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8 razones por las que el orégano debería crecer en todos los jardines

El orégano es una de las hierbas perennes más populares para cultivar en cualquier jardín de hierbas. La mayoría están familiarizados con su uso para dar sabor a alimentos como la pizza y la salsa de pasta; de hecho, los soldados estadounidenses que regresaban a casa después de la Segunda Guerra Mundial trajeron consigo una afición por lo que llamaron la "hierba de la pizza". Hoy en día, se encuentra en casi todos los muebles de cocina para uso culinario, ya que hace que todo tipo de platos tenga un mejor sabor, mientras que protege las grasas de la oxidación durante la cocción y hace que se combinen especialmente bien con alimentos grasos como salsas y quesos.

El orégano originalmente provenía de climas cálidos en Eurasia occidental y suroccidental, así como en la región mediterránea. Es una planta perenne con las características de una hierba, verde y hoja, con hojas redondas. La hierba fue utilizada por primera vez por los griegos, quienes creyeron que fue creada por la Diosa Afrodita, que quería que fuera un símbolo de alegría creciendo en su jardín - la palabra "orégano" significa "alegría de la montaña" y se hizo reverenciada como símbolo de la felicidad de los antiguos griegos y romanos.

Los antiguos griegos lo usaban como antídoto contra el veneno, así como para tratar infecciones, irritaciones de la piel y convulsiones. Su amor por el orégano se extendió por Europa y el norte de África, y en la Edad Media, se usaba comúnmente no solo por su sabor, sino también con fines medicinales, como aliviar el dolor de muelas, la indigestión, la tos y el reumatismo.

Hoy sabemos por qué la hierba ha sido un favorito durante tanto tiempo. Por supuesto, agrega sabor, pero también está lleno de muchas vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A, B6, C, E y K, así como hierro, ácido fólico, magnesio, calcio y potasio. Además, contiene fitoquímicos potentes que son responsables de gran parte de sus beneficios medicinales.

Como una hierba tan popular con una increíble variedad de usos, es realmente imprescindible cultivar en su jardín. Si aún no lo ha plantado, tenga en cuenta estas razones para inspirarse a hacerlo.

1. Fortalecimiento del sistema inmune

renowned physician Dr. Mercola, it has one of the highest antioxidant activity ratings out there, packing 42 times the antioxidant punch as apples. El orégano está cargado de antioxidantes, de hecho, según el renombrado médico Dr. Mercola, tiene uno de los índices de actividad antioxidante más altos, con 42 veces más poder antioxidante que las manzanas. 2003 study published in the Journal of Nutrition noted that an “…intake of herbs [including oregano] may…contribute significantly to the total intake of plant antioxidants, and be an even better source of dietary antioxidants than many other food groups such as fruits, berries, cereals, and vegetables.” Como informa Mercola, un estudio de 2003 publicado en el Journal of Nutrition señaló que "... la ingesta de hierbas [incluido el orégano] puede ... contribuir significativamente a la ingesta total de antioxidantes de plantas, y ser una fuente aún mejor de antioxidantes en la dieta que muchos otros alimentos grupos como frutas, bayas, cereales y vegetales ".

Uno de los agentes activos en el orégano es el ácido rosmarínico, un potente antioxidante que puede ayudar a fortalecer su sistema inmunológico para que pueda combatir mejor enfermedades como un resfriado, la gripe y una gran cantidad de enfermedades.

2. El orégano ofrece la "vitamina olvidada", vitamina K

vitamin K , an important vitamin that is often overlooked. El orégano es una fuente natural rica en vitamina K , una vitamina importante que a menudo se pasa por alto. A veces llamada la "vitamina olvidada", es mejor conocida por su papel clave en la coagulación de la sangre, pero también es esencial para prevenir enfermedades del corazón, formar huesos fuertes y una parte importante de muchos otros procesos en el cuerpo.

Si tiene deficiencia de vitamina K, puede contribuir o causar muchos problemas, como osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, venas varicosas, caries dentales, enfermedades infecciosas, enfermedades cerebrales como la demencia e incluso varios tipos de cáncer, como la leucemia y el cáncer de pulmón., cáncer de hígado y cáncer de próstata.

3. El orégano proporciona propiedades antibacterianas y antifúngicas

La razón por la que el aceite de orégano se vende en muchas tiendas de alimentos saludables y especialidades es que ofrece potentes propiedades antibacterianas y antifúngicas. Eso es porque contiene timol y carvacrol, dos aceites conocidos por su notable capacidad para combatir bacterias y posiblemente incluso matar al patógeno transmitido por los alimentos Listeria, así como a la superbacteria MRSA, según la investigación. study focused on its antibacterial abilities explained, “We have done a few preliminary tests and have found that the essential oil from the oregano kills MRSA at a dilution 1 to 1, 000. Uno de los expertos en el estudio de 2013 se centró en sus habilidades antibacterianas y explicó: "Hemos realizado algunas pruebas preliminares y hemos descubierto que el aceite esencial del orégano mata MRSA en una dilución de 1 a 1.000. Las pruebas muestran que el aceite mata MRSA como líquido y como vapor y su actividad antimicrobiana no se reduce al calentar en agua hirviendo ".

