7 razones por las que debe beber agua de abedul + cómo hacerlo usted mismo

El agua de coco ha sido la tendencia popular de bebidas saludables desde hace un tiempo, pero parece que la moda se está desvaneciendo un poco, gracias a la última bebida energética dada por la naturaleza: el agua de abedul .

Esta bebida ligeramente dulce y fina como jarabe ofrece muchos beneficios para su salud, cargada de vitaminas, proteínas, aminoácidos y minerales. notes that its nutrients include vitamin C, calcium, potassium, phosphorus, manganese, magnesium, sodium, zinc, and iron. En una guía para usar y producir savia de abedul, la Universidad de Alaska Fairbanks señala que sus nutrientes incluyen vitamina C, calcio, potasio, fósforo, manganeso, magnesio, sodio, zinc y hierro.

La suave y sedosa savia que sabe similar al jarabe de arce, aunque mucho más liviana, se ha bebido como un tónico para la salud en lugares como Rusia, Escandinavia y los países bálticos durante cientos de años con fines medicinales, así como un suplemento nutricional, gracias a sus propiedades desintoxicantes, antiinflamatorias y depurativas.

Si eso no es suficiente para que considere beberlo, estas siete razones seguramente lo harán.

1. Bajar el colesterol

Un compuesto que se encuentra en la savia de abedul conocido como saponina se ha demostrado en estudios que ofrecen propiedades reductoras de colesterol en la sangre. showed that saponins can lower cholesterol by binding to cholesterol and bile acids. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition mostró que las saponinas pueden reducir el colesterol al unirse al colesterol y los ácidos biliares. Las saponinas conducen a una reducción del colesterol al prevenir su reabsorción y aumentar sus excreciones, anotaron los científicos.

2. Pérdida de peso

El agua de abedul puede incluso apoyar sus esfuerzos de pérdida de peso. Como ayuda a eliminar el exceso de sal, fosfatos, ácidos úricos, amoníaco y ciertos medicamentos, deshacerse de estas impurezas ayuda a limpiar el tracto urinario y, como resultado, ayuda a perder peso. La razón por la que puede ser eficaz es que cuando las toxinas se acumulan, el cuerpo tiende a mantener la grasa como una forma de proteger sus órganos. Si se eliminan esas toxinas, se facilita la lucha que la mayoría de nosotros enfrenta al tratar de perder kilos.

her experience using birch water as part of a cleanse for Mind Body Green and noted that she not only lost weight, but her skin was clearer and she felt better too. Nathalie Chantal de Ahna hizo una crónica de su experiencia en el uso de agua de abedul como parte de una limpieza para Mind Body Green y notó que no solo perdió peso, sino que su piel fue más clara y se sintió mejor también. Para aquellos que quieran probarlo, ella recomienda la desintoxicación con agua de abedul (savia) bebiendo 3/4 de taza con el estómago vacío todos los días durante cuatro a seis semanas.

3. Apoya la salud del hígado

Como el agua de abedul ayuda a eliminar las toxinas, no es de extrañar que también funcione para promover una mejor salud en vivo, ya que el hígado no está obligado a hacer más de lo que debería. La savia de abedul ayuda a eliminar las toxinas que solo el hígado puede procesar, como las grasas saturadas, el alcohol, los pesticidas y muchos otros.

Polish Botanical Society showed that after reviewing the use of tree saps throughout Europe, that birch tree sap in particular could be considered supplementary nutrition, with its sugars, minerals, and vitamins supporting the liver. Un estudio de 2012 publicado en la Sociedad Botánica Polaca mostró que después de revisar el uso de la savia de los árboles en Europa, la savia del abedul en particular podría considerarse una nutrición suplementaria, con sus azúcares, minerales y vitaminas que sostienen el hígado.

