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7 razones para dejar de comprar bebidas de electrolitos y comenzar a hacerlo en cambio

Liderando la carga en la industria de bebidas deportivas de $ 8 mil millones de dólares, Gatorade y Powerade (propiedad de PepsiCo y Coca-Cola respectivamente) han sostenido durante mucho tiempo que sus bebidas se hidratan mejor que el agua, reponen electrolitos perdidos en sudor y son absolutamente esenciales para los mejores deportistas actuación.

Hay mucho bombo alrededor de las bebidas deportivas. Vamos a disipar algunos de estos mitos.

1. Los fabricantes de bebidas deportivas confían mucho en la ciencia para el marketing

El origen de la bebida deportiva comenzó en 1965 cuando se solicitó a un equipo de científicos que crearan una bebida hidratante para un equipo de fútbol americano universitario en Florida: los Gators. Hecho de agua, azúcar, sodio, potasio, fosfato y jugo de limón, la bebida se atribuyó a la victoria del equipo en el Orange Bowl de 1967 y afianzó aún más la idea de que el agua con electrolitos tenía un impacto en el rendimiento físico.

Curiosamente, los investigadores primero consideraron nombrar la bebida "Gator-Aid", pero decidieron no hacerlo ya que habían planeado llevar el producto al mercado comercial y el sufijo de "ayuda" habría requerido que demostraran que tenía un uso medicinal claro. .

A pesar de esto, el Gatorade Sports Science Institute (GSSI) abrió sus puertas en 1985 con el mandato de investigar y estudiar los efectos del ejercicio y la nutrición en el cuerpo humano. El GSSI ha sido criticado por ser un brazo de marketing poderoso para los productos de Gatorade, haciendo varias afirmaciones sin fundamento que perduran hasta el día de hoy ...

2. Tu cuerpo sabe cuando tiene sed

A pesar de 200, 000 años de supervivencia humana, un informe de 2005 publicado por el GSSI declaró que "el mecanismo de la sed humana es un indicador impreciso a corto plazo de las necesidades de fluidos ... Desafortunadamente, no hay una señal fisiológica clara de que la deshidratación esté ocurriendo".

Mientras que otros fabricantes de bebidas deportivas han hecho afirmaciones similares, presumiblemente para vender más productos, estudios independientes han demostrado que, de hecho, podemos confiar en nuestra sed para señalar la necesidad de beber. En un metaanálisis publicado en 2011, los investigadores descubrieron que el agua potable cuando tiene sed maximiza el rendimiento de resistencia durante el ejercicio cardiovascular. Además, otros estudios han demostrado que el cerebro es bastante hábil para decirnos cuándo comenzar y dejar de beber.

3. Las bebidas deportivas no previenen la hiponatremia

La hiponatremia es una afección potencialmente mortal que ocurre cuando los niveles de sodio en el torrente sanguíneo son demasiado bajos. Aunque puede ser causado por una afección médica subyacente, puede producirse hiponatremia por beber un exceso de líquidos que diluye el sodio en el cuerpo y abruma la capacidad de los riñones de excretar agua. Participar en actividades de resistencia, como un maratón por ejemplo, puede colocar a los corredores en mayor riesgo de hiponatremia ya que perdemos sodio a través del sudor.

Debido a que contienen sodio, la industria ha impulsado la idea de beber bebidas deportivas en lugar de agua para prevenir la hiponatremia. Un artículo en el sitio web de GSSI establece que el riesgo de hiponatremia puede reducirse asegurando que la ingesta de líquidos no exceda la pérdida de sudor y bebiendo bebidas que contienen sodio para ayudar a reponer los niveles de sodio. Esta narración se ha filtrado a muchos sitios web de salud y bienestar notables.

Una revisión de la literatura científica existente publicada en 2006 no encontró evidencia de que las bebidas deportivas que contienen sodio puedan prevenir o disminuir el riesgo de hiponatremia.

Leer Siguiente: 10 mejores fuentes naturales de electrolitos y 11 señales de que eres deficiente

4. Las bebidas deportivas no se hidratan mejor que el agua

Este atrevido reclamo - que las bebidas deportivas hidratan el cuerpo de forma más efectiva que el agua - se realiza en los sitios web de Gatorade y Powerade. Con poco a través de la ciencia para respaldar esta idea, ambos simplemente afirman que beberá más porque tiene buen sabor.

5. Las empresas de bebidas deportivas son impulsadas por investigaciones defectuosas

Cuando los investigadores de British Medical Journal (BMJ) solicitaron una lista de los estudios realizados por los principales productores de bebidas deportivas para su revisión por pares, solo una compañía (Lucozade) respondió con referencias a 100 estudios clínicos. Al evaluar la calidad de estos estudios, el BMJ encontró una serie de problemas con la metodología utilizada en la mayoría de los estudios. Estos incluyen tamaños de muestra pequeños, modelos mal diseñados, dragado de datos y resultados sesgados.

6. Las bebidas azucaradas en los deportes pueden estar contribuyendo a las tasas de obesidad

Debido a que las bebidas deportivas a menudo se asocian con la forma física, el ejercicio y el atletismo, a menudo se pasa por alto la cantidad de azúcares que contienen.

Una botella de 20 onzas de Gatorade contiene 34 gramos de azúcar. Una botella de 32 onzas de Powerade tiene 21 gramos de azúcar. Para compararlo con la soda, una lata de 12 onzas de Coca-Cola contiene 39 gramos de azúcar.

Debido a que las bebidas deportivas y otras bebidas azucaradas se comercializan directamente para niños y padres, un estudio del Centro Rudd para Políticas Alimentarias y Obesidad encontró que más del 25% de los padres encuestados cree que las bebidas de frutas y bebidas deportivas son saludables.

7. Las bebidas deportivas solo contienen un número limitado de electrolitos

El principal punto de venta de bebidas deportivas es que contienen electrolitos. Aunque se encuentran seis electrolitos principales en el cuerpo humano (calcio, magnesio, potasio, sodio, cloro y fosfato), las bebidas deportivas generalmente solo incluyen dos: solo potasio y sodio.

Un vistazo a la lista de ingredientes también nos dice que estas bebidas contienen sabores naturales y colorantes alimentarios artificiales.

Lea a continuación: 14 peligros graves de bebidas energéticas y 10 alternativas sanas caseras

3 recetas para hacer tus propias bebidas electrolíticas

¿Por qué comprar bebidas deportivas cuando puede reponer todo el espectro de electrolitos usando todos los ingredientes naturales?

Hay muchos alimentos como espinacas, manzanas, tomates, plátanos, naranjas, verduras de hoja verde y apio que están naturalmente enriquecidos con estos minerales cargados eléctricamente.

Es fácil y económico crear su propia agua electrolítica refrescante. Aquí hay tres de nuestras recetas favoritas:

1. Agua de electrolito de lima-limón

Combine ¼ de taza de jugo de lima, ¼ de taza de jugo de limón, 1 ½ tazas de agua, ½ cucharadita de sal marina y 2 cucharadas de miel cruda.

2. Bebida Cítrica Naranja

Mezcle ½ taza de jugo de naranja fresco con ¼ de taza de jugo de limón, 2 tazas de agua de coco, 2 cucharadas de jarabe de arce puro y pink Sal de rosa del Himalaya.

3. Switchel

Mezcle ½ taza de vinagre de sidra de manzana, 6 onzas de jengibre fresco, 4 tazas de agua y 3 cucharadas de jarabe de arce puro.

Lea a continuación: 20 señales realmente malas de que no está bebiendo suficiente agua

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