Science Daily found that the oil of oregano's germ-killing properties were nearly as effective as most antibiotics. Otro estudio, realizado en 2001 en la Universidad de Georgetown de Maryland, publicado en Science Daily, encontró que el aceite de las propiedades de eliminación de gérmenes del orégano era casi tan efectivo como la mayoría de los antibióticos. El investigador principal Harry G. Preuss, MD, MACN, CNS, profesor de fisiología y biofísica, señaló: "Si bien esta investigación se realizó solo en tubos de ensayo y en un pequeño número de ratones, los resultados preliminares son prometedores y ameritan más estudios. La capacidad de los aceites de diversas especias para matar organismos infecciosos ha sido reconocida desde la antigüedad. Los aceites naturales pueden llegar a ser adyuvantes valiosos o incluso reemplazos de muchos antimicrobianos en una variedad de condiciones ".

4. El orégano es antiinflamatorio

Seguir una dieta antiinflamatoria puede ser una excelente forma de lograr una salud óptima y combatir el dolor de una serie de afecciones relacionadas con la inflamación como la artritis y la enfermedad inflamatoria intestinal. Y, el orégano contiene una sustancia llamada beta-cariofilina (E-BCP), que se sabe que inhibe la inflamación. También se cree que es beneficioso para afecciones de salud como el síndrome metabólico, la osteoporosis y la arteriosclerosis.

5. El orégano puede tratar el acné

El orégano no solo ayuda al cuerpo por dentro, sino que también puede ayudar al exterior. Puede tratar el acné y brotes ocasionales de la piel gracias a sus propiedades antifúngicas y antisépticas. Es por eso que a menudo lo verá listado en los ingredientes de una variedad de productos para el cuidado de la piel como tóner y lavado de cara. Si padece acné y piel grasa, puede cosechar orégano de su propio jardín o jardín de hierbas y hacer que este tóner casero lo cure rápidamente:

  1. Tome un puñado de hojas secas de orégano y hiérvalas en aproximadamente tres tazas de agua durante 10 minutos.
  2. Permita que la mezcla se enfríe.
  3. Viértalo en un recipiente de vidrio con tapa a través de un colador y guárdelo en su refrigerador.
  4. Aplíquelo como lo haría con un tóner, en toda su cara o solo en las áreas afectadas. Además de tratar el acné, también ayuda a tonificar y tensar la piel.

6. Aliviar los síntomas del resfriado y la gripe

scientifically shown to be effective, and traditional healers since ancient times have used oregano extracts to treat respiratory problems like coughs, colds, flu, sore throats and even bronchitis. Usar orégano cuando tienes un resfriado, la gripe o una infección respiratoria, puede ayudar a aliviarlo. Se ha demostrado científicamente que es eficaz y los curanderos tradicionales han usado extractos de orégano desde la antigüedad para tratar problemas respiratorios como tos, resfríos, gripe y llagas. gargantas e incluso bronquitis. Para este propósito, es mejor usar aceite de orégano. Al igual que la forma seca de la planta, beneficia la inmunidad, ya que ayuda a mejorar los síntomas debido a sus propiedades antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias. Si bien puede comprar el aceite en las farmacias y tiendas de alimentos saludables, también puede hacer las suyas una vez que haya cultivado sus plantas de orégano. Para hacerlo, hemos incluido instrucciones de bricolaje a continuación.

El orégano estimula la producción de sudor, con la capacidad de ayudar a desintoxicar el cuerpo, por lo que ingerirlo puede ayudar al cuerpo a eliminar la flema no deseada en los pulmones y bajar la fiebre. También ayuda a limpiar los pulmones y los pasajes bronquiales. Simplemente mezcle varias gotas de aceite de orégano en un aceite portador como almendras o aceite de oliva, y frótelo en el pecho. También puedes hervirlo en agua o agregarlo a un vaporizador e inhalar el vapor.

7. El orégano es un gran repelente de plagas

El uso de pesticidas químicos puede dañar su salud, la salud de sus mascotas y el medio ambiente, por lo que es mucho mejor recurrir a una alternativa natural. El fuerte aroma del orégano confunde a las plagas que están olfateando sus cultivos, por lo que es una buena idea plantarlo cerca de su jardín de vegetales y debajo de cualquier árbol frutal.