4. Una piel más clara y brillante

Que Nathalie of Mind Body Green haya experimentado una piel más clara después de usar agua de abedul como parte de una desintoxicación, es un beneficio bien conocido por muchos usuarios de la bebida, incluidos los nutricionistas. (DipCNM mBANT CNHC), who has extensively researched the benefits of birch water, says that as it is able to effectively eliminate toxins, the natural result is clearer, brighter skin. La entrenadora de nutrición Candice Van Eeden (DipCNM mBANT CNHC), quien ha investigado ampliamente los beneficios del agua de abedul, dice que como es capaz de eliminar efectivamente las toxinas, el resultado natural es una piel más clara y brillante. No solo se puede usar para lograr esos efectos al beberlo, sino que se puede usar directamente sobre la piel. Se cree que protege la piel de tensiones externas como los rayos UV y la contaminación, así como para mejorar la elasticidad de la piel.

5. Curación más rápida de heridas

Además de aclarar la piel e incluso ayudar a curar enfermedades de la piel como el acné y el eczema, como el agua de abedul estimula el crecimiento de las células dérmicas y epidérmicas, también se sabe que acelera la curación de las heridas., the authors noted that birch bark was used by North American Indians who wrapped their wounds with it to accelerate would healing. En un estudio en la revista PLOS One, los autores notaron que la corteza de abedul era utilizada por los indios norteamericanos que envolvieron sus heridas para acelerar la curación. Los investigadores descubrieron que el extracto de corteza de abedul aumenta la capacidad de la piel lesionada para producir sustancias inflamatorias que atraen los tipos de células necesarias para eliminar el tejido muerto y las bacterias. En realidad, hace que las células de la piel se muevan hacia la lesión, lo que ayuda a sanar y a cerrarla más rápido.

that showed a beneficial effect on cell proliferation and cell migration. Sus hallazgos también respaldan datos de laboratorio previos que mostraron un efecto beneficioso sobre la proliferación celular y la migración celular.

6. alivio del dolor en las articulaciones

also has remarked of birch water's benefits when it comes to joint pain. La nutricionista Candice Van Eeden también ha comentado los beneficios del agua de abedul cuando se trata de dolor en las articulaciones. La savia de abedul es conocida por ayudar con afecciones como la artritis y la osteoartritis debido a sus propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la hinchazón. Además, Van Eeden dice que debido a que la acumulación de ácido úrico en el cuerpo es tóxica, el exceso de ácido úrico puede provocar dolor en las articulaciones o incluso artritis. El ejercicio extenuante es un factor que puede provocar que el cuerpo produzca un exceso de ácido úrico, y señala que aproximadamente 1 de cada 5 personas experimentan esta afección.

Beber agua de abedul con regularidad puede ayudar a prevenir la acumulación de cristales en las articulaciones para evitar que ocurra el dolor en primer lugar. Incluso puede aplicarlo a las articulaciones afectadas directamente haciendo una compresa de hojas de abedul cocidas al vapor para ayudar a aliviar el dolor y reducir la inflamación, además de beberlo para ayudar a sanar desde el interior también.

7. Reduce las caries

¿Quién disfruta yendo al dentista? No mucha gente, y particularmente temido es el sonido de ese ejercicio. Si desea reducir sus probabilidades de desarrollar caries, por lo tanto, reducir sus viajes al dentista y soportar el ejercicio, consumir agua de abedul puede ayudar. Ayuda a promover una buena salud oral gracias a una sustancia conocida como xilitol. Este es un tipo de azúcar natural que se sabe que previene las caries ya que algunos tipos de bacterias que se sabe causan caries no pueden usarlo como fuente de alimento, de acuerdo con la Asociación Dental de California.

