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Jugo de pasto de trigo: los beneficios notables y cómo cultivar tu propio pasto de trigo

Si no está familiarizado con el pasto de trigo, podría pensar que es extraño que alguien sugiera que realmente come hierba. A decir verdad, el pasto de trigo es en realidad un súper alimento delicioso y nutritivo que es beneficioso para cualquier dieta saludable. Lo que es aún mejor, puedes cultivar tu propia hierba de trigo con un mínimo esfuerzo.

¿Qué es el pasto de trigo?

Wheatgrass es la hierba joven comestible de la planta de trigo triticum aestivum. No contiene gluten y está repleto de propiedades terapéuticas. La mayoría de las veces se lo exprime o moltura para obtener un polvo muy fino y bellamente verde o se lo coloca en una cápsula.

Wheatgrass, también conocido como "Liquid Sunshine", se puede encontrar en regiones cálidas de los Estados Unidos y Europa. Muchas personas optan por cultivar pasto de trigo en el interior donde las plantas no solo sobreviven sino que prosperan.

Guía de crecimiento para germinar su propio pasto de trigo:

Una vez que te das cuenta de lo fácil y divertido que es brotar tu propio pasto de trigo en casa, no podrás obtener suficiente. Imagine, un suministro interminable de un super súper alimento real. Simplemente siga esta guía de crecimiento para tener éxito.

Primer paso: reúna sus suministros

  • Semillas de germen de trigo orgánico: Comenzando con semillas de la más alta calidad producirá una cosecha mejor y más nutritiva.
  • Suelo orgánico para macetas y fertilizante: siempre use suelo orgánico y fertilizante para evitar la exposición tóxica.
  • Bandeja de jardinería de plástico con orificios: Lo bueno de la bandeja de plástico con orificios es que se puede reutilizar una y otra vez.
  • Botella de spray: esta es la manera perfecta de mantener tus brotes húmedos pero no sobrealimentados.

Paso dos: prebrote

Para una cosecha más rápida y sustancial, la brotación previa es absolutamente necesaria.

  1. Coloque suficientes semillas para cubrir el fondo de su bandeja de plástico, sin hacinamiento.
  2. se the seeds and place them in a container with 3x as much water as seeds. En un tazón para mezclar vidrio, enjuague las semillas y colóquelas en un recipiente con 3 veces más agua que las semillas.
  3. Cubra el recipiente con un paño de cocina y remoje las semillas durante 10 horas.
  4. Después de 10 horas, drene el agua y repita el mismo proceso de remojo.
  5. Después de 10 horas, drene el agua y repita el mismo proceso de remojo.
  6. Verifique que las semillas hayan brotado ⅛ de pulgada a ¼ de pulgada.

Paso tres: preparación de la bandeja

  1. Use toallas de papel sin blanquear para revestir el fondo de la bandeja de plástico
  2. Llene la bandeja con una combinación de ½ aceite orgánico humedecido y compost ligero a una pulgada y media de la profundidad de la bandeja.

Cuarto paso: plantar

  1. Coloque las semillas de manera uniforme y densa en la bandeja de plástico.
  2. Presione las semillas suavemente en el suelo.
  3. Coloque la bandeja de semillas con luz indirecta y mucha ventilación.

Paso cinco: cuidado

  1. Coloque un pedazo de periódico ligeramente húmedo sobre las semillas hasta que alcancen aproximadamente una pulgada
  2. Riegue los brotes nuevos dos veces al día usando una botella rociadora hasta que los brotes alcancen una pulgada. Disminuya el riego en este momento solo por la mañana.

Cosecha

  1. Su pasto de trigo debe alcanzar las seis pulgadas alrededor del día 9 o 10. En este momento estará listo para la cosecha.
  2. Evite cualquier molde que pueda haber crecido (vea a continuación los problemas de moho) cortando sobre el punto donde comienza el moho.
  3. Use tijeras afiladas y limpias para cosechar su pasto de trigo. Una bandeja de 21 "x 11" producirá suficiente pasto para 14-18 onzas de jugo de pasto de trigo.
  4. Puede comenzar a regar de nuevo para una segunda y tercera cosecha. Nota: los brotes no serán tan tiernos como los primeros.

Resolución de problemas de molde

Como se mencionó anteriormente, es posible que si vives en un clima húmedo, tus brotes puedan desarrollar moho. Aunque el molde es inofensivo, puede desconectarte. Aquí hay algunos pasos que puede seguir para evitar que el moho se convierta en un problema en primer lugar.

  • Permita que las semillas se remojen por un período de tiempo más largo, 12 horas funciona bien. Las semillas se expandirán más y tendrán una mejor germinación y un tiempo de brotación mucho más corto.
  • Cuando coloque sus semillas en la bandeja, preste especial atención a dejar espacio entre ellas para una buena ventilación.
  • Tenga mucho cuidado de no regar sus retoños.
  • Intente regar los brotes desde la parte inferior colocando una bandeja recolectora sin agujeros debajo de la bandeja de pasto de trigo. Asegúrese de que haya agua en esta bandeja de recolección y rocíe ligeramente la parte superior de los brotes.

Beneficios para la salud de Wheatgrass

Una vez que va más allá de comer algo llamado "hierba" y comprender mejor los inconmensurables beneficios para la salud.

Aquí hay una estadística asombrosa: solo dos onzas de jugo de pasto de trigo tienen la equivalencia nutricional de cinco libras de verduras orgánicas crudas. ¡¡Guau!!

¿Qué hay en Wheatgrass?

Wheatgrass contiene lo siguiente:

  • Antioxidantes
  • Clorofila
  • Hierro
  • Magnesio y calcio
  • Aminoácidos
  • Vitaminas A, C, E
  • Selenio

Cómo Wheatgrass puede ayudarlo a estar saludable

Aquí hay algunas maneras científicas de que el pasto de trigo mejora su salud.

