7 alternativas amigables con el medio ambiente para envoltura de plástico

La envoltura de plástico ha existido por generaciones, se usa para conservar las sobras y evitar que los alimentos se pongan rancios. Aunque es definitivamente conveniente, también está hecho de una forma de plástico conocida como polietileno de baja densidad (LDPE), y después de que lo usemos, termina en nuestros vertederos que ya se desbordan y tarda cientos o miles de años en descomponerse.

Richard Thompson , lead editor of a report published in the Philosophical Transactions of The Royal Society B, a scientific journal, said in an interview. "Los plásticos son productos de larga vida útil que potencialmente podrían tener servicio durante décadas, y sin embargo, nuestro uso principal de estos materiales livianos y de bajo costo es como artículos de un solo uso que irán al basurero dentro de un año, donde persistirán durante siglos ", dijo Richard Thompson , editor principal de un informe publicado en Philosophical Transactions de The Royal Society B, una revista científica, en una entrevista. La basura plástica llena de químicos como la envoltura de plástico a menudo termina siendo ingerida por animales marinos y puede envenenar nuestra vida silvestre. Puede sobrevivir durante miles de años en el agua, alterando los hábitats. Y, cuando está enterrado en los vertederos, puede filtrar aquellos químicos dañinos que eventualmente se propagan al agua subterránea.

endoocrine disrupto r that has been linked to breast cancer in women and low sperm counts in men. La otra gran preocupación cuando se trata de envoltura de plástico, es que el LDPE puede contener dietilhexil adipato, que es una alteración endoocrina potencial que se ha relacionado con el cáncer de mama en las mujeres y el bajo conteo de espermatozoides en los hombres. La evidencia reciente también ha sugerido que el calor hace que las sustancias químicas en el plástico se filtren a los alimentos y las bebidas, por lo que si recalientas los alimentos envueltos en plástico en un microondas, eso significa que existe un riesgo aún mayor de problemas de salud graves. Dos importantes informes en 2014 vincularon 175 compuestos a condiciones de salud relacionadas con el cáncer, la fertilidad y el desarrollo fetal.

Los investigadores han descubierto que los químicos traza que se encuentran en los productos de plástico son responsables de una amplia gama de condiciones médicas. Como resultado, muchos fabricantes han alterado los materiales utilizados en sus productos de plástico; sin embargo, no todas las empresas han realizado estos cambios, y algunos de los materiales de reemplazo, incluido el LDPE, pueden no ser tan efectivos para preservar sus alimentos. Además, como los fabricantes no están obligados a enumerar la composición química real de su envoltura plástica en las cajas, puede ser difícil averiguar qué contiene realmente sin llamar al fabricante, poniendo potencialmente en riesgo su salud, junto con la salud de las cajas. nuestro planeta.

Teniendo en cuenta todo eso, ¿no crees que es hora de romper el hábito de envoltura de plástico? Puede parecer un desafío importante, pero si está buscando una manera simple de dar más verde a su cocina al cambiar su envoltorio de plástico por una opción más ecológica que no ponga en riesgo su salud y la de su familia, en realidad es una cambio bastante fácil. Hay bastantes alternativas de envoltura de plástico, incluidas estas.

1. Recipientes de almacenamiento de alimentos de vidrio

Con una multitud de opciones pendientes disponibles en el mercado en estos días, los recipientes de almacenamiento de alimentos de vidrio son un cambio fácil para esa envoltura de plástico. Pueden pasar fácilmente del horno a la mesa de la cocina y al refrigerador, lo que significa que también puede reducir la necesidad de lavar tantos contenedores diferentes, lo que le ahorra tiempo y reduce aún más el impacto sobre el medio ambiente. Estos contenedores de vidrio, como los que están disponibles en Amazon, son seguros para usar en el horno, el microondas, el lavavajillas, el congelador y el refrigerador. ¡Son libres de BPA y reciclables!

2. Frascos de albañil

Los frascos Mason se han utilizado para conservar alimentos durante más de 150 años. Los frascos de cuarto y medio galón son ideales para almacenar cosas como sopas, salsas, caldo e incluso cazuelas y lados sobrantes. Puedes encontrar una gran variedad de tamaños aquí.

3. Un trapo de cocina

Un paño de cocina es ideal para productos frescos. Puede envolverlo en un paño y colocarlo en su refrigerador, o poner su producto en un recipiente y colocar el paño sobre la parte superior. Al agregar una banda elástica, su contenedor improvisado será hermético sin la necesidad de plástico.

4. Abrigo de abeja

Bee's Wrap es una invención relativamente nueva pero brillante, creada por una ávida jardinera y cocinera Sarah Kaeck como una alternativa sostenible y reutilizable a la envoltura de plástico. Utiliza telas de muselina de algodón que se sumergen en cera de abejas, aceite de jojoba y resina de árbol. El material permanece inmóvil hasta que el calor de sus manos, al envolver cualquier alimento que pueda tener, los calienta, creando un sello. La cera de abeja y el aceite de jojoba contienen propiedades antibacterianas para ayudar con la preservación también. Simplemente use el calor de sus manos para formar la envoltura sobre la comida o la parte superior de un recipiente, y la envoltura mantendrá su forma cuando se enfríe para mantenerla sellada y fresca. Cuando hayas terminado, lávala con jabón suave y agua fría y se puede reutilizar. La envoltura de abeja está disponible para comprar desde aquí en Amazon.

5. Pergamino o papel de cera (derivado de soja)

También puede usar pergamino o papel de cera derivado de soja para envolver sus sándwiches para un picnic o almuerzo de oficina en lugar de usar envoltorios de plástico o bolsas de plástico.

6. Haga su propia envoltura no plástica

Hacer su propia envoltura no plástica es una opción también. Para hacerlo, necesitarás lo siguiente:

• Cera de abejas
• Un contenedor a prueba de calor para derretir la cera de abejas
• Corte de tela a cualquier tamaño, como 8 "X 8" o 12 "X 12", en el material de tejido más delgado y compacto que pueda encontrar (la muselina tejida es ideal)
• Pinzas o palillos

Coloque suficiente cera de abeja en su recipiente a prueba de calor para que, una vez fundida, haya aproximadamente media pulgada de cera derretida en la sartén. Coloque el recipiente a fuego muy bajo en la estufa y permita que se derrita lentamente. Una vez que todo se haya derretido, coloque con cuidado una pieza de tela dentro de la cera, asegurándose de que esté bien cubierta. Luego, levántelo y deje que la cera líquida gotee hasta que la cera se haya enfriado, generalmente solo uno o dos minutos. Una vez que la cera se haya endurecido, déjela a un lado para que se enfríe por completo, luego vuelva a sumergir los bordes o cualquier punto que haya perdido, si es necesario.

Para usarlo, cubra o envuelva su artículo, usando el calor de sus manos para suavizar ligeramente la cera de abejas, y luego presione y selle la envoltura en su lugar. Puede reutilizarlo lavándolo con agua fría (caliente derretirá la cera) y una pequeña cantidad de jabón para lavar platos. Deje que se seque completamente antes de usar.

7. Nada

Algunas cosas realmente no necesitan envoltura plástica, pero como muchos de nosotros tenemos el hábito de usarla, de todos modos las cubrimos con ella. Antes de envolver, considere si es realmente necesario o no.

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