También puede usar aceite de orégano como repelente de insectos natural para sus plantas domésticas. Simplemente agregue unas gotas a una botella de spray con agua y rocíe sus plantas con una ligera neblina. Es muy bueno para mantener a los pulgones alejados.

8. El orégano es una planta huésped de insectos y polinizadores beneficiosos

want to have in your garden to keep plants thriving. Hay algunas cosas que desea tener en su jardín para mantener las plantas prósperas. Los polinizadores de todo tipo aman las flores de orégano y se alimentan del néctar. Insectos benéficos como las crisopas que pueden ayudar a deshacerse de plagas comunes como moscas blancas, pulgones y orugas de polilla de col, por nombrar solo algunas, buscar plantas que tengan buen follaje para poner huevos y néctar para alimentarse. La plantación de orégano como un borde de un jardín de vegetales, particularmente cerca de cultivos de repollo como la col rizada, el brócoli y la col, puede ayudar a mantenerlos saludables.

Haga su propio aceite de orégano para usar en una variedad de recetas de bricolaje:

Para muchas recetas naturales de belleza y tratamiento de bricolaje, incluidas algunas enumeradas aquí, se necesita aceite de orégano. once your plants have grown and harvested, you can make your own oregano oil right at home and potentially save a ton of money. El petróleo puede ser costoso de comprar, pero una vez que sus plantas han crecido y cosechado, puede hacer su propio aceite de orégano en casa y potencialmente ahorrar una tonelada de dinero.

La proporción para hacerlo es 1: 1, usando hojas secas de orégano y aceite de oliva o aceite de almendras, por lo que puede cambiar esto para hacer un lote más grande o más pequeño. Primero asegúrese de que sus hojas de orégano hayan sido enjuagadas, secadas, picadas o trituradas. El orégano fresco debe estar totalmente libre de exceso de agua, o correrá el riesgo de que se forme moho o de que el aceite se vuelva rancio.

Para hacerlo, necesitarás:

  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra o aceite de almendras
  • 1/2 taza de hojas secas de orégano, trituradas o picadas
  • 1 recipiente de vidrio con tapa y desinfectado
  • Una ventana soleada

Hervir de 2 a 3 tazas de agua en una olla. Una vez que esté a punto de ebullición, apague el fuego. Coloque el aceite y el orégano en la jarra de vidrio y luego coloque la jarra en el agua caliente. Deje reposar de 5 a 10 minutos para permitir que se caliente. Esto hace que el orégano libere sus aceites beneficiosos. Después de sacar el recipiente del agua, colóquelo en una ventana soleada y déjelo allí durante aproximadamente dos semanas, agitando el recipiente una vez cada dos días. Cuando esté listo, cuele el aceite de las hojas y viértalo en un recipiente desinfectado. Asegúrese de guardarlo en un lugar fresco y oscuro.

Cómo cultivar y cosechar orégano:

Ahora que está listo para comenzar a crecer, le alegrará saber que el orégano es bastante fácil de cultivar y cosechar. No requiere mucho cuidado, y es resistente al venado: si vives en un área donde los ciervos deambulan, sabes lo difícil que puede ser evitar que coman los resultados de tu duro trabajo. El orégano es tolerante a la sequía, es del Mediterráneo, y prefiere un clima cálido, soleado y seco con un suelo bien drenado, aunque puede sobrevivir a los períodos húmedos y algo de sombra también. Si puedes, hazlo crecer en una pendiente para evitar la erosión.

Dale a tu orégano mucho espacio ya que puede crecer hasta cuatro pies de ancho. Córtela cada primavera para que se vea atractiva, y córtela a menudo, estamos seguros de que querrá hacerlo de todos modos.

Para cosecharlo, hazlo por la mañana, pero solo después de que todo el rocío se haya secado. Los aceites esenciales en las hierbas se concentran más en una mañana cálida. Obtendrás el mejor sabor cosechando justo cuando los botones florales comienzan a formarse. Use tijeras de jardín o tijeras para eliminar los tallos, y luego corte de nuevo justo por encima de un nodo de crecimiento o conjunto de hojas. Esto permite que la planta se ramifique desde el área de corte y produzca hojas más sabrosas. Si hay algo de mantillo o polvo en ellos, enjuague los tallos ligeramente, sacudiendo el exceso de humedad antes de secar.

Para secar el orégano, puedes arrancar las hojas pequeñas y secarlas por separado, o secar todo el tallo y luego desmenuzar las hojas. Agrupe los tallos y cuélguelos para que se sequen en un área seca y oscura. Puede colocar una bolsa de papel perforada a su alrededor para atrapar los pedacitos de hojas a medida que caen, y para evitar que entre polvo y suciedad.

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