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6 razones por las que debe probar el ayuno intermitente y cómo hacerlo

El ayuno intermitente no es una dieta, sino un patrón de dieta. Uno ayuna y luego festeja, a propósito, lo que significa comer calorías solo durante una ventana específica del día, y no comer alimentos durante el resto.

Tampoco hay una forma específica de hacerlo, puede elegir comer solo durante un período de tiempo específico, como de 9 a. M. A 5 p. M., O puede elegir una ventana aún más corta, como un 4 o 6. hora parte del día para comer. Otra opción es saltarse dos comidas un día, tomarse un total de 24 horas sin comer, como comer a su horario normal, terminar a las 6 p. M., Y luego no volver a comer hasta las 6 p. M. Del día siguiente. Luego está el protocolo de ayuno 5: 2, que exige restringir las calorías a solo 500 a 700 por día durante dos días a la semana.

Cómo funciona el ayuno intermitente:

Se dice que el ayuno intermitente es efectivo porque permite que el cuerpo ingrese en su pico de quema de grasa, que ocurre de 8 a 12 horas después de una comida. Eso te ayuda a perder grasa corporal sin sacrificar ninguna masa muscular. Cuando uno sigue un horario de comidas típico de desayuno, almuerzo y cena repartidos a lo largo de un período de 12 horas, no permite que el cuerpo llegue a ese punto.

Esencialmente, cuando consumes una comida, tu cuerpo pasará unas horas quemando lo que pueda de los alimentos que comiste. Como tiene todo esto fácilmente disponible, energía fácil de quemar en el torrente sanguíneo, su cuerpo elegirá utilizarlo como energía en lugar de la grasa que ha almacenado. Eso es particularmente cierto si acaba de comer una comida alta en carbohidratos y azucarada, ya que su cuerpo prefiere quemar azúcar como energía antes que cualquier otra fuente. Durante un período de ayuno, su cuerpo no tiene una comida recientemente consumida para usarla como energía, por lo que es más probable extraer de la grasa almacenada en su cuerpo, en lugar de la glucosa en su corriente sanguínea o glucógeno en sus músculos / hígado. Todo eso resulta en quemar más grasa.

Aquí hay un vistazo a las muchas razones para intentar el ayuno intermitente de la pérdida de peso y mucho más.

1. Pérdida de peso

La razón principal por la que la mayoría de la gente intenta ayunar intermitentemente es perder peso. Como comerá menos comidas, a menos que compense comiendo mucho más durante otras comidas, terminará consumiendo pocas calorías, que es la fórmula básica para perder peso. Pero como se mencionó, el ayuno intermitente ayuda aún más, ya que permite que el cuerpo alcance su pico de quema de grasa, de modo que se pierde grasa sin perder músculo, la clave para una pérdida de peso exitosa a largo plazo, ya que mantiene el metabolismo funcionando como debería. . Más músculo significa un metabolismo más alto y quemar más calorías.

La investigación ha demostrado que el protocolo de ayuno 5: 2, que limita las calorías a solo 500 a 700 por día durante dos días a la semana, ha sido el más efectivo para perder peso. 2013 British study found that participants who steadily reduced their daily calorie intake became more insulin sensitive and lost more weight, as compared to those who followed a more typical eating pattern. Un estudio británico de 2013 encontró que los participantes que reducían constantemente su ingesta diaria de calorías se volvían más sensibles a la insulina y perdían más peso, en comparación con aquellos que seguían un patrón de alimentación más típico.

has shown that fasting can raise human growth hormone (HGH) by as much as 1, 300 percent in women, and 2, 000 percent in men, which is known to play a key role in health, fitness, and slowing the aging process. La investigación ha demostrado que el ayuno puede elevar la hormona de crecimiento humano (HGH) hasta en un 1, 300 por ciento en las mujeres y un 2, 000 por ciento en los hombres, que se sabe que desempeña un papel clave en la salud, la forma física y la desaceleración del proceso de envejecimiento. También resulta ser una hormona quema grasa, lo que explica por qué el ayuno es tan efectivo para perder peso.

El ayuno intermitente mejora la función de la hormona para facilitar la pérdida de peso y disminuir los niveles de insulina, los niveles más altos de la hormona del crecimiento y la mayor cantidad de norepinefrina: todos aumentan la descomposición de la grasa corporal y facilitan su uso como energía. short-term period has been shown to increase the metabolic rate by 3.6-14%, which helps one burn even more calories. Esta es la razón por la que se ha demostrado que el ayuno durante un período corto aumenta la tasa metabólica en un 3.6-14%, lo que ayuda a quemar más calorías. scientific review conducted in 2014, researchers found intermittent fasting can result in weight loss of 3 to 8% over a 3 to 24-week period, which is a significant amount. En una revisión científica realizada en 2014, los investigadores encontraron que el ayuno intermitente puede resultar en una pérdida de peso del 3 al 8% en un período de 3 a 24 semanas, que es una cantidad significativa.

