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45 increíbles recetas de aguacate que van mucho más allá del guacamole
Desde equilibrar el azúcar en la sangre hasta mejorar la digestión, no se puede negar que el aguacate posee innumerables beneficios para la salud.
Si necesita más aguacate en su vida (y esta es la razón por la que lo hace), entonces revise estas 45 formas versátiles de utilizar esta fruta llena de grasa para una mayor salud y bienestar.
Smoothie de Aguacate Verde con piña - sedoso y cremoso con un toque de dulzura, este delicioso batido - hecho con aguacate, espinaca, piña y miel - ¡es la manera perfecta de comenzar el día!
Papas fritas al aguacate: estas delicias sanas de 5 ingredientes se preparan cortando aguacate, ungiéndolas en pan rallado y horneando hasta que estén crujientes. ¡Delicioso!
Anahi Pesto Pesto Zoodles - un pesto cremoso adicional anima los fideos de zucchini bajos en carbohidratos. Tomando solo 10 minutos para armar, esta es una cena muy rápida a la semana.
Sopa de tortilla de cocción lenta: una comida reconfortante que puede hervir a fuego lento mientras está ocupado, esta sopa está rica en sabor con especias y verduras tiernas, y se complementa perfectamente con un aguacate cremoso y topping crujiente de tortilla.
Rollos de verano: rollos de papel de arroz llenos hasta el borde con zanahorias crujientes, aguacate aterciopelado, lechuga crujiente y una trifecta de hierbas de verano: cilantro, albahaca tailandesa y menta.
Tostada de aguacate: 5 formas: versátil, simple y deliciosa, la tostada de aguacate es una forma clásica de disfrutar esta fruta. Ya sea que lo prefiera cubierto con queso de cabra y cebollín, huevos y tocino, salmón ahumado, pico de gallo o tomates al pesto, ¡asegúrese de darles una tostada de aguacate!
Green Goddess Rice: para un plato abundante y lleno de sabor, no busque más allá de este arroz de colores brillantes. Con aguacate, albahaca, aceite de oliva virgen extra y jugo de limón recién exprimido.
Pan de Naan de Aguacate - intercambiando aguacate por el yogur normalmente utilizado en los panes naan, esta receta es una deliciosa versión sin lácteos.
Peach Basil Balsamic Avocado Wrap: espere una explosión de sabor si realiza este envoltorio de verano. Los melocotones dulces y ácidos, combinados con aguacate suave y albahaca fragante, están cubiertos con un aderezo balsámico picante.
Flourless Black Bean Avocado Brownies: brownies veganos y sin gluten que seguramente satisfarán tus ansias de chocolate mientras continúas empacando en frijoles negros llenos de fibra y grasas saludables monoinsaturadas. ¡Casi demasiado santo para ser considerado postre!
Rollos de sushi: estos sencillos rollos de sushi llenos de aguacate dejan que los sabores de la salsa de soja, el wasabi y el jengibre encurtido realmente brillen.
Bolas de arroz de aguacate salmón: no se requiere una estera de sushi para estas bolas de arroz rellenas de salmón y aguacate.
Ensalada de aguacate y sandía picante: los cubos dulces y jugosos de sandía fresca se elevan con una variedad de ingredientes salados, ácidos, cremosos y picantes, como lima, cebolla roja, aguacate, menta, jalapeño y ensalada.
Tazón de Buda con quinoa, aguacate y verduras asadas: un dínamo, una comida todo en uno repleta de ingredientes saludables y sabor completo.
Ensalada de mango de aguacate y frijoles negros: esta receta de la Asociación Estadounidense del Corazón es un plato colorido, festivo y sabroso sin carne, fácil de armar. Lleno de fibra, proteínas, vegetales frescos y grasas saludables, es una comida ganadora en términos de sabor y nutrición.
Pasta cremosa de aguacate de 15 minutos: una rica y deliciosa comida rebosante de sabor a ajo y un toque de limón, ¡es difícil creer que este plato de pasta rápido y fácil no tenga lácteos!
Easy Aguacate a la Parrilla - demostrando que hay más en una barbacoa que solo carne, estos aguacates a la parrilla con carbón, rociados con jugo de limón y aceite de oliva, seguramente serán un éxito inesperado en cualquier comida al aire libre.
Trufas de aguacate chocolate oscuro: tan deliciosas y deliciosas como las trufas compradas en la tienda, estas golosinas saludables vienen sin grandes cantidades de azúcar y crema. ¡Garantizado engañar a los adictos al chocolate en todas partes!
Smoothie verde sin frutas: un batido nutritivo con pepino, perejil, limón, aguacate, espinacas y agua de coco rica en electrolitos ... ¡las bebidas no son más ecológicas! (Sugerencia: también puede agregar aguacate a cualquiera de estas otras recetas de batidos verdes para un desayuno verdaderamente abundante en el camino).
Skinny Avocado Pizza - garantizada para satisfacer tu deseo de pizza más que cualquier comida para llevar, esta receta consiste en una masa fina de hojaldre cubierta con pesto de pizza casera, aguacate, tomate y cebolla roja, y rociada con una mezcla de ajo, cilantro y aguacate .
Caprese de fresas y aguacate: una encantadora combinación de fresas, aguacate, albahaca y tomates se rocía con una reducción balsámica casera para una ensalada refrescante y ligeramente dulce de verano.
Huevo al horno en aguacate: rico en ácidos grasos omega, proteínas y fibra, aunque baja en azúcar, este es un gran desayuno para comenzar el día.
