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Ideas Para La Vida Sana

15 Curas de alimentos que puedes cultivar en casa

El viejo dicho, "deja que la comida sea tu medicina y tu medicina sea tu comida" atribuido a Hipócrates, nunca es tan cierto como cuando las plantas alimenticias cultivadas en el jardín también son valoradas por sus propiedades terapéuticas. De hecho, las muchas hierbas, frutas y verduras que usamos para condimentar platos probablemente entraron en nuestras tradiciones alimentarias debido a sus beneficios para la salud.

Aquí hay algunos vegetales, hierbas culinarias, flores comestibles y frutas que pueden duplicarse como medicinas para dolencias comunes. Puede cultivarlos en el jardín o incluso en macetas en el alféizar de la cocina para facilitar el acceso.

1. Albahaca

Si tiene algunas plantas de albahaca en el jardín, puede hacer más que simplemente usar las hojas para hacer pesto o agregar pasta o pizza. El uso terapéutico de esta hierba incluye ayudar con la indigestión y aliviar la hinchazón. Cuando tiene tos, puede masticar algunas hojas o tomar un té caliente de las hojas con miel. Puede mezclar el jugo de algunas hojas de albahaca con una cucharadita de miel y tomar pequeñas dosis para aliviar el dolor de garganta y la tos.

Si tiene dolor de cabeza debido a la congestión nasal, la inhalación de vapor con agua hervida con hojas de albahaca puede brindar alivio. Presione unas pocas hojas trituradas para mordeduras de insectos inmediatamente para extraer el veneno. Beba té de albahaca regularmente para reducir el azúcar en la sangre y aliviar el estrés

2. Perejil

El perejil es fácil de cultivar a partir de semillas y se presenta en hojas planas y versiones con hojas rizadas. Esta hierba mediterránea con su sabor característico hace una gran guarnición y agrega un poco de vitaminas B12, C, A y K a la dieta. Pero los beneficios medicinales del perejil superan con creces sus beneficios nutricionales.

El perejil es antiinflamatorio y protector del hígado y tiene un efecto relajante en los músculos. Es beneficioso para las personas con problemas del tracto digestivo, incluido el síndrome del intestino irritable. Usar perejil regularmente puede ayudar a regular la presión arterial alta. El perejil mejora la función renal, actúa como un diurético suave y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, pero se debe usar con moderación debido a su alto contenido de ácido oxálico.

3. Romero

Rosemary merece estar en cada jardín. Es una hierba deliciosa y puede ayudar a tu salud de muchas maneras. Las sustancias bioactivas en esta hierba aromática tienen propiedades antisépticas, antimicrobianas y antiinflamatorias. Rosemary se llama la hierba del recuerdo, y es una feliz coincidencia que puede aumentar la memoria y proteger contra la demencia y el Alzheimer. Ahora se descubre que también protege el cáncer.

Use romero de su jardín para hacer un baño de pies calmante. También puede usarlo como una solución antiséptica para lavar cortes menores y raspaduras.

4. Alcachofa del globo

Los grandes capullos de aspecto bizarro de la alcachofa son populares como vegetales, pero otras partes de la planta como las hojas y las raíces tienen usos medicinales. Si tiene un patio grande, probablemente pueda acomodar un parche perenne de esta útil hortaliza.

Use un té de hojas o raíz para mejorar la digestión. Estimula el hígado y la vesícula biliar y aumenta la producción de jugo digestivo. Si tiene colesterol alto o aterosclerosis, el té de hoja de alcachofa puede ayudar.

5. Yam chino

Dioscorea polystachya ) is easily grown in temperate areas and produces long cylindrical root tubers that can be eaten raw or cooked. El yam chino ( Dioscorea polystachya ) se cultiva fácilmente en áreas templadas y produce tubérculos cilíndricos largos que se pueden comer crudos o cocidos. Los tubérculos son nutritivos, pero sus propiedades medicinales son aún más relevantes. Su nombre chino significa 'medicina de montaña'. Los tubérculos se pueden utilizar para combatir el apetito deficiente y la mala digestión, y también los trastornos del tracto gastrointestinal como la enfermedad de Crohn. Se considera un remedio para el asma y para orinar incontroladamente.

Si tiene la raíz china a la mano, puede aplicar raíz rallada a las úlceras y los forúnculos en la piel. La hoja se puede aplicar a la piel para calmar las picaduras de insectos y eliminar el veneno y el dolor de las picaduras de escorpión.

6. Fenogreco

Trigonella foenum-graecum ) is a lesser known herb that deserves to be grown more often in home gardens for its medicinal value, if not for cooking. La alholva ( Trigonella foenum-graecum ) es una hierba menos conocida que merece ser cultivada con mayor frecuencia en los huertos familiares por su valor medicinal, si no es para cocinar. Las semillas y las hojas ligeramente amargas se utilizan popularmente en los países mediterráneos y asiáticos. La alholva es una leguminosa que proviene fácilmente de semillas plantadas directamente en camas o macetas.

Use un puñado de hojas para hacer un té sabroso y nutritivo para mejorar la digestión y combatir el mal aliento. Puede aliviar los calambres estomacales y el dolor asociado con la menstruación y el parto. El uso regular del té y la infusión de las semillas puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre y el azúcar en la sangre.

7. Ajo

El sabor picante que proporciona el ajo a cualquier plato es inimitable. También lo son las propiedades medicinales de este miembro de la familia de la cebolla. Es bastante fácil crecer a partir de dientes de ajo individuales. Plantéelos en primavera o incluso antes. La siembra de otoño asegura una buena cosecha de verano el año siguiente.