2. Extendiendo la longevidad

Hay muchas razones más allá de la pérdida de peso para intentar el ayuno intermitente, y una de las más emocionantes puede ser su capacidad de alargar la vida útil. Se ha demostrado que aumenta la resistencia al estrés del cuerpo, lo que aumenta la longevidad.

Múltiples estudios realizados en ratas encontraron que estos efectos son similares a los beneficios de la restricción calórica continua. research , experts saw dramatic results, for example, animals that fasted every other day lived 83% longer than rats who didn't. En algunas investigaciones , los expertos vieron resultados dramáticos, por ejemplo, los animales que ayunaron día por medio vivieron 83% más que las ratas que no lo hicieron. Aunque es necesario realizar más investigaciones en humanos, dados los beneficios científicamente probados para el metabolismo y una gran cantidad de indicadores de salud, incluyendo la protección y el tratamiento del cuerpo de la enfermedad, tiene sentido que el ayuno intermitente puede aumentar la vida mientras que permite vivir una vida más saludable .

3. Disminuir el riesgo de diabetes tipo 2

rates of type 2 diabetes have skyrocketed in recent years – as of 2012, 9.3% of the American population had diabetes, and over 25% of the senior population have it. Las tasas de diabetes tipo 2 se han disparado en los últimos años: a partir de 2012, el 9, 3% de la población estadounidense tenía diabetes y más del 25% de la población de la tercera edad la padece. Hay millones más que se dice que no han sido diagnosticados, y es la séptima causa de muerte en los Estados Unidos.

La enfermedad se caracteriza principalmente por niveles altos de azúcar en la sangre en el contexto de la resistencia a la insulina. intermittent fasting offers major benefits in reducing the risk of developing the condition. Un factor de riesgo importante para la diabetes tipo 2 es el sobrepeso, que es solo una de las razones por las que el ayuno intermitente ofrece beneficios importantes para reducir el riesgo de desarrollar la afección. También proporciona importantes beneficios para la resistencia a la insulina, lo que conduce a una reducción significativa en los niveles de azúcar en la sangre.

En estudios en humanos centrados en el ayuno intermitente, se demostró que el azúcar en sangre en ayunas disminuía en un 3 a 6%, mientras que la insulina en ayunas disminuía en un 20 a 31%. patients who underwent gastric bypass are believed to be not due to the surgery itself but to the significant restriction in calories that results. Se cree que las dramáticas tasas de mejoría de la diabetes, 83%, en pacientes que se sometieron a bypass gástrico no se deben a la cirugía en sí, sino a la restricción significativa en calorías que resulta. Los expertos creen que el ayuno intermitente puede imitar este resultado. research on rats that were diabetic, has shown that intermittent fasting helped to protect against damage to the kidneys, which is one of the most serious complications of diabetes. Además, la investigación en ratas que eran diabéticas, ha demostrado que el ayuno intermitente ayudó a proteger contra el daño a los riñones, que es una de las complicaciones más graves de la diabetes.

La conclusión es que el ayuno intermitente puede ser especialmente importante para aquellos que están en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

4. Apoyo a la salud del corazón

Si bien gran parte de la investigación relacionada con la salud cardíaca y el ayuno intermitente se ha llevado a cabo en animales, los estudios están revelando una gran promesa para este patrón de alimentación para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y afecciones relacionadas.

reduced . Se ha encontrado que el ayuno intermitente aumenta los niveles de adiponectina, que tiene propiedades anti formadoras de placa y sensibilizantes a la insulina, mientras que la leptina, una adipocina formadora de placas, se reduce . multiple risk factors , like blood sugar levels, inflammatory markers, total and LDL cholesterol as well as triglycerides, heart rate, and blood pressure , all of which supports better heart health. También mejora los múltiples factores de riesgo , como los niveles de azúcar en la sangre, los marcadores de inflamación, el colesterol total y LDL, así como los triglicéridos, la frecuencia cardíaca y la presión arterial , todo lo cual contribuye a una mejor salud cardíaca.

5. Disminución de deterioro cognitivo y prevención de enfermedades cerebrales

Se dice que el ayuno intermitente ayuda a proteger a las neuronas de los factores de estrés tanto genéticos como ambientales que pueden conducir a un envejecimiento cerebral más rápido, deterioro cognitivo y enfermedad cerebral. Ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina, que beneficia a las neuronas que estimulan la producción de enzimas que ayudan a las células a lidiar con el estrés y luchar contra las enfermedades.

La enfermedad de Alzheimer, la enfermedad neurodegenerativa más común del mundo, no tiene cura, lo que significa que en este punto, la prevención es la única cura. has shown that intermittent fasting may delay the onset of Alzheimer's, or lessen its severity. La investigación ha demostrado que el ayuno intermitente puede retrasar la aparición del Alzheimer o disminuir su gravedad. that included daily, short-term fasts found that Alzheimer's symptoms were dramatically improved in 90% of patients. La intervención en el estilo de vida que incluyó ayunos a corto plazo diarios encontró que los síntomas de Alzheimer mejoraron dramáticamente en el 90% de los pacientes. Otros estudios han sugerido que el ayuno intermitente también puede proteger contra otras enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Huntington y la enfermedad de Parkinson.