Aderezo cremoso de aguacate: este aderezo versátil es la manera perfecta de utilizar aguacates maduros mientras imparte su sabor sutil a todo, desde ensaladas y vegetales al vapor hasta galletas saladas y sándwiches.
Galletas de chocolate de plátano y aguacate: un dulce de chocolate masticable e irresistiblemente rico hecho con solo seis ingredientes. Sin granos y sin gluten.
ALT - también conocido como sandwiches 'Aguacate, Lechuga, Tomate', estos son un paso por encima del BLT tradicional en términos de salud y sabor. Simplemente coloque en rodajas aguacate, tomate y lechuga en pan de trigo integral y sazone generosamente con sal, pimienta y especias. Una simple cena de verano.
Mac and Cheese: un plato de macarrones con queso decadente (y ligeramente verde!) Que se puede batir en pocos minutos en la estufa, ¡no se requiere hornear!
Rollitos de queso crema de aguacate - con aguacate, tocino, tomate, cilantro fresco, cebolleta y comino, estos sabrosos mordiscos del tamaño de un bocado son ideales para aperitivos rápidos o aperitivos de fiesta.
Muffins de chispas de chocolate sanas: magdalenas deliciosas y húmedas con trocitos de chocolate que intercambian la grasa saturada de la mantequilla por las grasas más saludables del aguacate. Si no fuera por el tono ligeramente verde, ¡no podrías notar la diferencia!
Creamy Chocolate Fudgesicles - libre de lácteos, gluten y azúcar refinada, estas paletas de verano saludables son sorprendentemente cremosas y sabrosas gracias a las fechas Medjool, cacao en polvo, aguacate, jarabe de arce y leche de coco.
Creamy Lime Tart - estas pequeñas tartas están hechas con ingredientes naturales y vienen con sabor (y buenas grasas). Con pecanas, coco, aguacate, dátiles y lima, ¡son crudos, veganos y sin gluten!
Sandwich de aguacate, fresa y queso de cabra: las fresas balsámicas salteadas, el queso de cabra, el aguacate y el jugo de limón pueden sonar como una combinación poco probable, pero funcionan en este sándwich brillante y divertido de cara abierta.
Helado de aguacate: un tratamiento sedoso de verano con un maravilloso color y textura. Agregue nueces, chocolate o especias para realmente animar las cosas!
Rollos de aguacate y pepino: ¿se han atascado para un refrigerio o necesitan un plato rápido para compartir? Simplemente prepare un aguacate, frótelo sobre una rodaja de pepino, enrolle y espolvoree con pimentón. Voila - ¡Explosiones de mini boca!
Panqueques de garbanzos esponjosos con verduras y salsa de aguacate: estos panqueques salados sin fibra, altos en proteínas y con alto contenido de fibra están cargados de especias, vegetales y cubiertos con un delicado aderezo de aguacate. La comida perfecta del domingo por la mañana.
Ensalada de papa cremosa sin mayonesa: una versión más saludable de la clásica ensalada de papa, esta versión, hecha con aguacate en lugar de mayonesa, junto con eneldo fresco y mostaza Dijon, es igual de sabrosa.
Sorbete: un dulce congelado sin lácteos hecho con aguacate, leche de coco, jugo de lima, ralladura y jarabe de agave.
Tomate al aguacate Bruschetta: esta versión de relleno de un clásico italiano, ve pan integral francés untado con aguacate troceado, sal marina y zumo de lima fresco antes de ser cubierto con una mezcla de tomate, vinagre balsámico, ajo, aceite de oliva y albahaca fresca.
Hummus de aguacate: combine proteínas y grasas saludables en este delicioso y súper suave dip que combina bien con panes crujientes, galletas saladas, vegetales crudos, sándwiches, ensaladas, pizzas y pastas.
Sopa fría de pepino y aguacate con salsa de mango: para un almuerzo ligero de verano, pruebe un cuenco de esta sopa aterciopelada con una mezcla de salsa llena de sabor y afrutada.
Pan de plátano y aguacate: un pan rico, húmedo y decadente con un sabor ligeramente a nuez gracias a la harina de espelta y un delicado dulzor natural, cortesía de la fruta, la stevia y el azúcar de coco.
Pudín de chocolate vegano crudo con crema de coco y frambuesa Chia Jam: ¡este pudín de mantequilla de almendras de cacao y plátano crudo, totalmente natural y sin azúcar es muy satisfactorio! Sírvelo con crema de coco batida y mermelada casera para un postre de cena simple pero simple.
Avo-rita (Margarita de aguacate): los aguacates no solo funcionan en batidos, también hacen un cóctel decente. Este avo-rita es una deliciosa mezcla de tequila de plata, cointreau, jugo de lima, cilantro, aguacate y néctar de agave.
Sea creativo con las semillas: la pulpa no es la única parte comestible de la fruta del aguacate; ¡las semillas ricas en fibra y llenas de antioxidantes también se pueden comer! Aprenda más sobre comer semillas de aguacate aquí.
Máscara facial para pieles secas: gracias a su alto contenido de grasa, el aguacate es una bendición para quienes tienen la piel seca. Esta particular máscara hidratante también aprovecha el poder curativo de la avena para eliminar las células muertas y aliviar la sequedad y la inflamación. (Encontrarás recetas de máscaras faciales para solucionar todos los problemas de piel aquí).
Tratamiento capilar: dele a su melena de paja y sus puntas abiertas una nueva vida con un tratamiento muy nutritivo que incluye aguacate, aceite de oliva y un poco de jugo de limón.
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