albóndigas de pavo tiernas ligeramente especiadas son una comida perfecta entre semana, especialmente cuando se sirve con una ensalada y algunos palitos de pan de ajo o encima de espaguetis recién hechos. Se conservan bien en el refrigerador durante unos días, así que haz más y estarás listo para almorzar al día siguiente también.

Sloppy Joes: este clásico americano y el favorito de los niños no podría ser más fácil de hacer. Simplemente agregue todos los ingredientes a su fiel olla de barro y déjelo funcionar durante tres a seis horas. Sin gluten.

Pimientos rellenos de quinoa del sudoeste: la quinua caseosa y las especias del sudoeste se cocinan lentamente en pimientos jugosos para obtener un plato saludable lleno de proteínas y relleno. Simplemente agregue algunos trozos de camote y una ensalada o algunos vegetales al vapor para una comida completa. Vegetariana, opción vegana y sin gluten.

Chili Chicken Tacos: los muslos de pollo, el ajo, la salsa, los chiles y el chile en polvo se cuecen a fuego lento durante horas hasta que la carne se deshace, dejándote con algo que es ideal para triturar. Cubra con aguacate, crema agria, jugo de limón y verduras de hoja verde y sirva en una cáscara de taco. Opción sin gluten.

Tacos de quinoa y lentejas sin carne: estos tacos de quinoa y lentejas son tan abundantes que incluso los carnívoros más acérrimos no perderán la carne. Con un poco de camote (¡ideal para tus ojos!), Tamari, pimentón, cayena y comino, tiene toda la textura y el sabor que necesitas. Servir en una cáscara de taco o tortilla suave con una variedad de sus ingredientes favoritos. Vegano y sin gluten.

Pollo indonesio: una receta sabrosa y única hecha con leche de coco, jengibre, pimentón, canela y cilantro, este plato cremoso se ve rico, pero en realidad es muy saludable y está lleno de proteínas y grasas "buenas". Sírvala con vegetales variados y algo de arroz integral, quinua o pasta. Sin gluten.

BBQ Ribs: si eres un amante de las costillas, esta receta es para ti. Ahumado, dulce y picante, un tiempo de cocción de nueve horas asegura que la carne se acaba de caer del hueso. Sin embargo, es alto en calorías y grasa, así que aligeralo con una ensalada o algunas verduras al vapor y conviértelo en un regalo de fin de semana, ¡en lugar de una receta para el día de la semana! Sin gluten.

Beef Stew: otra comida clásica y acogedora, este guiso está lleno de champiñones, zanahorias, apio, patatas, cebolla y tomates, junto con carne de res, lo que significa que estará lleno durante horas después de comer. También se garantiza que se caliente desde adentro hacia afuera. Opción sin gluten.

Estofado de verduras abundante: esta versión vegetariana de estofado de carne de vaca es aún más deliciosa que la original. Con vegetales de raíz con almidón como ñames, patatas, nabos y zanahorias junto con hierbas y un toque de especias es justo lo que necesita en esos días grises y lluviosos. Vegano y sin gluten.

Risotto de cebada y garbanzos: este plato tarda solo dos horas en cocinarse para que no tenga que dejar su olla de barro todo el día. Zanahorias, cebolla, coliflor, garbanzos, cebada perlada, jugo de limón y parmesano se combinan para servir una reconfortante comida de invierno. Opción vegetariana y vegana.

Pollo Tikka Masala: el curry siempre se beneficia de una cocción larga y lenta para realmente dejar que esas especias se infundan. Puedes simplemente echar todos los ingredientes en la olla y ponerla a cocinar o, si tienes un poco más de tiempo, puedes marinar el pollo y saltear primero la cebolla y el ajo con las especias. De cualquier forma, sentirá hormigueo en sus papilas gustativas y satisfará incluso el apetito más voraz. Sin gluten.

Chana Masala: ¿a quién no le gusta este tradicional curry indio picante? Se hace aún mejor cocinando lentamente hasta que los garbanzos estén tiernos y las especias bien mezcladas. Se sirve con un poco de arroz Basmati y pan de ajo naan, siempre es un deleite multitud. Vegano y sin gluten.

Chile vegetariano con batatas: agregue la cebolla, el pimiento, el ajo, los tomates, frijoles negros, frijoles, batatas, especias y el ingrediente más importante de cualquier chile bueno, un poco de cacao en polvo y usted mismo calentamiento y reconfortante comida a mitad de semana con un mínimo esfuerzo. Vegano y sin gluten.

