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5 ingredientes peligrosos que nunca deberían estar en los alimentos

A pesar de toda la información disponible hoy en día, la mayoría de la gente todavía no parece entender, o le importa, que hoy en día hay muchos ingredientes tóxicos en nuestra comida. Los aditivos alimentarios y los productos químicos, combinados con un procesamiento intenso, en realidad cambian la composición de un alimento de algo natural a uno que está lejos de su estado original.

Un alimento lleno de químicos actúa como una toxina en el cuerpo y no son solo calorías vacías. Esos alimentos causan estragos en nuestro metabolismo y en la salud y el bienestar general al causar problemas como un desequilibrio hormonal, inflamación, daño celular y mala salud. en general

Es bastante aterrador que las palabras "comida" y "tóxico" se usen en la misma frase, pero lamentablemente, debido a la gran cantidad de comidas rápidas y alimentos procesados ​​envasados, se ha convertido en una realidad para muchos.

Hay más de 3.000 aditivos alimentarios, como saborizantes, colorantes, conservantes y otros ingredientes, que se agregan a los alimentos en los EE. UU., Y la gran mayoría de los artículos en los estantes de las tiendas de abarrotes están cargados de productos químicos y otros ingredientes no saludables y sin matándonos un bocado a la vez. Por supuesto, para ganar dinero, los profesionales del marketing son astutamente creativos con su publicidad, a menudo engañan a los consumidores haciéndoles creer que están haciendo algo bueno por su salud retirando ese producto de la estantería y dándoselo a ellos y a sus familias.

No te dejes absorber por estos ingeniosos esquemas: asegúrate de mirar cuidadosamente los ingredientes en cualquier alimento antes de comprarlo a menos que sea un alimento completo como frutas y verduras orgánicas frescas.

put into your body – if you see any of these five ingredients that should never be in a food, put it back on the shelf and walk away. Recuerde, usted tiene control total sobre lo que pone en su cuerpo: si ve alguno de estos cinco ingredientes que nunca deberían estar en un alimento, vuelva a colocarlo en el estante y aléjese.

1. Colores artificiales

Cuando varios estudios comenzaron a señalar los peligros potenciales de los colores artificiales, el Reino Unido tomó medidas, requiriendo que los fabricantes de alimentos reemplazaran los colorantes alimentarios químicos con aditivos naturales, como el extracto de pimentón y el polvo de remolacha. A partir de julio de 2010, casi todos los alimentos en toda la Unión Europea que contenían colores alimentarios artificiales fueron etiquetados con una advertencia que dice: "puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención en los niños".

Pero sorprendentemente, las marcas que hicieron cambios en el extranjero no tomaron ninguna medida con los productos hechos en los Estados Unidos. De hecho, nueve de los tintes alimenticios actualmente aprobados para su uso en los Estados Unidos están relacionados con problemas de salud. Azul, verde, rojo y amarillo en particular, se han asociado con cáncer de las glándulas suprarrenales, los riñones, la tiroides, la vejiga y el cerebro, y se consideran potencialmente dañinos para los niños.

may accelerate the appearance of immune system tumors in mice, as well as trigger hyperactivity in children. Red No. 40, el color artificial más utilizado y consumido en los EE. UU., Puede acelerar la aparición de tumores del sistema inmunitario en ratones, así como provocar hiperactividad en niños.

Rich Food, Poor Food , a guide to help consumers make the best decisions at the grocery store. El amarillo No. 5 se usa en productos horneados, dulces, cereales y otros productos en los EE. UU., Pero seis de los 11 estudios realizados con este colorante artificial revelaron que causaba genotoxicidad, que es un deterioro del material genético de una célula con potencial para mutar ADN, según el libro Rich Food, Poor Food , una guía para ayudar a los consumidores a tomar las mejores decisiones en la tienda de comestibles.

Hay varios agentes colorantes naturales disponibles hoy en día que se pueden usar en lugar de colores artificiales, como la cúrcuma y la remolacha; asegúrese de usarlos al cocinar o hornear, y cuando compre alimentos en la tienda de comestibles, elija artículos que usen colores naturales. solamente.

2. Preservativos químicos como BHA y BHT

El Instituto Nacional de Salud afirma que el hidroxianisol butilado (BHA) y el hidroxitolueno butilado (BHT) son "razonablemente anticipados como carcinógenos humanos". Sin embargo, BHA y BHT son ingredientes que se encuentran a menudo en alimentos como el cereal, las papas fritas, el puré de patatas instantáneo, mezclas de bebidas secas, conservas de carne e incluso cerveza.

La mayoría de los conservantes químicos, que alargan la vida útil de los alimentos, se han relacionado con problemas de salud desde alergias hasta cáncer. BHA y BHT en particular, están asociados con efectos dañinos en el sistema neurológico del cerebro, alterando el comportamiento y un mayor riesgo de cáncer.

3. Edulcorantes artificiales

Se cree que los edulcorantes artificiales como la sacarina, el aspartamo y la sucralosa son más perjudiciales para el metabolismo que el azúcar simple. Colocan una gran carga en el hígado, causando que trabaje más de lo que debería, y aunque muchas personas creen que beber bebidas con edulcorantes artificiales como la soda dietética los ayudará a perder peso, en realidad se ha demostrado en estudios científicos que aumentan el aumento de peso .

La investigación también sugiere que los edulcorantes artificiales han contribuido no solo a la epidemia mundial de obesidad, sino también a las tasas vertiginosas de diabetes tipo 2.

4. Jarabe de maíz alto en fructosa

El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, o HFCS, es un azúcar altamente procesado y refinado extraído del maíz. Se dice que los estadounidenses ingieren más calorías de este ingrediente que cualquier otra fuente. Se encuentra en bares, golosinas, refrescos, cereales procesados, glaseado, condimentos y muchos otros alimentos llamados. Se sabe que el HFCS contribuye significativamente a la diabetes, el síndrome metabólico y la obesidad.

5. grasas trans y aceites hidrogenados

Las grasas trans se hacen a través de un proceso industrial que agrega hidrógeno a los aceites vegetales líquidos, haciéndolos más sólidos. Son utilizados por los fabricantes de alimentos ya que son baratos y fáciles de crear, así como también duran mucho tiempo. Muchos restaurantes usan aceites que contienen grasas trans para freír alimentos, ya que se pueden usar una y otra vez en una freidora comercial.

La mayoría de los expertos en salud consideran que la grasa trans es el peor tipo de grasa que puede comer. A diferencia de otras grasas de la dieta, la grasa trans aumenta su colesterol LDL o "malo" y reduce el colesterol HDL o "bueno". Archives of Neurology , associated the regular consumption of trans fats to promoting the development of Alzheimer's disease. Pero las grasas trans no solo dañan la salud de su corazón, tienen muchos otros posibles efectos perjudiciales para la salud, incluido el aumento del riesgo de cáncer de próstata y de mama, y ​​un estudio de 2003, publicado en Archives of Neurology , relacionó el consumo regular de grasas trans para promover el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.

Comer grasas trans también está relacionado con la obesidad y la diabetes tipo 2.

Y, a diferencia de otras grasas de la dieta, no hay un nivel seguro de grasas trans que uno pueda consumir. New England Journal of Medicine scientific review. Son completamente innecesarios para las funciones del cuerpo, y pueden causar un daño potencial significativo, sin ningún beneficio, según una revisión científica de 2006 del New England Journal of Medicine .

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