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Té calmante casero y gotas de garganta de miel para resfriado, tos y dolor de garganta

Durante el tiempo que puedo recordar, cuando me sentía mal, mi remedio fue una taza de té caliente con un toque de limón y miel. Es ampliamente sabido que un combo de limón y miel es ideal para reducir la congestión y aliviar la garganta. Si está en camino y necesita una taza para aliviar el resfriado, la gripe, el dolor de garganta y los síntomas de alergia, pruebe estas gotas caseras para la garganta.

Puedes usar cualquier té para esta receta. Prefiero beber té negro para el gusto, pero cualquier té hecho de la planta Camellia sinensis está lleno de antioxidantes. En esta receta, utilicé una dulce canela Chai.

Ingredientes

  • té o bolsas de hojas sueltas (de cualquier sabor)
  • limón
  • 1/2 taza de miel cruda - Esta miel cruda de Eco Bee Farms es la mejor
  • 1 taza de agua caliente

Prepara el té en una taza de agua caliente. Déjelo reposar de 3 a 5 minutos. Querrás preparar una taza de té fuerte. Cuele el té (si usa hojas sueltas) y viértalo en una olla pequeña.

Exprime el jugo de medio limón.

Agregue la miel cruda al té preparado.

Encienda el quemador y lleve la mezcla a ebullición rápida. La mezcla debe hervir hasta que llegue a la etapa de crack duro (300 F). Si no tienes un termómetro de dulces, puedes usar el truco de agua fría que se muestra a continuación.

A medida que la mezcla se reduce en volumen y se vuelve espesa y almibarada, puede probar si ha alcanzado la fase de crack duro dejando caer un poco de la mezcla en un recipiente con agua helada.

Si la mezcla se solidifica, está lista.

Coloque cucharadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona para hornear. Deje que se enfríe y se endurezca.

Coloque cada gota de garganta endurecida entre dos pedazos de papel de pergamino para su almacenamiento. Si encuentra que sus gotas no llegaron a la etapa de crack duro y son un poco suaves, no se preocupe. Mantenga las gotas en el refrigerador hasta que las necesite.

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