Mientras esperas a que se desarrollen los bulbos, puedes cortar algunas hojas para agregar sabor a las sopas y salteados.
Las fuertes propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas del ajo no necesitan presentación. Frote el extremo cortado de un diente de ajo en la tiña y el pie de atleta. Coma 2-3 dientes de ajo al día para reducir el colesterol y deshacerse de las infecciones respiratorias, aunque el aliento de ajo podría ser un problema.

8. Jengibre

El jengibre es una hierba exótica con sabrosos rizomas subterráneos. Úselo recién rebanado o rallado para hacer té de jengibre y en curry. El polvo de raíz de jengibre seco tiene un sabor distinto de la hierba fresca, pero se usa principalmente con fines medicinales.

El jengibre es una planta tropical que se puede cultivar al aire libre en las zonas USDA 10 y superiores. También puede cultivarlo en interiores en macetas y tinas en cualquier lugar.

Prepare un té de jengibre suave con una raíz de jengibre fresca para ayudar con la digestión. Si tiene cinetosis, lleve consigo una pieza y escuche en ella o tome pequeños bocados para mantener a raya las náuseas. Las mujeres embarazadas pueden usarlo para aliviar las náuseas matutinas.

9. Hinojo

Grandes bulbos de hinojo se usan como vegetales, las hojas delgadas como pelos como una hierba y la planta misma produce frutos aromáticos que pueden usarse como especias. Algunos grupos de hinojos en el jardín pueden atraer insectos benéficos.

Puedes hacer mucho más con esta útil planta. Un té de semillas de hinojo puede aliviar el gas y los cólicos. Es un supresor del apetito que puede ayudar a perder peso.

10. Caléndula

La caléndula con sus flores soleadas de color amarillo y naranja es una hermosa planta ornamental ornamental y útil en uno. Su nombre común maravilla de marihuana apunta a su uso culinario como hierba de hierba.

Comience sus plantas de caléndula en el interior para la siembra de primavera. Las flores son comestibles y hacen un buen complemento a las ensaladas. Pueden agregar color y sabor a las salsas y las sopas también.

Para tratar cortes menores, heridas y picaduras de insectos, puede aplastar los pétalos de las flores y aplicarlos a la parte afectada. Reduce la inflamación y promueve la curación rápida. Un té hecho con flores frescas o secas puede aliviar el eccema y la psoriasis o puede usarse como un lavado facial para evitar las cicatrices causadas por el acné y las rasguños. Úselo como una gárgara para deshacerse de las enfermedades de las encías y las infecciones de garganta. Tomado internamente, alivia los problemas menstruales en las mujeres.

11. Grosella negra

Los arbustos de grosella negra le darán muchas bayas para hacer mermeladas y jaleas, pero las hojas también se pueden usar para tratar una serie de afecciones médicas. Las grosellas negras son ricas en ácido gamma linolénico (GLA), un ácido graso omega-6 conocido por reducir la inflamación.

Beba un té hecho con hojas de grosella negra para reducir la presión arterial alta y aliviar los síntomas de la artritis reumatoide. Después de un entrenamiento intenso, el té ayuda a aliviar la fatiga y la rigidez muscular. También es bueno para el síndrome premenstrual. Use el té, o una pasta de las hojas, tópicamente para aliviar los problemas crónicos de la piel como el eczema.

12. Higo

En las zonas 8-10 de USDA, las higueras crecerán desprotegidas en lugares soleados y producirán cultivos pesados ​​en verano. En áreas más frías, es posible que tenga que cultivarla en una maceta grande y cambiarla a un lugar protegido en invierno. Elija variedades de higos autofértiles. Coma la fruta carnosa fresca o use en postres, o séquelos y guárdelos. Los higos actúan como un laxante suave y alivian los calambres estomacales y el estreñimiento.

Tome un té hecho con hojas de higuera con regularidad para controlar la diabetes y el colesterol alto. Úselo tópicamente para aliviar la psoriasis y el eczema. Intente aplicar la secreción lechosa de la higuera a las verrugas en la piel para deshacerse de ellas.

13. diente de león

Normalmente no cultivamos dientes de león como vegetales, pero la naturaleza parece ocuparse de esa tarea. Las hojas jóvenes son geniales como hojas de ensalada y para cocinar. Las flores pueden ser rebozadas o sus pétalos pueden agregarse a los platos. Obtiene una dosis de Vitaminas A, B, C y D y minerales de calcio y potasio.

Para aprovechar las propiedades curativas de esta hierba, use un té de raíces, hojas o flores de diente de león como una limpieza hepática. Actúa como un diurético suave y ayuda a reducir la hipertensión y aliviar los problemas de la piel como el acné.

14. Apio

Es posible que use tallos de apio de vez en cuando como aperitivos o en salteados y sopas, pero si tiene un suministro regular del jardín, úselo para tratar la artritis y la gota. El apio es un buen diurético y tiene excelentes propiedades antiinflamatorias.

Plante el apio en suelo fértil y asegure buenos niveles de humedad para mantener los tallos tiernos y jugosos. Puede beber té de apio para ayudar a aliviar la ansiedad y dormir bien.

15. Berro

El berro es tan fácil de cultivar en el interior o en el exterior y es rico en casi todas las vitaminas y varios minerales esenciales. El sabor picante de las hojas crujientes es una gran adición a sopas y ensaladas. Si todos los atributos anteriores de este vegetal antiguo no son lo suficientemente convincentes, cultívelos por su valor medicinal.

Es rico en las sustancias protectoras contra el cáncer fenetil isotiocianato y sulforafano. Coma berros regularmente para la salud de sus ojos y la piel y para obtener alivio de la artritis.

Estas son solo algunas de las muchas plantas que puedes disfrutar en el jardín de tu casa mientras te beneficias de sus propiedades terapéuticas .

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