Alcalinización y absorción de nutrientes: Wheatgrass ayuda al cuerpo a alcanzar y mantener un estado alcalino que promueve el bienestar y mantiene a raya las enfermedades. Es un hecho conocido que el cáncer, junto con otras enfermedades prosperan en un ambiente ácido. Junto con esto, el pasto de trigo también ayuda al cuerpo a absorber nutrientes vitales como la vitamina C, la vitamina E y los electrolitos.

Es principalmente la presencia de clorofila lo que le da a wheatgrass su capacidad de promover un ambiente alcalino. Equilibra el pH del cuerpo y protege las células. Esta es la razón por la que el consumo de clorofila está asociado con una serie de efectos antienvejecimiento, como una excelente gestión de la piel y el peso.

Reduce el Daño Radical Libre: Los poderosos antioxidantes contenidos en el pasto de trigo reducen el riesgo de daño por radicales libres / oxidación. ORAC score (antioxidant score) higher than many other natural extracts or vegetables. Según la investigación, el pasto de trigo tiene un puntaje ORAC (puntaje antioxidante) más alto que muchos otros extractos o vegetales naturales.

El pasto de trigo detiene el daño de la oxidación en el hígado y protege las mitocondrias en las células. Esto se traduce en una reducción de la inflamación y un menor riesgo de enfermedad, incluido el cáncer, la enfermedad cardíaca y la enfermedad hepática.

holistic treatment of cancer and it can benefit overall immune function. Protege contra el cáncer: los científicos de la Unidad de Oncología Integrada y Cuidados Paliativos en Israel descubrieron que el pasto de trigo tiene un lugar en el tratamiento holístico del cáncer y que puede beneficiar la función inmune general. (destruction of cancer cells). Los estudios incluso han demostrado que el pasto de trigo puede promover la apoptosis (destrucción de células cancerosas). Además, el pasto de trigo también puede ayudar a mitigar los efectos secundarios de la quimioterapia como la fatiga y la malabsorción.

Beneficios adicionales para la salud de Wheatgrass:

  • Wheatgrass regula el azúcar en la sangre
  • Wheatgrass puede ayudarlo a dormir
  • Wheatgrass puede ayudar a curar heridas
  • Wheatgrass mantiene a raya a las bacterias hostiles
  • Wheatgrass puede renovar y reponer el tejido
  • Wheatgrass lava las toxinas del cuerpo
  • Wheatgrass contiene trece vitaminas y minerales esenciales
  • Wheatgrass oxigena el cuerpo
  • Wheatgrass reconstruye la sangre
  • Wheatgrass mejora la digestión
  • Wheatgrass mejora la visión nocturna
  • Wheatgrass promueve un metabolismo saludable

Cómo hacer jugo de hierba de trigo

En primer lugar, es importante utilizar el tipo de exprimidor adecuado si va a hacer jugo de pasto de trigo. Exprimidores regulares que muelen el pasto de trigo y aplican la fuerza centrífuga en realidad dañan la hierba. En su lugar, necesita un exprimidor manual de pasto de trigo que preserve toda la bondad en el pasto.

Para hacer jugo de pasto de trigo:

  1. Coseche y lave un ¼ de taza de jugo de pasto de trigo para una sola toma de jugo.
  2. Picar la hierba en trozos más pequeños.
  3. Pase la hierba por el exprimidor y beba el jugo inmediatamente.

Maneras interesantes de usar Jugo de Wheatgrass para la salud

  • Si tiene dolor de garganta, haga gárgaras con jugo de pasto de trigo.
  • Elimine los dolores de muelas al sostener un poco de jugo de pasto de trigo en su boca por unos minutos.
  • Remoje un calcetín de algodón en jugo de pasto de trigo y aplíquelo a las áreas que son dolorosas por la artritis. Cubra el área con una bolsa y deje que el jugo se impregne durante aproximadamente una hora.
  • Elimine la caspa frotando su cuero cabelludo con jugo de pasto de trigo y cubriéndola con un gorro de ducha. Deje que el jugo repose durante unos veinte minutos y enjuague.
  • Use jugo de pasto de trigo como un desodorante natural.
  • Ayuda a sanar una herida menor poniéndole jugo de pasto de trigo.

Recetas de Wheatgrass

Aquí hay algunas maneras realmente buenas de incorporar wheatgrass en su dieta.

Banana, Berry Breakfast Blend

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de semillas de chia preempapadas
  • 1 taza de espinaca
  • 1 taza de leche de coco con toda su grasa
  • ½ banana congelada
  • ½ taza de frambuesas congeladas o bayas mixtas
  • Jugo de 1 onza de pasto de trigo

Para hacer: Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle bien. Disfruta de inmediato

Drizzle de ensalada de pasto de trigo

Este delicioso aderezo brinda a todas mis ensaladas la patada perfecta.

Ingredientes

  • 1 taza de cilantro fresco (quitar los tallos)
  • ½ aguacate grande
  • 1 onza de jugo de pasto de trigo
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/4 taza de aceite de aguacate
  • 1 1/2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de comino

Para hacer: Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que quede suave.

Deliciosas magdalenas de trigo de trigo de chocolate

Me encanta comerme uno de estos deliciosos muffins.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1/2 taza de puré de manzana
  • 2 tazas de mezcla de muffins sin gluten (sin gluten)
  • 2 onzas de jugo de pasto de trigo
  • 2 cucharadas de edulcorante (o para su gusto)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 1/4 taza de semillas de lino

Para hacer: combine todos los ingredientes y hornee en moldes para muffins alineados durante 15-20 minutos a 400 grados F.

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