Jambalaya: una versión sin complicaciones de este clásico sureño, esta receta de Jambalaya está llena de sabor, gracias a las abundantes especias, verduras de todos los colores, pollo, salchichas y camarones. Un fin de semana definido o una cena fácil para entretener. Sin gluten.

Butternut Squash y Kale Veggie Lasagna: una lasaña vegetariana de régimen reducido, este plato rebosa de sabor. También es súper saludable y contiene ingredientes como el aceite de coco, la col rizada, la calabaza, el ajo y el trigo integral. Es un poco más esfuerzo preparar que otras recetas de olla de barro, ¡pero los resultados valen la pena! Vegetariano.

Lasaña de tres quesos: es difícil creer que puedas preparar una lasaña en la olla de barro, ¡pero puedes! Simplemente dore la carne en una sartén, agregue los tres quesos y un par de otros ingredientes antes de colocarlos en la olla. En cuatro horas, te quedarán con un plato de lasaña sabroso y sin complicaciones.


Desayunos Crock-Pot

¡Harina de avena cremosa! ¡Las comidas de crock-pot no se limitan a los almuerzos y cenas que usted conoce! El desayuno también puede ser una tarea fácil de preparar. Esta es la respuesta perfecta para aquellos que no tienen tiempo para preparar el desayuno; solo tienen uno esperándolo cuando se levanten. Si bien esta es una receta básica, las variaciones que puede hacer son infinitas, incluida la harina de avena con canela y pasas de uva, la avena con trocitos de coco y chocolate o una avena con tarta de manzana. Vegano y sin gluten.

Cacerola tostada francesa: para un desayuno de fin de semana más indulgente, pruebe esta receta de cacerola con tostadas francesas. Todavía es bastante saludable con solo 277 calorías y 1 gramo de grasa saturada por porción. Despiértese temprano, encienda la olla de barro y luego apague la alarma hasta que este deleite pegajoso y pegajoso esté listo para usted. Vegetariano.

Pan de canela pan de mono - pan de mono o rollos de canela? No hay necesidad de elegir gracias a esta receta. Lo convierte en un verdadero desayuno perezoso, con la masa de canela de una lata y cocinado en la olla de barro en unos 90 minutos. Suave, pastoso, dulce y ligeramente especiado, definitivamente es un desayuno para guardar en ocasiones especiales, como la mañana de Navidad. ¡Disfrutar! Opción vegana


Pudines y Postres

Manzanas rellenas de nueces de arándano rojo: un postre perfecto para la fría víspera de invierno, estas manzanas ligeramente condimentadas se cocinan con arándanos, nueces y avena. Las sobras no se desperdiciarán: a la mañana siguiente preparan un desayuno ideal cubierto con yogur griego o crema de coco. Opción vegana y sin gluten.

Mississippi Mud Pudding: satisfaga sus antojos de chocolate con este postre fácil de preparar. Simplemente mezcle sus ingredientes y agregue a la olla de barro. En dos horas tendrás una torta de barro perfecta rezumando bondad chocolateada. Cubra con una crema de su elección y algunas avellanas picadas y pretenda que pasó horas esclavizado sobre ella! Opción vegana

Pudín de arroz a la vainilla: este arroz con leche tiene un dulzor añadido gracias a la vainilla y el jarabe de arce. Cúbralo con algunas bayas o fruta guisada de su elección para obtener un poco de sabor y textura adicionales. Se está calentando y llenando por lo que es perfecto para largas noches invernales en el interior. Vegano y sin gluten.


Bebidas lentas

Sidra Mulled - El invierno no es lo mismo sin alguna sidra mulled. Al hacerlo en una olla de barro, puede ir sobre su día antes de establecerse a una bebida festiva perfectamente condimentada sin preparación. Clavos de olor, canela, nuez moscada, especias y naranja hacen que este sea un regalo sabroso para recordar. Opción vegana y sin gluten.

Horchata Latte: esta cremosa bebida latinoamericana combina el arroz, la canela, la leche de almendras y el café, que se cuecen lentamente durante cuatro horas antes de servirlo tibio, espolvoreado con canela. La receta hace 22 porciones, por lo que es perfecta para una multitud. Vegano y sin gluten.

Té verde especiado: el té verde, especialmente el té verde Matcha, está cargado de antioxidantes, aumenta la energía y la memoria, y tiene un efecto calmante. Licúalo con canela, jengibre, jugo y fruta y deja que los sabores se infundan en la olla durante unas horas. El resultado es un tónico calmante, calmante y desintoxicante. Vegano y sin gluten.

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