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6 beneficios de salud y belleza de la planta de Kokum

Crédito de la imagen: Ramnath Bhat @ Flickr

La planta Garcinia indica, comúnmente conocida como kokum, es un árbol nativo de la región occidental de Ghats de la India. Produce las muy apreciadas frutas kokum, que son de color rojo brillante y del tamaño de una ciruela pequeña.

Kokum es parte de la familia del mangostán, una fruta jugosa con una cáscara carnosa ligeramente dulce y un interior ácido pulposo. Se utiliza con frecuencia como un agente agrias en la cocina india. El sorbete de Kokum es una bebida endulzada tradicional que se disfruta en la región tropical de Goa, se consume para mantener el frío en el calor y proteger la piel del sol.

Tiene una larga historia de uso medicinal y cosmético en Ayurveda. Mientras que la pulpa de fruta contiene fibra, proteína, carbohidratos, pectina y vitamina C, la más impresionante de las cualidades curativas de kokum se encuentra en la cáscara de la fruta y la semilla ...

Mantequilla de Kokum

Los granos de las semillas de Garcinia indica están compuestos de 33% a 44% de aceite. La mantequilla de Kokum se hace triturando las semillas de fruta y hirviéndolas en agua. La grasa se desnata en la parte superior y se filtra dos veces para eliminar las cáscaras de las semillas y los desechos.

De color blanco natural con un aroma suave, la mantequilla de kokum es algo seca y escamosa. Tiene un punto de fusión de 104 ° F, licuando cuando entra en contacto con la piel. También es muy ligero y no graso. La mantequilla Kokum se encuentra entre los aceites vegetales más estables, con una vida útil de hasta 2 años.

Similar en composición química a la manteca de cacao, kokum es completamente comestible y posee propiedades emolientes, astringentes y calmantes. Contiene:

Ácido esteárico

Como su principal componente, la mantequilla kokum se compone de 56.4% de ácido esteárico. Este aminoácido es un surfactante que tiene un efecto limpiador sobre la piel, se une con las moléculas de aceite para ayudar a eliminarlas.

Ácido oleico

Un emoliente que mantiene la piel suave e hidratada, la mantequilla de kokum contiene un 39, 4% de ácido oleico. El ácido oleico es un ácido graso omega-9 que ejerce un efecto antiinflamatorio y antiedad sobre la piel. Su potente actividad antioxidante ayuda a reparar las células dañadas de la piel, lo que lo hace especialmente beneficioso para los que padecen eczema y psoriasis.

Ácido palmítico

El ácido palmítico es un ácido graso saturado que forma el 2.5% de la mantequilla de kokum. Actuando como un emoliente hidratante y como un protector oclusivo que crea una barrera en la piel contra el aire y el agua, el ácido palmítico también muestra algunas propiedades antioxidantes. Aunque naturalmente producimos ácido palmítico en la piel, disminuye a medida que envejecemos hasta en un 56%, por lo que complementarlo puede ayudar a reducir los signos del envejecimiento.

Ácido linoleico

Un importante ácido graso omega-6, el ácido linoleico, comprende el 1.7% de la mantequilla kokum. El ácido linoleico tiene varios beneficios de largo alcance, que incluyen aliviar la inflamación, reducir el acné, acelerar la curación de heridas, estimular la circulación sanguínea, reparar el cabello seco y dañado, y ayudar a la piel a retener la humedad.

Rugos de fruta Kokum

Al despertar mucho interés de la comunidad científica, las cortezas de kokum contienen una mezcla verdaderamente única de fitoquímicos. Las cáscaras de frutas son muy especiales porque contienen tres valiosos nutrientes: antocianinas, garcinol y ácido hidroxicítrico.

1. Ayuda para la pérdida de peso

El ácido hidroxicítrico (HCA) es un derivado del ácido cítrico, que constituye entre el 20% y el 30% de la corteza de kokum. También se encuentra en el primo indonesio de Garcinia Indica, Garcinia cambogia.

Combinado con una dieta adecuada y mucho ejercicio, HCA puede ayudar a reducir parte de la carga de perder peso. Se ha demostrado que el HCA inhibe la acumulación de grasa visceral (abdomen), grasa subcutánea (parte inferior del cuerpo) y área total de grasa, según un estudio doble ciego publicado en 2003. En él, 44 hombres y mujeres obesos tomaron 1000 mg de HCA. diariamente durante un período de 12 semanas. Los participantes experimentaron un promedio de reducción de 10% a 15% en cada una de estas áreas grasas. El uso de suplementos de HCA no tuvo ningún efecto adverso y no hubo rebote de peso después de 16 semanas.

Otros estudios sugieren que HCA puede ayudar a suprimir el apetito, aumentar la energía y aumentar el metabolismo.

