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Cómo cultivar piñones - La fresa que sabe a piña y chicle
Los pineberries son fresas, pero el nombre proviene de su sabor a piña. Tienen carne blanca y semillas rojas, justo lo opuesto a las fresas comunes. Los pomelos pueden ser una novedad ahora, pero en realidad son solo una versión mejorada de la fresa sudamericana original, reintroducida en el mercado que destaca su sabor a piña. Para aquellos que desconfían de los OGM: ni el color ni el sabor provienen de la modificación genética. Fragaria chiloensis, las fresas sudamericanas nativas de Chile, siempre eran blancas con solo un toque del rosa más claro.
Las fresas Fragaria chiloensis fueron uno de los antepasados originales de las fresas de jardín con las que todos estamos familiarizados. Se cruzaron con la especie de fresa roja Fragaria virginiana nativa de América del Norte. Es por eso que las fresas de jardín se conocen como Fragaria x ananassa. El término ananassa probablemente se refiere al sabor de piña de la especie original; la piña se llama ananas en la mayor parte del mundo. Hay otras fresas blancas en cultivo, pero son versiones de la fresa alpina Fragaria vesca. A diferencia de las piñas, sus semillas son generalmente de color blanco a verde claro, por lo que puedes diferenciarlas. Ellos son mucho más pequeños también.
Los pomelos ahora provienen de las existencias de fresas chilenas originales que todavía se conservaban con algunos criadores europeos. El programa de crianza comenzó hace unos diez años, y les tomó cerca de cuatro años llevar esta variedad al mercado. Cuando se presentaron por primera vez en el Día de los Inocentes de 2010, fueron bien recibidos, aunque la mayoría de la gente pensó que era un engaño al principio. Sin embargo, a pesar del interés público en estos nuevos participantes, siguen siendo escasos.
Si quieres tener pineberries con cierta regularidad, cultivar el tuyo puede ser la respuesta. El material de siembra está disponible en criadores seleccionados por pedido por correo, y algunos viveros pueden estar almacenándolos. También puede comprar plantas de piña cuando estén disponibles en Amazon. Las existencias a menudo son limitadas, pero al momento de escribir están disponibles desde esta página en Amazon con excelentes críticas.
Si puede conseguir algunos, vale la pena crecer, no solo por el valor de la novedad sino por su sabor y sabor distintivamente diferentes.
Cómo crecer Pineberries
Si tiene experiencia cultivando fresas comunes, el cultivo de piña puede ser igual de fácil. Sin embargo, obtener los comienzos puede no serlo. Muchos criadores ofrecen plantas de marca, pero hay principalmente tres variedades para buscar: 'White D', 'White Carolina' y 'White Pineberry'. White D tiene bayas más grandes en comparación con las otras dos, pero aún son más pequeñas que las fresas rojas estándar. Se parecen más a las fresas alpinas en sus hábitos de crecimiento y también tienen su naturaleza perdurable.
Pineberry tiene un precio alto, pero no tienes otra opción, ya que puede que no se hagan realidad a partir de las semillas, ya que muchos jardineros se han dado cuenta de su decepción. Tal vez puedas comprar solo 2 o 3 ahora y aumentar tu stock por división. Asegúrate de que las plantas que pides sean autopolinizadas. La polinización cruzada con fresas comunes no cambiará el color ni el sabor de las piñas, y puede, de hecho, aumentar el cuajado.
El pineberry que comienzas por correo puede ser bastante pequeño y de aspecto frágil. Son adecuados para crecer en las zonas USDA 4-8, pero puede tener cierto éxito en otras zonas si se cultivan en contenedores y están protegidos de temperaturas extremas. Libérelos del paquete con cuidado. Si comienza con solo unas pocas plantas, puede plantarlas en macetas.
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Creciendo Pineberries en contenedores
Los pineberries se pueden cultivar en cualquier contenedor que pueda contener un litro de tierra. Tienen un pequeño sistema de raíces, por lo que una maceta de 10 "a 12" que tenga 8 "de profundidad sería suficiente. El drenaje es la consideración más importante. Los contenedores colgantes y las canaletas pueden usarse siempre que pueda proporcionar un buen drenaje. Debería poder controlar la humedad del suelo. Aunque la suciedad puede matarlos, necesitan suficiente humedad en el suelo en todo momento.