the CDA notes, “ Xylitol inhibits the growth of the bacteria that cause cavities. En el artículo " The Decay-Preventitive Sweetener", el CDA señala, " Xylitol inhibe el crecimiento de las bacterias que causan caries. Hace esto porque estas bacterias (Streptococcus mutans) no pueden utilizar xilitol para crecer. Con el tiempo, con el uso de xilitol, la calidad de las bacterias en la boca cambia y cada vez menos bacterias que causan la pudrición sobreviven en las superficies de los dientes. Se reducen las formas de placa y el nivel de ácidos que atacan la superficie del diente. Los estudios muestran que Streptococcus mutans pasa de padres a hijos recién nacidos, lo que inicia el crecimiento de estas bacterias que producen caries en el niño. Se ha demostrado que el uso regular de xylitol por las madres reduce significativamente la transmisión de esta bacteria, lo que resulta en menos caries para el niño. "

Cómo hacer tu propia agua de abedul

Entonces, ahora que sabes por qué el agua de abedul se ha puesto de moda, probablemente quieras saber cómo obtenerla. Debido a su creciente popularidad, se está volviendo más ampliamente disponible en los mercados y tiendas de alimentos saludables, pero también puede hacer su propia si vive en un área con árboles de abedul. Casi cualquier área del norte en el hemisferio norte los tiene.

Cuándo sacar la savia . Si tiene abedules en su área, puede obtener la savia en cualquier momento que las temperaturas estén por encima del punto de congelación, generalmente en algún momento entre marzo y principios de noviembre, dependiendo de dónde viva y cuán frío haya sido el invierno.

Qué buscar. Hay varias especies diferentes de abedules, aunque todas se pueden usar y son fácilmente identificables por su corteza blanca y gris. Los más comunes son el abedul blanco y el abedul plateado. Busque árboles que tengan al menos 10 pulgadas de diámetro y que parezcan sanos. Los árboles que tienen muchas ramas suelen tener el mejor flujo de savia.

Sacando la savia . Sacar la savia no es ciencia espacial, de hecho, es bastante fácil, siempre que tengas algunos equipos básicos. Necesitará un taladro con una broca de 7/16 ", así como un recipiente para recoger la savia y tubos de calidad alimentaria o un grifo. Si usa una botella, puede sujetarla al árbol con una cuerda fina o una cuerda más gruesa, o puede insertar una tubería en el orificio del árbol y luego deslizarla hacia la botella en el suelo.

Cuando esté listo, simplemente seleccione un punto aproximadamente a tres pies de la base del árbol. Luego, taladre en un ángulo hacia arriba, alrededor de 30 grados, cortando un hoyo de una pulgada y media en el árbol. Tan pronto como se corte el agujero, la savia, que parece agua, comenzará a fluir casi de inmediato. Ahora necesitará insertar algún tipo de tubería de calidad alimentaria o un grifo.

Cuando fluye fuera del tubo o del grifo, coloque su recipiente de modo que recoja la escorrentía. Asegúrese de mantener el contenedor cubierto para evitar que los insectos entren en la savia. Puede tomar algunas horas, o incluso hasta un día para recolectar un galón. La savia se puede seguir recolectando hasta que el flujo comience a nublarse o se ralentice.

Cómo usar la savia Ahora, después de todo, ese trabajo duro viene la parte divertida. De hecho, puedes probar la savia directamente desde el árbol. Aunque sabe a agua, notarás sutiles sabores de dulzura y un sabor fresco que hace que sea increíble beber. No se mantiene fresca por mucho tiempo, por lo que tendrá que guardarla en el refrigerador y beberla en unos días si desea seguir disfrutando fresca. Si se deja a la temperatura ambiente, comenzará a fermentar incluso más rápido. Además de disfrutarlo directamente, también puede agregar jengibre y cúrcuma para un tónico especialmente saludable, o usarlo en lugar de agua en infusiones de hierbas.

¿Puedes comprar agua de abedul?

Sí, en muchas tiendas de alimentos saludables encontrará agua de abedul. También puede encontrar agua de abedul en línea, como desde aquí en Amazon. Al comprar agua de abedul, busque un producto orgánico libre de aditivos. Este Säpp Birch Water está considerado como uno de los mejores disponibles.

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