6. Reducir el riesgo de cáncer

Se ha encontrado que el ayuno intermitente proporciona una serie de efectos beneficiosos sobre el metabolismo que pueden conducir a un menor riesgo de cáncer.

2014 study out of Jefferson Medical College at Thomas Jefferson University in Philadelphia involving 7, 000 women with a history of anorexia nervosa, the participants were found to have a 50% reduction in the instance of breast cancer, which suggested that severely restricting calories may help protect against the disease. En un estudio 2014 de Jefferson Medical College en la Universidad Thomas Jefferson en Filadelfia que involucró a 7.000 mujeres con antecedentes de anorexia nerviosa, se encontró que los participantes tenían una reducción del 50% en el caso de cáncer de mama, lo que sugirió que restringir severamente las calorías puede ayudar proteger contra la enfermedad

La restricción calórica también se ha relacionado con una respuesta antiinflamatoria significativa en humanos, que puede inhibir la progresión del cáncer y la conversión maligna. En pacientes con cáncer, la restricción de calorías combinada con la radioterapia ayudó a la regresión del tumor y la metástasis retrasada. in which they followed a calorie-restricted diet was found to have a 55% reduction in the incidence of breast cancer. Se encontró que la investigación en ratones en los que seguían una dieta restringida en calorías tenía una reducción del 55% en la incidencia de cáncer de mama.

Opciones intermitentes de ayuno:

Como se mencionó, hay varias maneras diferentes de hacer ayuno intermitente. Tenga en cuenta que cualquiera que sea la estrategia que elija, es algo que puede mantener indefinidamente, especialmente cuando se trata de perder y mantener el peso. Si no lo hace, está casi garantizado que recuperará el peso que pierde, una vez que cambie sus hábitos alimenticios después de alcanzar su objetivo de pérdida de peso. Debería poder continuar con alguna forma de ayuno intermitente, aunque puede ser menos días por semana o ayunar en días individuales durante un tiempo más corto indefinidamente después de que se hayan logrado sus objetivos.

5: 2 dieta.

La dieta 5: 2, como se mencionó anteriormente, se ha demostrado en estudios científicos que es la más efectiva para perder peso. Supone comer normalmente 5 días a la semana y restringir las calorías a entre 500 y 700 calorías dos días de la semana, generalmente el número más bajo para las mujeres y el mayor para los hombres. También se conoce como la "Dieta rápida".

Método 16/8 .

Este método implica restringir su alimentación diaria a una ventana de 8 horas cada día y ayunar durante las otras 16 horas. Puede comer durante las 8 horas que mejor le funcionen, por ejemplo, entre las 7 a.m. y las 3 p.m. Es posible que coman comidas más pequeñas entre estas horas, o que coman un desayuno y un almuerzo un poco más grandes y omitan la cena por completo. Durante el ayuno, puede tomar café, té de hierbas, agua y otras bebidas no calóricas, lo que también ayuda a reducir los niveles de hambre. Hay muchas opciones diferentes, por lo que puede usarlo de la manera que más le convenga. Esta dieta también se conoce como el "protocolo de Leangains".

Ayuno de día alternativo.

Este método es otra forma común de seguir ayuno intermitente. Es lo que parece: comes un día y ayunas al siguiente. El inconveniente es que es más difícil de seguir que los demás, ya que el día que ayunas, te irás a la cama con el estómago vacío. Algunas personas no tienen ningún problema, pero si lo haces y te encuentras constantemente haciendo trampa, no será efectivo, lo que significa que es mejor que elijas un método diferente.

Ayuno durante 24 horas, 2 días a la semana.

Este método de ayuno implica ayunos de 24 horas dos veces por semana. Básicamente, se pasa de la cena un día a la cena al siguiente, por ejemplo, los domingos, se termina la cena a las 6 p. M., Y luego se atiende hasta el día siguiente a las 6 p. M. También se puede hacer desde el desayuno hasta el desayuno o almuerzo-almuerzo, la idea es usar el horario que mejor se adapte a usted, para que pueda seguirlo. También puede comenzar gradualmente, con 14 a 16 horas de ayuno, y trabajar para un ayuno de 24 horas.

La dieta del guerrero.

La dieta del guerrero fue iniciada por Ori Hofmekler, y requiere ayuno durante aproximadamente 20 horas cada día, con una gran comida permitida por la noche. Se basa en la premisa de que alimenta los nutrientes del cuerpo que necesita en sincronía con los ritmos circadianos, y que los seres humanos son comedores inherentemente nocturnos, "programados para comer de noche", según Hofmekler. Durante el ayuno, se permiten algunas porciones de frutas o verduras crudas, como también una pequeña cantidad de proteína y jugo fresco. En el período de cuatro horas en que puede comer, Hofmekler recomienda comer verduras, proteínas y grasas saludables, pero si aún tiene hambre, puede agregar alimentos saludables ricos en carbohidratos como granos integrales. Si bien este método es más fácil que el ayuno total, sigue siendo difícil seguirlo a largo plazo, por lo que puede no ser la mejor opción para la mayoría de las personas.

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