Use una mezcla de suelo de buena calidad destinada a fresas para llenar los recipientes. También puede hacer su propio con:
- 10 partes de suelo estéril para macetas
- 10 partes de musgo de turba
- 8 partes de perlita
- 4 partes de compost
- 1 parte de arena
Combínalos muy bien para obtener una mezcla uniforme. Verifique el pH de la mezcla para macetas. Al ser plantas de bosque, las piñas prefieren suelos ligeramente ácidos. Un pH de 5.5 a 6.5 es ideal. Agregue enmiendas adecuadas para llevar el pH dentro del rango anterior.
Los contenedores colgantes se pueden plantar de cerca, con 1 planta por cada 6 pulgadas. Guárdelos en un lugar que reciba 6 horas de luz solar directa o 8-10 horas de luz indirecta muy brillante. Riegue las plantas antes de que el suelo se seque. Alimente con un fertilizante líquido a partir de mayo para mantener las plantas en buen estado de salud durante toda la temporada de carga.
Cómo hacer un parche de Pineberry
Si tiene la intención de tener un parche de piñones, prepare la cama como lo haría normalmente para las fresas de jardín. Elija un área que obtenga al menos 6 horas de sol, preferiblemente por la mañana. Los rendimientos pueden ser más altos en áreas que reciben luz solar durante 8 horas o más, pero los pinos tienden a adquirir un tono rosado en condiciones de mucha luz. Eso no arruina su sabor, sin embargo.
Evite las camas donde ha crecido plantas de solanáceas como pimientos, tomates y papas antes. Las esporas fúngicas de Fusarium y Verticillium que afectan a estas plantas pueden permanecer inactivas en el suelo durante aproximadamente cuatro años y destruir sus plantas de piña. Mantenga una distancia segura de los arbustos de moras y frambuesas que podrían transferir patógenos comunes a sus fresas.
La preparación de la cama es extremadamente importante para estas plantas perennes, ya que estarán en el mismo lugar durante los próximos años. Agregue un poco de nitrato de amonio y un fertilizante orgánico de liberación lenta al suelo mientras prepara las camas. Un buen drenaje también es importante. Enmiende el suelo con abundante materia orgánica y arena para mejorar el drenaje. Si tiene suelos pobres o anegamiento, considere cultivarlos en camas elevadas en lugar de tratar de modificar el suelo.
Los pomelos necesitan espacio para extenderse, pero no hacen tantos pasadores como las fresas de jardín. Puedes plantarlos más cerca, una planta cada 12 pulgadas.
- Doble la cama y quite todas las malas hierbas.
- Agregue un poco de abono orgánico de larga duración.
- Haga pequeños agujeros en la cama a 12 pulgadas de distancia.
- Coloque el pineberry comienza en los agujeros, asegurándose de que sus coronas estén a nivel del suelo, no debajo.
- Arreglarlos en su lugar y apisonar el suelo a su alrededor
- Riega bien las plantas.
Los comienzos se establecen idealmente en primavera después de que el suelo se haya calentado un poco, pero debes protegerlos de posibles heladas de finales de primavera. Las fresas plantadas en primavera pueden comenzar a producir solo el próximo año. Incluso puede llevar un año adicional alcanzar la madurez.
Se puede considerar la plantación de caídas si puede proporcionar suficiente protección de invierno. De hecho, muchos productores recomiendan esto a medida que las plantas establecen un buen sistema de raíces antes de que comience el crecimiento superior. Se debe usar una buena cantidad de mantillo para mantener caliente la zona de la raíz.
Los pineberries crecerán sin problemas si se mantienen contentos con el riego y la alimentación regulares. Déles una alimentación líquida de fertilizante con alto contenido de fósforo y potasio cada 3-4 semanas a partir de mediados de la primavera para promover la floración y el cuajado de frutos. Limpie las camas cuando sea necesario. No permita que sofoquen las plantas pequeñas. Busque plagas y enfermedades y tome medidas oportunas.
Cuando las flores comienzan a aparecer, mantillo alrededor de las plantas para evitar que la fruta en desarrollo toque el suelo. Elija las bayas a medida que maduran; esto ayuda a aumentar la producción. Dado que las piñas son eternas como las fresas alpinas, es posible que tenga una temporada de cosecha larga desde fines de la primavera hasta el otoño.
Reduzca el agua hacia fines del otoño y deje de fertilizar. Esto endurecerá las plantas para hibernar. Cubra con pajote alrededor de las plantas pero manténgalas ligeramente cubiertas para evitar la pudrición de la corona.
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