2. Alivie la ansiedad y la depresión

Otra cualidad interesante de HCA es su capacidad para aumentar los niveles de serotonina en el cerebro. Un estudio en animales publicado en 2015 comparó los efectos de la HCA con el medicamento contra la ansiedad Diazepam en ratones de laboratorio. Usando varios modelos experimentales para evaluar la ansiedad en animales, los investigadores encontraron que los ratones que recibieron el extracto de fruta kokum tenían menos miedo, eran más activos y mostraban una buena disposición para explorar nuevos entornos que el grupo de control. Los resultados del comportamiento fueron muy similares a los tratados con Diazepam.

3. Una potencia antioxidante

Al igual que las muchas frutas que almacenan una gran cantidad de antioxidantes exclusivamente en sus cáscaras, las cáscaras kokum están enriquecidas con antocianinas y garcinol.

Las cáscaras rojas de la fruta kokum consisten en antocianinas, una clase de flavonoides que ayudan a mitigar el daño de los radicales libres, aumentan la función cognitiva, protegen contra varios tipos de cáncer, mantienen el corazón sano, mejoran la vista y pueden ayudar a prevenir el aumento de peso. Específicamente, las cortezas kokum contienen cianidin-3-glucósido, un eliminador de radicales libres particularmente potente.

Pero el principal antioxidante de la cáscara de la fruta kokum es el garcinol, un tipo de chalcona. El garcinol es una sustancia súper poderosa que alivia el estrés oxidativo y neutraliza los radicales libres tres veces más eficazmente que la vitamina E.

4. Antiinflamatorio

La inflamación crónica se encuentra en el corazón de muchos tipos de enfermedades. Debido a que es la causa subyacente común de cáncer, demencia, enfermedad cardíaca y diabetes, se teoriza que si podemos prevenir la inflamación en primer lugar, podríamos evitar las enfermedades degenerativas por completo.

Los estudios sobre el garcinol han demostrado que suprime varias enzimas proinflamatorias. Inhibió eficazmente la expresión de COX-2, iNOS y NF-κB en un estudio. En otro, interfería con la actividad de 5-lipoxigenasa, COX-1, prostaglandina y PGE2.

5. Quimiopreventivo

La capacidad antioxidante y antiinflamatoria del garcinol también tiene implicaciones cuando se trata de combatir y prevenir el cáncer.

Aunque la investigación todavía está en su infancia, hasta ahora los resultados han sido prometedores. En un estudio con animales, el garcinol redujo significativamente la propagación de líneas celulares de cáncer de colon humano. También fue eficaz para inducir la muerte celular apoptótica en células de leucemia humana. Y, por último, se demostró que era bastante potente contra las células de cáncer de mama y de hígado.

6. Anti-úlcera

Las úlceras gástricas son llagas dolorosas que aparecen en el estómago y el intestino delgado. Pueden ser causados ​​por una infección por Helicobacter pylori, uso a largo plazo de aspirina u otros medicamentos antiinflamatorios no esteroideos, o simplemente estrés.

El garcinol no solo es eficaz contra varios tipos de microbios, sino que es un tratamiento reconocido para H. pylori .

Los radicales libres también juegan un papel en el desarrollo de las úlceras estomacales, pero debido a que el garcinol es un antioxidante tan eficaz, se ha demostrado que ayuda a prevenir la formación de úlceras.

Cómo usar Kokum

A pesar de que Garcinia indica es relativamente desconocida en Occidente, hay algunas maneras de obtener su dosis de kokum en este lado del mundo.

Recetas de mantequilla Kokum:

Puede comprar mantequilla kokum 100% pura aquí. Debido a que es un poco inestable por sí solo, aquí hay algunas ideas de los tipos de cosas que puede hacer con él:

Kokum Body Butter - Una mezcla profundamente humectante de mantequilla de kokum, manteca de mango, manteca de karité, manteca de cacao, aceite de coco, aceite de almendras dulces, polvo de arrurruz y su elección de aceites esenciales.

Jabón de mantequilla Kokum : este tutorial para jabón prensado en frío incorpora aceite de oliva, aceite de ricino, aceite esencial de eucalipto y semillas de calabaza molidas.

Bálsamo labial con mantequilla Kokum - Cure y acondicione los labios agrietados con esta mezcla de caléndula, aceite de aguacate, aceite de coco, cera de abeja y aceite de vitamina E.

Kokum Butter Bath Melts - Combina la mantequilla de kokum con manteca de cacao, aceite de coco, manteca de karité, aceite de argán y tu aceite esencial favorito.

Suplementos dietéticos Kokum:

Refuerce sus esfuerzos de pérdida de peso con cápsulas de Garcinia cambogia, fortificadas con ácido hidroxicítrico.

O tome una botella de extracto de fruta kokum y agregue de 20 a 30 gotas al agua, té o jugo todos los días.

Fruta seca de Kokum:

Tan bueno como la fruta kokum fresca y seca conserva todas sus propiedades saludables. Aquí hay algunas recetas tradicionales de la Goa:

  • Kokum Sherbet
  • Kokum Rasam
  • Kokum Kadhi
  • Sol Kadi
  • Kokum Chutney

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