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5 razones para dejar de comer gluten ya sea que sea sensible o no

El gluten se refiere a las proteínas que se encuentran en el trigo, el centeno, la cebada y el triticale. El gluten ayuda a los alimentos a mantener su forma, actuando como un pegamento para mantener los alimentos juntos. El gluten se encuentra en una serie de alimentos, incluso en los que no esperaría encontrar, incluidos productos horneados, sopas, cereales, aderezos para ensaladas, pastas, barritas energéticas, papas fritas, papas fritas, dulces y más.

Aunque puede parecer moderno comprar alimentos sin gluten en la actualidad, existe una verdadera razón por la cual evitar el gluten es una buena idea. Aunque solo alrededor del 1% de la población padece la enfermedad celíaca, una enfermedad autoinmune que dificulta la digestión de los alimentos, hasta el 10% de la población también puede sufrir sensibilidad al gluten. Incluso más personas tienen reacciones como dolor de cabeza en las articulaciones, erupciones, trastornos digestivos, etc. cuando comen gluten.

Algunos dicen que todas las personas en busca de una mejor salud deberían eliminar o limitar su consumo de gluten. Aquí hay cinco signos de que su cuerpo le está diciendo que es hora de renunciar al gluten de una vez por todas.

1. Inflamación intestinal

La inflamación es un efecto secundario del gluten ya sea que usted sea sensible o no. Con el paso del tiempo, la inflamación crónica puede provocar algunas condiciones muy peligrosas. Un intestino inflamado puede conducir a la permeabilidad intestinal. Una vez que el intestino se inflama, las uniones entre las células de la pared intestinal se aflojan y permite que cosas como virus, bacterias y moléculas indigeribles pasen al torrente sanguíneo. Esto es lo que comúnmente se conoce como síndrome del intestino permeable. Esta es una condición destructiva ya que conduce a una serie de condiciones autoinmunes.

2. Trastornos del cerebro

La investigación ha demostrado que una serie de trastornos neurológicos diferentes se ven exacerbados por el consumo de gluten. Una condición muy grave conocida como ataxia iscerebelar, una enfermedad que compromete partes del cerebro responsables del equilibrio, movimiento, conversación, etc. Este tipo de ataxia se conoce como ataxia del gluten e implica daño al cerebelo (parte del cerebro importante para el motor control) que es irreversible.

Otros trastornos cerebrales que parecen mejorar una vez que las personas adoptan una dieta libre de gluten incluyen:

show that people with autism improve once they begin to eat a gluten free diet. Autismo: los estudios muestran que las personas con autismo mejoran una vez que comienzan a comer una dieta libre de gluten.

epileptic patients have improved after adopting a gluten-free diet. Epilepsia: se han realizado varios estudios que los pacientes epilépticos han mejorado después de adoptar una dieta libre de gluten.

schizophrenia have improvements after taking gluten out of their diet. Esquizofrenia: se ha encontrado que algunos pacientes con esquizofrenia tienen mejoras después de sacar el gluten de su dieta.

3. Fatiga

Comer demasiado gluten puede hacer que te sientas letárgico y cansado. Puede tener problemas para conciliar el sueño por la noche e incluso cuando se despierta puede estar agotado. Para muchas personas, estos síntomas de sensibilidad al gluten son ignorados o ignorados como síntomas de una vida ocupada. Si bien esto puede ser cierto, también podría ser que usted es algo sensible al gluten. Para muchas personas, renunciar a los alimentos que contienen gluten resulta en un aumento de la energía y una noche de sueño reparador.

4. Dolor muscular

Por qué es normal que te duela un poco después de que hayas trabajado bien o te hayas lesionado, no está bien simplemente lastimar todo el tiempo sin razón aparente. muscle and joint pain can be a symptom of a wheat intolerance. De acuerdo con el sitio web de Alergia e intolerancia al trigo, el dolor muscular y articular puede ser un síntoma de intolerancia al trigo. Algunas personas pueden experimentar dolor intenso, mientras que otras pueden sentir fatiga muscular y rigidez. Si esto le parece, puede ser sensible al gluten en los alimentos y debería considerar reducir o eliminar el gluten de su dieta.

5. Aumento de peso

Muchas personas afirman que aumentan de peso o no pueden perder peso cuando consumen alimentos que contienen gluten. La inflamación es una de las principales causas del aumento de peso. Si eres sensible al gluten, puede que te resulte difícil soltar el exceso de libras. weight loss. El cambio a una dieta libre de gluten ayuda a reducir esta inflamación y permite que el metabolismo se restablezca, lo que generalmente resulta en pérdida de peso.

Tenga en cuenta

Si usa gluten sin gluten, asegúrese de tener mucho cuidado con el consumo de más azúcar en su dieta. Esto puede conducir a un grupo completamente nuevo de problemas físicos.

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